12-08-2014, 02:33 AM
Hồng là thực phẩm tuyệt hảo vào mùa thu đông, loại trái cây này là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đó là do hồng là nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe.
1. Giá trị dinh dưỡng
Hồng ngon nhất là hồng được trồng từ Đà Lạt với vỏ vàng xanh vị ngọt thanh hơi chát. Hống không thu ém bất cứ loại thực phẩm nào về lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng, nó ngang ngửa với anh đào - loại hoa quả được mệnh danh là kim cương
- 100 g chứa hoảng 66 calo
- Hàm lượng Vitamin C rất cao (7 mg/100g) và nhiều nước (83,5 %) nên có thể dùng để phục hồi và giải khát cơ thể.
- Carbon (17 g).
- Chất béo (0,3 g).
- Protein (0,5 g).
- Bêta caroten (tiền vitamin A (1.40 mg/100g). Tác dụng của chất kháng oxy hóa này còn được hỗ trợ bởi các sắc tố khác như lycopen, có khả năng bảo vệ khỏi các bệnh tim mạch và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh ung thư
- Vitamin B1 (0,01 mg/100g) vitamin B9 (0.01 mg/100g)có vai trò tốt cho hệ thần kinh
- Vị chát của hồng là do chất tanin gây ra.
- Là nguồn dự trữ lớn về khoáng chất, đặc biệt là potassium (170mg/100g), có tính năng thanh lọc, giúp thải bỏ độc tố và cặn bã trong cơ thể.
- Chất xơ (2,5 g/100g) rất dồi dào rất tuyệt vời cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Calcium (20 mg/100 g).
- Phosphor (22 mg/100 g)
- Magné (10 mg/100 g).
Hồng còn được dùng trong điều trị cao huyết áp và xoa dịu cơn đau bụng nhẹ. Để phòng chống các bệnh cảm cúm trong mùa lạnh người ta dùng sinh tố trái hồng và kiwi làm thức uống hàng ngày.
![[Image: tac-dung-cua-qua-hong-2.jpg]](http://tienho.net/photos/tac-dung-cua-qua-hong-2.jpg)
2. Chọn lựa và bảo quản
Vào dịp tết, hồng thường được chọn làm quà tặng tết vừa đẹp mắt, có giá trị sức khỏe và đặc biệt ý nghĩa may mắn trong năm mới. vì thế cách chọn lựa và bảo quản thế nào mới là điều quan trọng nhất
Trái ngon là trái chín mùi, không còn vị chát nữa. Khác với những loại trái cây khác, khi hồng có vẻ bề ngoài trông không “ngon mắt”, màu tái, gần như mềm, vỏ trong suốt và thịt bên trong nhão…, thì đó lại là thời điểm hồng ngon nhất (nhưng cũng rất dễ hư nếu để lâu, cần ăn ngay).
Hồng khi còn cứng, chưa chín, có thể xếp vào bao cùng với một trái pom để thúc đẩy quá trình chín nhanh do gaz toả ra từ pom. Sau đó cho vào hộc chứa trái cây trong tủ lạnh để ngưng quá trình chín lại và theo các nhà dinh dưỡng, nên dùng trong thời gian 48 giờ thôi, không nên để quá lâu…
Chúc bạn chọn được những quả hồng tươi ngon để có thể tận hưởng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trên giúp sức khỏe tăng cường.
>>> Xem thêm: Tác dụng của hồng với sức khỏe
1. Giá trị dinh dưỡng
Hồng ngon nhất là hồng được trồng từ Đà Lạt với vỏ vàng xanh vị ngọt thanh hơi chát. Hống không thu ém bất cứ loại thực phẩm nào về lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng, nó ngang ngửa với anh đào - loại hoa quả được mệnh danh là kim cương
- 100 g chứa hoảng 66 calo
- Hàm lượng Vitamin C rất cao (7 mg/100g) và nhiều nước (83,5 %) nên có thể dùng để phục hồi và giải khát cơ thể.
- Carbon (17 g).
- Chất béo (0,3 g).
- Protein (0,5 g).
- Bêta caroten (tiền vitamin A (1.40 mg/100g). Tác dụng của chất kháng oxy hóa này còn được hỗ trợ bởi các sắc tố khác như lycopen, có khả năng bảo vệ khỏi các bệnh tim mạch và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh ung thư
- Vitamin B1 (0,01 mg/100g) vitamin B9 (0.01 mg/100g)có vai trò tốt cho hệ thần kinh
- Vị chát của hồng là do chất tanin gây ra.
- Là nguồn dự trữ lớn về khoáng chất, đặc biệt là potassium (170mg/100g), có tính năng thanh lọc, giúp thải bỏ độc tố và cặn bã trong cơ thể.
- Chất xơ (2,5 g/100g) rất dồi dào rất tuyệt vời cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
- Calcium (20 mg/100 g).
- Phosphor (22 mg/100 g)
- Magné (10 mg/100 g).
Hồng còn được dùng trong điều trị cao huyết áp và xoa dịu cơn đau bụng nhẹ. Để phòng chống các bệnh cảm cúm trong mùa lạnh người ta dùng sinh tố trái hồng và kiwi làm thức uống hàng ngày.
2. Chọn lựa và bảo quản
Vào dịp tết, hồng thường được chọn làm quà tặng tết vừa đẹp mắt, có giá trị sức khỏe và đặc biệt ý nghĩa may mắn trong năm mới. vì thế cách chọn lựa và bảo quản thế nào mới là điều quan trọng nhất
Trái ngon là trái chín mùi, không còn vị chát nữa. Khác với những loại trái cây khác, khi hồng có vẻ bề ngoài trông không “ngon mắt”, màu tái, gần như mềm, vỏ trong suốt và thịt bên trong nhão…, thì đó lại là thời điểm hồng ngon nhất (nhưng cũng rất dễ hư nếu để lâu, cần ăn ngay).
Hồng khi còn cứng, chưa chín, có thể xếp vào bao cùng với một trái pom để thúc đẩy quá trình chín nhanh do gaz toả ra từ pom. Sau đó cho vào hộc chứa trái cây trong tủ lạnh để ngưng quá trình chín lại và theo các nhà dinh dưỡng, nên dùng trong thời gian 48 giờ thôi, không nên để quá lâu…
Chúc bạn chọn được những quả hồng tươi ngon để có thể tận hưởng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trên giúp sức khỏe tăng cường.
>>> Xem thêm: Tác dụng của hồng với sức khỏe