01-13-2015, 04:30 AM
Như mọi người đều hiểu được, tổ yến nó là sản phẩm tự nhiên tạo nên từ nước bọt của con chim yến, được sắp xếp vào hàng hóa cao lương mỹ vị có giá trị kinh tế cao. Tổ yến sào có chứa khá nhiều thành phần chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên có công dụng chăm sóc sức khỏe cho mọi người rất tốt. Chẳng những thế giúp bồi bổ sức khỏe và kích thích sự hoạt động khá tốt của thần kinh, tổ chim yến cũng được xem như là “vũ khí” nguy hiểm trông công việc phòng chống và chữa khá nhiều bệnh như giảm suy giảm cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, phòng ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, da khỏe mịn mặt,…
Qua công đoạn tìm hiểu cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người tiêu dùng nên đến mua tổ yến Việt tại các nơi phân phối uy tín, tiêu biểu như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng giả, thiếu chất lượng.
![[Image: slide5_img.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide5_img.png)
Dưới đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm ngát vừa dinh dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong số những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non này có công hiệu trị nội thương, bổ dưỡng cơ thể khỏe, làn da mịn màng, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần:
30g tổ yến sào đã ngâm với nước – 1 trái dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo đỏ - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước sôi để nguội
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 tiếng, sau đó thì gỡ màng và rửa sạch. Hấp trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Trái dừa cắt cẩn trọng phần phía trên để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra cốc
- Cho đường, nước và nước dừa vào son đun lên đợi đến đường tan ra hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến sào, gừng và táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo bao lại nấu khoảng 3 giờ là có thể vớt ra sử dụng.
Cháo tổ chim yến nếp than
Món này chủ yếu chứa thành phần chính là tổ yến sào và nếp than, cả hai đều cực kỳ tốt và bồi dưỡng. Nếu như tổ yến sào chống suy nhược, phòng chống lười ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Thành phần sau đây:
50g tổ chim yến đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – quả đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Đu đủ gọt hết vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên ngọn lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm chừng 30 phút khi nếp nở. Ngay sau đó có thể cho tổ yến sào vào nồi cháo nấu tiếp 15 phút với ngọn lửa thật nhỏ cho tới khi cháo nhuyễn, đặc.
- cho ít nước cốt dừa, mật ong và son cháo đảo đều
- Vãi hạt đu đủ lên để hoàn tất
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ chim yến tần trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang thai, giúp bà mẹ mang em bé giữ thăng bằng trước đổi khác của cơ thể, cũng là giảm nguy cơ sinh em bé non, phòng ngừa cho em bé tránh xa khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc làn da mạnh khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ chim yến khô – 1 trái đu đủ chín vàng – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong nước 30 phút, rửa thật sạch
- Trái đu đủ thái bỏ ruột
- Cho tổ yến, đường phèn và ít nước vào quả đu đủ, tần trong thời gian quãng 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là những thực đơn ngon, bồi bổ cho nên sẽ giúp cho cơ thể luôn mạnh khỏe, tràn đầy sinh khí nếu như sử dụng đều đặn thường xuyên.
Qua công đoạn tìm hiểu cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người tiêu dùng nên đến mua tổ yến Việt tại các nơi phân phối uy tín, tiêu biểu như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng giả, thiếu chất lượng.
Dưới đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm ngát vừa dinh dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong số những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non này có công hiệu trị nội thương, bổ dưỡng cơ thể khỏe, làn da mịn màng, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần:
30g tổ yến sào đã ngâm với nước – 1 trái dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo đỏ - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước sôi để nguội
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 tiếng, sau đó thì gỡ màng và rửa sạch. Hấp trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Trái dừa cắt cẩn trọng phần phía trên để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra cốc
- Cho đường, nước và nước dừa vào son đun lên đợi đến đường tan ra hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến sào, gừng và táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo bao lại nấu khoảng 3 giờ là có thể vớt ra sử dụng.
Cháo tổ chim yến nếp than
Món này chủ yếu chứa thành phần chính là tổ yến sào và nếp than, cả hai đều cực kỳ tốt và bồi dưỡng. Nếu như tổ yến sào chống suy nhược, phòng chống lười ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Thành phần sau đây:
50g tổ chim yến đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – quả đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Đu đủ gọt hết vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên ngọn lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm chừng 30 phút khi nếp nở. Ngay sau đó có thể cho tổ yến sào vào nồi cháo nấu tiếp 15 phút với ngọn lửa thật nhỏ cho tới khi cháo nhuyễn, đặc.
- cho ít nước cốt dừa, mật ong và son cháo đảo đều
- Vãi hạt đu đủ lên để hoàn tất
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ chim yến tần trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang thai, giúp bà mẹ mang em bé giữ thăng bằng trước đổi khác của cơ thể, cũng là giảm nguy cơ sinh em bé non, phòng ngừa cho em bé tránh xa khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc làn da mạnh khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ chim yến khô – 1 trái đu đủ chín vàng – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong nước 30 phút, rửa thật sạch
- Trái đu đủ thái bỏ ruột
- Cho tổ yến, đường phèn và ít nước vào quả đu đủ, tần trong thời gian quãng 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là những thực đơn ngon, bồi bổ cho nên sẽ giúp cho cơ thể luôn mạnh khỏe, tràn đầy sinh khí nếu như sử dụng đều đặn thường xuyên.