Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Cách làm bánh flan socola không khó, nguyên liệu dễ tìm lại rất thơm ngon với hương vị đặc trưng của socola, sẽ rất hợp làm món tráng miệng hàng ngày của gia đình bạn đấy

Cách làm bánh flan socola đơn giản

Nguyên liệu làm bánh flan socola

- Socola đen 50g

- Bột cacao 15g

- Kem tươi 200 ml

- 2 lòng đỏ trứng gà

- Một chút tinh chất vani

- Đường, muối

Cách làm bánh flan đơn giản

Bước 1:

- Đầu tiền, lấy thanh Socola xắt thành từng miếng rồi nghiền nhỏ, cho vào 1 tô lớn.

- Sau đó, rót kem tươi vào nồi rồi đun trên lửa vừa cho tới khi thấy kem sôi nổi tăm lên thì tắt bếp.

- Đổ kem tươi vào tô đựng socola, chờ trong khoảng 1 phút rồi khuấy đều đến khi có được hỗn hợp sánh mịn quyện vào nhau.

- Cho hỗn hợp vào nồi vừa đun kem tươi.

Bước 2:

- Lòng đỏ trứng dùng phới đánh tan, rót một ít hỗn hợp kem tươi - socola ở trên vào trộn đều cho tan hết rồi đổ bát trứng vào nồi kem tươi - socola, tiếp tục khuấy đều.

Bước 3:

- Thêm vào nồi kem tươi đang đun bột cacao và đường, khuấy cho tan.

- Để hỗn hợp trong 5 phút, khi thấy hỗn hơp đặc lại thì thêm chút muối và vani vào và khuấy đều lần cuối.

Sau khi hỗn hợp đã hoàn thành thì rót hỗn hợp ra các cốc nhỏ dùng để nướng (ramekin). Cho các cốc hỗn hợp vào đổ nước sôi cao khoảng 1/2 khay.

- Cho khay vào lò nướng, điều chỉnh để lò nướng ở mức 150 độ C trong vòng 30-35 phút thì lấy khay bánh ra ngoài.

- Chờ khi bánh nguội rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, sau 1-2 giờ là chúng ta có thể thưởng thức rồi!

Bạn có thể sáng tạo ra những các trang trí cho món bánh để tăng phần thú vị khi ăn nữa nhé!

Thưởng thức món bánh flan socola ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món bánh tráng miệng ngon và nhận được nhiều lời chúc năm mới trong dịp Tết sắp tới nhé!

chuẩn bị làm tặng gấu, hê hê