Options
mách làm bánh táo (Apple Pie) đẹp mắt | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- mách làm bánh táo (Apple Pie) đẹp mắt
-
mách làm bánh táo (Apple Pie) đẹp mắt
rickyson280287 > 03-15-2017, 06:39 AM
Món bánh táo được xem là món ăn ngon miệng, đẹp mắt tuy nhiên rất dễ đun với nhiều cách để biến tấu cùng món này đấy các chị em. Do đó mà, chúng tôi xin công thức các chị em các thực hiện món bánh táo sợi đan xen lẫn nhau, vừa mang hơi hướng Mỹ, vừa mang hơi hướng Hà Lan nhé. Đảm bảo món bánh táo với lớp vỏ giòn rụm tuy nhiên mềm mềm mại, nhân ở giữa chua chua ngọt ngọt không gây ngán sẽ đun nao lòng những chị em với gia đình đấy!
Khâu chuẩn bị nguyên vật liệu:
200 gam bột mì
Nửa kí táo
130 gam bơ nhạt
Nửa muỗng nhỏ bột quế
1 muỗng canh mứt mơ
10ml nước cốt chanh
Nửa thìa canh rượu rum, nếu không có rượu rum thì bạn xài sữa tươi không đường cũng thơm ngon nhé
Đường nâu
Đường trắng
Nước đá lạnh
Muối
Xong hết các nguyên liệu thì cùng bắt tay vào làm thôi:
Bước 1: Muốn nấu vỏ bánh táo thì đầu tiên các bạn nước lạnh vào hỗn hợp bột mì, đường, bơ nhạt, chú ý cho nước vừa phải sao cho bột sánh mịn chứ không nên cho quá nhiều nước khiến bột lỏng. Khi đảo cũng chú ý đảo bột cho nhanh tay, không nên làm bơ quá nát , sau đó đậy kín thố bột & bảo quản trong tủ lạnh trong 50 phút.
Bước 2: Đem bột đã được ủ trong 50 phút ra một mặt phẳng đã phủ lớp bột mì để bột đã ủ không bị dính. Tiếp đó bạn lấy 2/3 phần bột ra rồi vo tròn lại và cán dẹp ra dạng hình tròn. Không nên cán dày, vì như thế bánh lâu chín, cũng không nên cán quá mỏng, vì khiến bánh sẽ nứt ra khi bạn nướng. Còn 1/3 phần bột còn lại các bạn cũng cán dẹp và xắn ra thành từng sợi dài với kích thước, chiều dài khác nhau đề lát đan xen trên bề mặt bánh. Phần bột đã cán dẹp ra những bạn cho vào khuôn bánh cùng đường kính phù hợp, bọc kín bằng màng rồi cho vào tủ lạnh ủ một lần nữa, lần này những bạn ủ trong 30 phút.
Bước 3: Trong lúc đợi ủ bột thì những bạn nấu phần nhân bánh táo. lúc đầu táo mua về những bạn đem đi rửa sạch, bỏ lõi, rồi cắt lát dày 5 đến 6 mm. Cắt táo xong các bạn cho tất cả vào hỗn hợp bột quế + nước chanh + muối + đường cát & ngâm chúng cũng trong 30 phút để táo ngấm những gia vị.
Bước 4: những bạn chuẩn bị trước lò nướng, bật để sẵn trước 15 phút tại 190 độ C. Lấy phần bột đã trong khuôn từ tủ lạnh ra, xếp các lát táo lần lượt vào khuôn bánh. cuối cùng các bạn cho đan xen những thanh sợi bột đã xắn lên bề mặt bánh, lưu ý đừng sắp đè lên nhau mà cách ra tạo ra những ô vuông nhỏ cho bánh thêm phần đẹp mắt.
Bước 5: Đem bánh đi nướng sau khi đã chuẩn bị sẵn lò, cũng nướng tại 190 độ C trong 45 phút. Nếu bánh chín nhanh và vỏ bánh quá vàng thì hạ xuống 180 độ C.
Bước 6: Công đoạn sau cùng là khi bánh chín và được lấy ra khỏi lò, những bạn quét hỗn hợp đã trộn sẵn bao gồm rượu rum và mứt mơ để bánh thơm ngon & bóng đẹp hơn nhé. Để cho bánh nguội hẳn & thưởng thức thôi nào.
Bánh như thế nào là đạt yêu cầu?
– Bánh táo không khô & cứng hay nứt ra, hay giống như bánh quy.
– Lớp vỏ bánh phải xốp giòn tuy nhiên mịn.
– Phần nhân thì có độ chua ngọt hài hòa và vẫn còn có nước sốt sệt sệt từ táo ở trong.
Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng những ưu đãi :
– đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí![[Image: dai-ly-banh-bao-can-gia.jpg]](http://banhbaocangia.vn/wp-content/uploads/2017/02/dai-ly-banh-bao-can-gia.jpg)
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối cùng công ty TNHH ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
website cua hang banh bao chay : banhbaocangia.vn
![[Image: huong-dan-lam-banh-tao-apple-pie-dep-mat-2.jpg]](http://banhbaocangia.vn/wp-content/uploads/2017/03/huong-dan-lam-banh-tao-apple-pie-dep-mat-2.jpg)
=> ![[Image: huong-dan-lam-banh-tao-apple-pie-dep-mat-5.jpg]](http://banhbaocangia.vn/wp-content/uploads/2017/03/huong-dan-lam-banh-tao-apple-pie-dep-mat-5.jpg)
=>