Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

[FONT=&quot]Món ngon ngày lạnh, Đón năm mới may mắn với món "Hoàng Long". Món ăn tuy đơn giản nhưng bài trí cầu kỳ phù hợp với bữa tiệc đầu xuân của mỗi gia đình. Long thuộc một trong tứ linh (long, lân, quy, phụng) như lời cầu chúc đầu năm được may mắn an lành. Dưới đây là bí quyết làm món ngon hấp dẫn này, các bạn tham khảo nhé![/FONT][FONT=&quot]

[/FONT]
[FONT=&quot][FONT=&quot][/FONT] Món ngon ngày lạnh, Đón năm mới may mắn với món "Hoàng Long"

Nguyên liệu

- Tôm sú sống: 300gr

- Lòng đỏ trứng muối : 5 cái.

- Lòng đỏ trứng gà : 1 cái.

- Gạch cua: 50 gr.

- Bột mì : 50 gr.

- Dầu ăn để chiên

- Gia vị: bột ngọt:10 gr, bột hải sản: 5 gr.

Cách làm

- Tôm lột sạch,chẻ loại bỏ chỉ lưng. Đán tan 3 cái lòng đỏ, cho tôm qua lòng đỏ trứng gà rồi tiếp tục lăn tôm qua bột mì. Chú ý sao cho tôm áo qua lớp bột mì vừa đủ....


>> Đọc thêm đón năm mới may mắn với món "Hoàng Long" [/FONT]