01-09-2015, 03:30 AM
Như rất nhiều người đều hiểu được, tổ yến nó là sản phẩm tự nhiên tạo ra từ nước bọt của chim yến, được xếp vào hàng cao lương mỹ vị có giá trị kinh tế lớn. Tổ yến sào có chứa rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao nên có tác dụng săn sóc sức khỏe cho người tiêu dùng rất tốt. không những thế giúp bồi bổ sức khỏe và kích thích sự vận động cực kỳ tốt của não bộ, tố yến cũng được coi như là “vũ khí” lợi hại trong việc phòng chống và điều trị nhiều bệnh như giảm suy giảm cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, da khỏe khắn mịn màng,…
Qua công việc nghiên cứu nhìn thấy rằng, tổ yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng lớn nhất. Do thế khi sử dụng, khách hàng nên mua tổ yến Việt tại các doanh nghiệp phân phối uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng nhái, ít chất lượng.
![[Image: slide2_img11.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide2_img11.png)
Ở dưới đây là những món ăn làm từ yến vừa hấp dẫn, thơm ngát vừa dinh dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong số những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non này có công dụng trị nội thương, bồi bổ cơ thể khỏe đẹp, da mịn màng, tăng tuổi thọ và tuổi tươi trẻ.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo - 1 lát gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước sôi để nguội
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 giờ, sau đó thì gỡ màng và rửa thật sạch. Nấu trứng ếch trong 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Quả dừa thái khéo léo phần trên cùng để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra cốc
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào son đun sôi đợi đến đường tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, tiếp tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo cuộn lại hấp quãng 3 giờ là có thể vớt ra sử dụng.
Cháo tổ yến nếp than
Món này chủ yếu chứa thành phần chính là chim tổ yến và nếp than, cả hai đều rất tốt và bỗ dưỡng. Nếu như tổ chim yến ngăn ngừa suy nhược, chống biếng ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Thành phần như sau:
50g tổ yến đã ngâm – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – quả đu đủ
Cách chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Trái đu đủ gọt hết vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên ngọn lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút khi nếp nở. Ngay sau đó có thể cho tổ yến vào nồi nấu cháo nấu tiếp 15 phút với ngọn lửa nhỏ cho tới khi cháo nhuyễn, đặc sệt.
- Cho nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo đảo đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ yến tần trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang bầu, giúp phụ nữ mang em bé giữ cân bằng trước nhiều đổi thay của cơ địa, cũng là giảm nguy cơ sinh em bé non, phòng chống cho em bé tránh được tật bẩm sinh ống thần kinh, chăm sóc da mạnh khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ yến sào khô – 1 trái đu đủ chín – 20g đường phèn
Phương thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong son nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tần trong thời gian khoảng 30 phút là có thể dùng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều thực đơn ngon, di dưỡng cho nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe mạnh, ngập tràn sức sống nếu sử dụng đều đặn thường xuyên.
Qua công việc nghiên cứu nhìn thấy rằng, tổ yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng lớn nhất. Do thế khi sử dụng, khách hàng nên mua tổ yến Việt tại các doanh nghiệp phân phối uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng nhái, ít chất lượng.
Ở dưới đây là những món ăn làm từ yến vừa hấp dẫn, thơm ngát vừa dinh dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong số những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non này có công dụng trị nội thương, bồi bổ cơ thể khỏe đẹp, da mịn màng, tăng tuổi thọ và tuổi tươi trẻ.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo - 1 lát gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước sôi để nguội
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 giờ, sau đó thì gỡ màng và rửa thật sạch. Nấu trứng ếch trong 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Quả dừa thái khéo léo phần trên cùng để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra cốc
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào son đun sôi đợi đến đường tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, tiếp tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo cuộn lại hấp quãng 3 giờ là có thể vớt ra sử dụng.
Cháo tổ yến nếp than
Món này chủ yếu chứa thành phần chính là chim tổ yến và nếp than, cả hai đều rất tốt và bỗ dưỡng. Nếu như tổ chim yến ngăn ngừa suy nhược, chống biếng ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Thành phần như sau:
50g tổ yến đã ngâm – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – quả đu đủ
Cách chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Trái đu đủ gọt hết vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên ngọn lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút khi nếp nở. Ngay sau đó có thể cho tổ yến vào nồi nấu cháo nấu tiếp 15 phút với ngọn lửa nhỏ cho tới khi cháo nhuyễn, đặc sệt.
- Cho nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo đảo đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ yến tần trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang bầu, giúp phụ nữ mang em bé giữ cân bằng trước nhiều đổi thay của cơ địa, cũng là giảm nguy cơ sinh em bé non, phòng chống cho em bé tránh được tật bẩm sinh ống thần kinh, chăm sóc da mạnh khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ yến sào khô – 1 trái đu đủ chín – 20g đường phèn
Phương thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong son nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tần trong thời gian khoảng 30 phút là có thể dùng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều thực đơn ngon, di dưỡng cho nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe mạnh, ngập tràn sức sống nếu sử dụng đều đặn thường xuyên.