12-24-2014, 10:24 AM
Các nhà hàng khi lựa chọn chậu rửa luôn quan tâm đến vấn đề chất lượng inox để đảm bảo sản phẩm có tuổi thọ cao và chịu được môi trường đặc thù của bếp nhà hàng.
Hiện nay, để làm ra Chậu rửa nhà hàng, các đơn vị sản xuất thưởng sử dụng các loại inox như loại 430, 202, 201, 304. Với một số loại vật dụng khác có thể dùng loại inox 361, 420,..
Loại inox 430: bị nhiễm từ, dễ bị tác động của môi trường làm hoen ố
Loại inox 202: bị nhiễm từ, dễ bị tác động của môi trường làm hoen ố
Loại inox 201: không nhiễm từ (99%), bền với thời gian, song tránh tiếp xúc trực tiếp với axit hoặc muối
Loại inox 304: không nhiễm từ, có thể dùng trong mọi môi trường, luôn sáng bóng, đảm bảo an toàn thực phẩm
Loại inox 316: chịu được tính axit và hóa chất Loại inox 420: dùng làm dao dĩa có độ cứng và chống mòn tốt
Vậy loại nào tốt và giá cả phù hợp?
Inox là sản phẩm hỗn hợp được tạo nên từ các nguyên tố như niken, crom, mangan, sắt, đồng, cacbon. Căn cứ vào những nguyên tố này để sản xuất các loại inox khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Do đó khi mua chậu rửa nhà hàng, bạn nên hỏi người bán về mã inox làm sản phẩm của mình.
Có 3 loại inox hay sử dụng cho sản xuất Chậu rửa nhà hàng là 304, 201 và 430. Dưới đây là ưu và nhược điểm của từng loại:
Loại 304 - Ưu: độ bền cao, có khả năng chống ăn mòn rất tốt, bề mặt inox mịn và sáng - Nhược: Giá thành khá cao do chi phí sản xuất lớn
Loại 430 - Ưu: Giá thành rẻ - Nhược: Với thành phần sắt lớn nên nhanh gỉ và dộ bền thấp
Loại 201: - Ưu: đô bền cao, khả năng chống mòn cũng rất tốt và giá rẻ hơn 304 (do dùng Mangan thay thế Niken) - Nhược: độ bền không bằng 304
So sánh mặt bằng chung thì sử dụng Chậu rửa nhà hàng loại 201 là hợp lý nhất, bạn có thể sử dụng sản phẩm lâu và chi phí bỏ ra không quá đắt như loại 304 và tốt hơn nhiều so với loại 430.
Hiện nay, để làm ra Chậu rửa nhà hàng, các đơn vị sản xuất thưởng sử dụng các loại inox như loại 430, 202, 201, 304. Với một số loại vật dụng khác có thể dùng loại inox 361, 420,..
Loại inox 430: bị nhiễm từ, dễ bị tác động của môi trường làm hoen ố
Loại inox 202: bị nhiễm từ, dễ bị tác động của môi trường làm hoen ố
Loại inox 201: không nhiễm từ (99%), bền với thời gian, song tránh tiếp xúc trực tiếp với axit hoặc muối
Loại inox 304: không nhiễm từ, có thể dùng trong mọi môi trường, luôn sáng bóng, đảm bảo an toàn thực phẩm
Loại inox 316: chịu được tính axit và hóa chất Loại inox 420: dùng làm dao dĩa có độ cứng và chống mòn tốt
Vậy loại nào tốt và giá cả phù hợp?
Inox là sản phẩm hỗn hợp được tạo nên từ các nguyên tố như niken, crom, mangan, sắt, đồng, cacbon. Căn cứ vào những nguyên tố này để sản xuất các loại inox khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Do đó khi mua chậu rửa nhà hàng, bạn nên hỏi người bán về mã inox làm sản phẩm của mình.
Có 3 loại inox hay sử dụng cho sản xuất Chậu rửa nhà hàng là 304, 201 và 430. Dưới đây là ưu và nhược điểm của từng loại:
Loại 304 - Ưu: độ bền cao, có khả năng chống ăn mòn rất tốt, bề mặt inox mịn và sáng - Nhược: Giá thành khá cao do chi phí sản xuất lớn
Loại 430 - Ưu: Giá thành rẻ - Nhược: Với thành phần sắt lớn nên nhanh gỉ và dộ bền thấp
Loại 201: - Ưu: đô bền cao, khả năng chống mòn cũng rất tốt và giá rẻ hơn 304 (do dùng Mangan thay thế Niken) - Nhược: độ bền không bằng 304
So sánh mặt bằng chung thì sử dụng Chậu rửa nhà hàng loại 201 là hợp lý nhất, bạn có thể sử dụng sản phẩm lâu và chi phí bỏ ra không quá đắt như loại 304 và tốt hơn nhiều so với loại 430.