01-16-2015, 06:01 AM
Như mọi người đều biết, tổ yến chính là sản phẩm thiên nhiên hình thành từ nước bọt của chim yến, được sắp xếp vào ngành hành cao lương mỹ vị có giá trị thành phẩm lớn. Tổ yến có chứa khá nhiều thành phần chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao nên có rất nhiều công dụng đảm bảo sức khỏe cho con người cực kỳ tốt. không những thế giúp bồi dưỡng sức khỏe và kích thích sự vận động rất tốt của thần kinh, tổ chim yến cũng được xem như là “vũ khí” lợi hại trông công việc chống lại và chữa rất nhiều bệnh như giảm hư nhược cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, làn da khỏe khắn mịn mặt,…
Qua tìm tòi cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam chiếm hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người tiêu dùng nên đến mua tổ chim yến Việt tại các nơi cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng giả, kém chất lượng.
![[Image: slide2_img11.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide2_img11.png)
Sau đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm lừng vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hầm trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ chim yến hầm trứng ếch và dừa non có được công dụng trị nội thương bên trong, bổ dưỡng cơ thể khỏe đẹp, làn da mịn mặt, tăng thêm tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo đỏ - 1 lát gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 giờ, sau đó gỡ màng và rửa thật sạch. Luộc trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi lấy ra để hết nước.
- Quả dừa cắt cẩn trọng phần trên để dùng làm nắp đậy, đổ nước dừa ra chén
- Cho đường, nước và nước dừa vào nồi đun lên đợi đến khi nào đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và trái táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo bao lại hấp chừng 3 tiếng là có thể lấy ra dùng.
Cháo tổ yến sào nếp than
Thức ăn này chủ yếu chứa thành phần chính là chim tổ yến và nếp than, cả hai đều rất tốt và bồi dưỡng. Nếu tổ yến sào ngăn ngừa suy nhược, phòng chống biếng ăn và mệt mỏi thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy công hiệu ngăn ngừa ung thư.
Thành phần:
50g tổ chim yến đã ngâm với nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo sạch
- Trái đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên bếp lửa cho tới khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm quãng 30 phút khi nếp nở. Ngay lúc đó có thể cho tổ yến vào nồi cháo nấu tiếp 15 phút với lửa thật nhỏ cho đến khi cháo nhuyễn, đặc.
- Cho thêm nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo khuấy đảo
- Vãi hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ yến sào tiềm đu đủ
Tổ yến sào tần đu đủ là một trong nhiều những món ăn làm từ yến vô cùng tốt cho phụ nữ mang thai, giúp phụ nữ mang thai giữ cân bằng trước đổi khác của cơ địa, đồng thời giảm nguy cơ sinh non, phòng ngừa cho thai nhi tránh xa dị tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe khắn.
Nguyên liệu:
10g tổ yến khô – 1 quả đu đủ chín vàng um – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ yến sào trong son nước 30 phút, rửa thật sạch
- Trái đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tiềm trong thời gian khoảng 30 phút là có thể dùng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều thức ăn ngon, di dưỡng nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn mạnh khỏe, tràn ngập sức sống nếu như là sử dụng đều đặn thường xuyên.
Qua tìm tòi cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam chiếm hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người tiêu dùng nên đến mua tổ chim yến Việt tại các nơi cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng giả, kém chất lượng.
Sau đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm lừng vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ chim yến hầm trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ chim yến hầm trứng ếch và dừa non có được công dụng trị nội thương bên trong, bổ dưỡng cơ thể khỏe đẹp, làn da mịn mặt, tăng thêm tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo đỏ - 1 lát gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước chừng 2 giờ, sau đó gỡ màng và rửa thật sạch. Luộc trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi lấy ra để hết nước.
- Quả dừa cắt cẩn trọng phần trên để dùng làm nắp đậy, đổ nước dừa ra chén
- Cho đường, nước và nước dừa vào nồi đun lên đợi đến khi nào đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và trái táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo bao lại hấp chừng 3 tiếng là có thể lấy ra dùng.
Cháo tổ yến sào nếp than
Thức ăn này chủ yếu chứa thành phần chính là chim tổ yến và nếp than, cả hai đều rất tốt và bồi dưỡng. Nếu tổ yến sào ngăn ngừa suy nhược, phòng chống biếng ăn và mệt mỏi thì nếp than lại cung cấp sắt và phát huy công hiệu ngăn ngừa ung thư.
Thành phần:
50g tổ chim yến đã ngâm với nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo sạch
- Trái đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên bếp lửa cho tới khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm quãng 30 phút khi nếp nở. Ngay lúc đó có thể cho tổ yến vào nồi cháo nấu tiếp 15 phút với lửa thật nhỏ cho đến khi cháo nhuyễn, đặc.
- Cho thêm nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo khuấy đảo
- Vãi hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ yến sào tiềm đu đủ
Tổ yến sào tần đu đủ là một trong nhiều những món ăn làm từ yến vô cùng tốt cho phụ nữ mang thai, giúp phụ nữ mang thai giữ cân bằng trước đổi khác của cơ địa, đồng thời giảm nguy cơ sinh non, phòng ngừa cho thai nhi tránh xa dị tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe khắn.
Nguyên liệu:
10g tổ yến khô – 1 quả đu đủ chín vàng um – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ yến sào trong son nước 30 phút, rửa thật sạch
- Trái đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tiềm trong thời gian khoảng 30 phút là có thể dùng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều thức ăn ngon, di dưỡng nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn mạnh khỏe, tràn ngập sức sống nếu như là sử dụng đều đặn thường xuyên.