12-23-2014, 08:01 AM
Món ăn ngon, Cách chế biến món dồi ngỗng ngon tuyệt cú mèo. Thịt ngỗng là món không chỉ ngon và giàu chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng chế biến ra nhiều bài thuốc bổ dưỡng cho cơ thể người. Dưới đây là cách làm món ngon hấp dẫn này, các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu
- Phần vỏ là cổ ngỗng (lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát). Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu.
- Phần nhân: Thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng (nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn), lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm nhỏ.
![[Image: mon-doi-ngong-1-.jpg]](http://www.wn.com.vn/product_images/uploaded_images/mon-doi-ngong-1-.jpg)
- Sau khi đã trộn đều nhân cùng với gia vị gồm bột canh, mỳ chính, hạt tiêu thì đem nhồi vào phần da cổ ngỗng vừa lột. Cần nhồi đều tay và nhồi chặt để món dồi thành phẩm được ngon mắt. Nhồi xong lấy dây buộc chặt hai đầu rồi đem đi luộc chín....
>> Đọc tiếp: Cách chế biến món dồi ngỗng ngon tuyệt cú mèo.
>> Đọc thêm thực phẩm tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
- Phần vỏ là cổ ngỗng (lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát). Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu.
- Phần nhân: Thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng (nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn), lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm nhỏ.
Cách chế biến món dồi ngỗng ngon tuyệt cú mèo
Cách làm- Sau khi đã trộn đều nhân cùng với gia vị gồm bột canh, mỳ chính, hạt tiêu thì đem nhồi vào phần da cổ ngỗng vừa lột. Cần nhồi đều tay và nhồi chặt để món dồi thành phẩm được ngon mắt. Nhồi xong lấy dây buộc chặt hai đầu rồi đem đi luộc chín....
>> Đọc tiếp: Cách chế biến món dồi ngỗng ngon tuyệt cú mèo.
>> Đọc thêm thực phẩm tốt cho sức khỏe