Bạn đã chuẩn bị gì cho bữa cơm tối của Cả nhà chưa?
kfc tphcm Món cá nục kho măng là 1 gợi ý hay đấy. Cá nục kho măng sở hữu vị ngọt, mềm, chắc của giết mổ cá cộng vỏ ngoài thấm gia vị mặn ngọt, cay cay ăn có cơm nóng sẽ khiến Anh chị em bạn thích mê.
cách làm cho bánh cà rốt thơm lừng cực ngon
cách làm cho bánh bao kim sa siêu ngon
cách khiến cho bánh ngọt in vân socola độc đáo
cá nục kho măng
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá nục kho măng cho 4 người ăn:
- Cá nục: một con khoảng 500g
- Măng vàng: 2-3 nhánh
- Riềng: 1
urban station nhanh nhỏ
- ớt tươi cay: 1 quả
- ớt bột: một thìa cà phê
- hành: một củ
- tiêu: ½ thìa cà phê
- đường: 1 thìa cà phê
- mắm, muối
cá nục kho măng
buffet hoang yen nguyên liệu
phương pháp khiến cho cá nục kho măng:
Sơ chế nguyên liệu khiến cá nục kho măng:
- cá đánh vảy, rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi cắt thành khúc nhỏ.
- măng cắt bỏ đoạn già, cắt khúc ngắn và xé măng thành miếng vừa ăn. Ngâm và rửa măng phổ thông lần cho hết chua. sở hữu thể chần qua măng với nước sôi cho hết chua.
cá nục kho măng sơ chế
- ớt, hành, riềng băm nhỏ
những bước khiến cá nục kho măng:
Bước 1: đổ dầu vào chảo cho hot già rồi cho cá vào rán sơ cho vỏ ngoài ngả vàng.
cá nục kho măng rán cá
Bước 2: cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tuyến phố vào cho đến lúc tuyến đường ngả vàng thì cho hành, riềng vào đảo cho thơm và vàng.
Bước 3: cho cá và măng vào, đảo nhẹ măng cho cá không bị nát.
cá nục kho măng cách làm 1
Bước 4: cho gia vị mắm, muối, ớt vào cho vừa mồm rồi đậy vung cho cá chín khoảng 20 phút. giả dụ nước trong nồi cạn thì đổ thêm một chút nước rồi đun cho cá khô và cứng mình lại.
cá nục kho măng cách làm 2
Cuối cũng là tắt bếp và rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm.
những lưu ý khi khiến cá nục kho măng:
- cá kho nên để cho đến khi khô nước kho. tương tự cá mới khô và chắc làm thịt.
- cá nục kho măng nấu đặm một chút và ăn kèm với cơm hot sẽ là 1 món khoái khẩu đây.
- Măng vàng nên không nên chọn măng già quá phổ biến xơ sẽ mất ngon.
Chúc Anh chị thành công và ngon miệng với món cá nục kho măng.