12-27-2014, 07:11 AM
Khoai lang chiên tẩm mật ong nguyên chất giòn tan bên ngoài, bùi bùi bên trong; được bọc bởi một lớp đường và mật ong nguyên chất có tác dụng làm cho khoai óng mượt và dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai lang to.
- 20gr đường.
- 20ml mật ong nguyên chất
- 20gr bột năng hoặc bột ngô
- Dầu ăn để chiên
- Chút muối.
![[Image: khoai-lang-chien-tam-mat-ong-nguyen-chat.PNG]](http://matongviet.com.vn/useruploads/userfiles/506937/images/khoai-lang-chien-tam-mat-ong-nguyen-chat.PNG)
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch. Thái khoai thành từng que nhỏ, khi thái bạn nhớ ngâm khoai lang trong thau nước lạnh có hòa lẫn chút muối để khoai không bị thâm.
Bước 2:
Vớt khoai ra rổ, để ráo nước.
Bước 3:
Áo bên ngoài khoai một lớp bột năng mỏng. Việc này có tác dụng tránh cho dầu ăn bị bắn khi bạn chiên và giữ khoai được giòn lâu. Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên rồi thả khoai vào chiên vàng với lửa nhỏ. Khi khoai vàng đều thì bạn vớt ra chúng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 4:
Đường hòa với khoảng 20ml nước lạnh, nấu sôi cho đường tan. Khi bạn nhìn thấy đường sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5:
Nhanh tay đổ nước đường bạn vừa đun vào khoai, dùng đũa trộn đều.
Tiếp tục lặp lại quá trình này với chỗ bán mật ong nguyên chất là xong.
Món khoai rất dễ làm, ăn lại vô cùng lạ miệng, thơm ngon. Khoai giòn tan bên ngoài, bùi bùi bên trong; được bọc bởi một lớp đường và mật ong nguyên chất có tác dụng làm cho khoai óng mượt và dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn!
Bạn có thể gia giảm lượng đường và mật ong nguyên chất tại hà nội tùy theo sở thích của mình. Ngoài ra bạn cũng có thể chỉ dùng đường mà không dùng mật ong và ngược lại để tạo ra món khoai lang tẩm đường / tẩm mật ong của riêng bạn.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai lang to.
- 20gr đường.
- 20ml mật ong nguyên chất
- 20gr bột năng hoặc bột ngô
- Dầu ăn để chiên
- Chút muối.
Khoai lang chiên tẩm bán mật ong nguyên chất
Bước 1:Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch. Thái khoai thành từng que nhỏ, khi thái bạn nhớ ngâm khoai lang trong thau nước lạnh có hòa lẫn chút muối để khoai không bị thâm.
Bước 2:
Vớt khoai ra rổ, để ráo nước.
Bước 3:
Áo bên ngoài khoai một lớp bột năng mỏng. Việc này có tác dụng tránh cho dầu ăn bị bắn khi bạn chiên và giữ khoai được giòn lâu. Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên rồi thả khoai vào chiên vàng với lửa nhỏ. Khi khoai vàng đều thì bạn vớt ra chúng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 4:
Đường hòa với khoảng 20ml nước lạnh, nấu sôi cho đường tan. Khi bạn nhìn thấy đường sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5:
Nhanh tay đổ nước đường bạn vừa đun vào khoai, dùng đũa trộn đều.
Tiếp tục lặp lại quá trình này với chỗ bán mật ong nguyên chất là xong.
Món khoai rất dễ làm, ăn lại vô cùng lạ miệng, thơm ngon. Khoai giòn tan bên ngoài, bùi bùi bên trong; được bọc bởi một lớp đường và mật ong nguyên chất có tác dụng làm cho khoai óng mượt và dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn!
Bạn có thể gia giảm lượng đường và mật ong nguyên chất tại hà nội tùy theo sở thích của mình. Ngoài ra bạn cũng có thể chỉ dùng đường mà không dùng mật ong và ngược lại để tạo ra món khoai lang tẩm đường / tẩm mật ong của riêng bạn.