Món này ăn với cơm
domino pizza vietnam hay ăn sở hữu bánh mì đều rất ngon.
Xem thêm :
RAU CỦ LUỘC CHẤM MẮM KHO QUẸT đơn thuần DỄ làm cho
TRỨNG cun cút XÀO CHUA NGỌT MÓN NGON CHO NGÀY MỚI
MÌ XÀO RAU CỦ, giòn rụm MÀ không NGÁN
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt bò dòng ngon
- 150 ml rượu chát đỏ
- 20 gr gừng
domino pizza vietnam tươi
- 5 tép tỏi
- 0,5 gr bột quế chi
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua chín ngon
- Bột nêm
- 1/2 muỗng canh bột mì
- 5 gram bơ
- 1/2 muỗng dầu ăn – tiêu, muối
bí quyết làm:
một. Ướp:
làm thịt bò lọc hết mỡ, cắt miếng vuông. Bỏ
domino pizza vietnam giết thịt vào tô to ướp có những nguyên liệu sau
- Gừng, tỏi, nửa củ hành tây bằm nhuyễn + 2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê muối (mặn lạt mang thể gia giảm) + 75 ml rượu vang.
- Bột quế và tiêu
Ướp hẩu lốn trên với giết bò đã thái chừng 1,5 tiếng để cho thật ngấm. khi mở ra thấy giết bò không còn màu đỏ tươi và rượu vang đã ngấm hết vào giết thịt là được.
2.Chưng cà chua:
Bắc chảo lên bếp cho nóng già chảo, cho dầu ăn vào, sau chậm triển khai cho chút hành bằm vào đảo cho vàng đều thì cho cà chua vào xào và đảo đều cho nát thành bột, đổ ra bát để riêng.
3. Hầm bò:
Bắc nồi lên bếp để lửa vừa phải, cho bơ và dầu ăn vào chảo, chờ tới khi bơ hết reo thì trút nửa củ hành tây bầm nhỏ vào phi cho vàng. Đợi hành vừa vàng thì bỏ bột mì vào, vừa bỏ bột vừa quấy nhanh tay. Bột chớm vàng thì đổ vào chừng 2-3 muỗng canh nước lã (có thể cho sữa tươi ), khuấy nhanh tay ko cho bột kết lại.
Trút phần bò đã ướp vào đảo cho nóng đều trong 5 phút. Bỏ nước lã cho sâm sấp mặt giết thịt, lửa để riu riu chừng 1-2 tiếng. dùng đũa thử ví như xuyên thấu giết thì đổ bột cà chua đã bác. Quấy thật đều và đun thêm chừng 15 phút, nêm nếm muối, thấy khá đậm là được. Tắt bếp rồi trút nốt 75ml rượu nho còn lại vào quậy đều, giữ nồi trên bếp tới lúc múc ra tô. Ẳn tới đâu, múc tới ngừng thi côngĐây.
Lưu ý: mang thể nấu sốt vang làm thịt bò sở hữu những gia vị trên và thêm cà rốt, khoai tây cũng rất ngon. Bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ mẫu dài.