01-21-2015, 07:46 AM
Như nhiều người đều biết, tổ yến nó chính là sản phẩm thiên nhiên tạo nên từ nước miếng của chim yến, được xếp vào hàng hóa cao lương mỹ vị có giá trị kinh tế lớn. Tổ yến có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao nên có khá nhiều công dụng đảm bảo sức khỏe cho khách hành tốt. Chẳng những giúp bổ dưỡng sức khỏe và kích hoạt sự hoạt động cực kỳ tốt của thần kinh, tổ chim yến cũng được xem là “vũ khí” lợi hại trong vấn đề phòng ngừa và chữa trị nhiều bệnh như giảm suy giảm cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, làn da khỏe khắn mịn màng,…
Qua công việc nghiên cứu cho thấy rằng, tổ yến Việt Nam chiếm hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi sử dụng, khách hàng nên mua tổ yến sào Việt tại các nơi cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, để tránh hàng nhái, thiếu chất lượng.
![[Image: slide2_img11.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide2_img11.png)
Ở sau đây là những món ăn làm từ yến vừa cuốn hút, thơm ngát vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non có tác dụng trị nội thương bên trong, bổ dưỡng cơ thể khỏe đẹp, làn da mịn mặt, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm với nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương pháp chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong nước cỡ 2 tiếng, sau đó thì gỡ màng và rửa sạch. Nấu trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Dừa thái cẩn thận phần trên cùng để dùng làm nắp đậy, đổ nước dừa ra son
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào son nấu đợi đến khi đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và táo vào. Đậy kín nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo cuộn lại nấu chừng 3 tiếng là có thể lấy ra sài.
Cháo tổ yến sào nếp than
Món ăn này chính yếu chứa thành phần chính là tổ yến và nếp than, cả hai đều tốt và bỗ dưỡng. Nếu tổ yến chống suy nhược, phòng chống biếng ăn và căn thẳng thì nếp than lại cung cấp chất sắt và phát huy công hiệu ngăn ngừa bệnh ung thư.
thành phần chi tiết:
50g tổ chim yến đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào đun trên ngọn lửa cho đến khi nào sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm chừng 30 phút khi nếp nở. Lúc này có thể cho tổ yến vào nồi cháo nấu khoảng 15 phút với ngọn lửa thật nhỏ đến khi cháo nhuyễn, đặc.
- Cho nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo đảo đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ chim yến tiềm trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến tốt cho đàn bà mang bầu, giúp phụ nữ mang em bé giữ cân bằng trước đổi thay của cơ địa, cũng như là giảm nguy cơ đẻ non, phòng chống cho thai nhi tránh xa khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ yến sào khô – 1 quả đu đủ chín vàng – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ yến trong son nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ cắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tần trong thời gian cỡ 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là những thức ăn ngon, bổ dưỡng nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe khắn, tràn trề sinh khí nếu như là dùng đều đặn thường xuyên.
Qua công việc nghiên cứu cho thấy rằng, tổ yến Việt Nam chiếm hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi sử dụng, khách hàng nên mua tổ yến sào Việt tại các nơi cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, để tránh hàng nhái, thiếu chất lượng.
Ở sau đây là những món ăn làm từ yến vừa cuốn hút, thơm ngát vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ yến hấp trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ chim yến nấu trứng ếch và dừa non có tác dụng trị nội thương bên trong, bổ dưỡng cơ thể khỏe đẹp, làn da mịn mặt, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần như sau:
30g tổ chim yến đã ngâm với nước – 1 quả dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương pháp chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong nước cỡ 2 tiếng, sau đó thì gỡ màng và rửa sạch. Nấu trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để ráo nước.
- Dừa thái cẩn thận phần trên cùng để dùng làm nắp đậy, đổ nước dừa ra son
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào son nấu đợi đến khi đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến, gừng và táo vào. Đậy kín nắp dừa rồi sử dụng giấy gạo cuộn lại nấu chừng 3 tiếng là có thể lấy ra sài.
Cháo tổ yến sào nếp than
Món ăn này chính yếu chứa thành phần chính là tổ yến và nếp than, cả hai đều tốt và bỗ dưỡng. Nếu tổ yến chống suy nhược, phòng chống biếng ăn và căn thẳng thì nếp than lại cung cấp chất sắt và phát huy công hiệu ngăn ngừa bệnh ung thư.
thành phần chi tiết:
50g tổ chim yến đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo cho sạch
- Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào đun trên ngọn lửa cho đến khi nào sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm chừng 30 phút khi nếp nở. Lúc này có thể cho tổ yến vào nồi cháo nấu khoảng 15 phút với ngọn lửa thật nhỏ đến khi cháo nhuyễn, đặc.
- Cho nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo đảo đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ chim yến tiềm trái đu đủ là một trong những món ăn làm từ yến tốt cho đàn bà mang bầu, giúp phụ nữ mang em bé giữ cân bằng trước đổi thay của cơ địa, cũng như là giảm nguy cơ đẻ non, phòng chống cho thai nhi tránh xa khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe.
Nguyên liệu:
10g tổ yến sào khô – 1 quả đu đủ chín vàng – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ yến trong son nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ cắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tần trong thời gian cỡ 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là những thức ăn ngon, bổ dưỡng nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe khắn, tràn trề sinh khí nếu như là dùng đều đặn thường xuyên.