Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

[FONT=&quot]Tôm khô[/FONT][FONT=&quot] món thường có mặt trong gian bếp của mọi nhà. Tôm khô, có thể để một hủ nhỏ bên cạnh những gia vị thông thường: muối, đường, tiêu, tỏi,…[/FONT]

[FONT=&quot]Khi ăn mãi món canh nấu với cá, xương thịt hầm, thịt heo, thịt gà,.. thử nấu món canh rau tôm khô đổi vị. Tôm khô rất thích hợp với các món canh rau: canh bầu, canh rau ngót, canh rau tần ô, canh khổ qua trong ngày thường. [/FONT]

[FONT=&quot]Hồi nhỏ nhớ mẹ mình thường ra vườn quơ đại nào rau muống, rau lang, đọt ớt, rau hôi, rau ngót, mồng tơi.. mỗi thứ một ít (mẹ gọi là rau tập tàng). Rau tập tàng nấu với tôm khô vậy mà ngon lắm nhé.[/FONT]

[FONT=&quot]Tôm khô[/FONT][FONT=&quot] dùng nấu canh, kho tôm khô thịt, kho quẹt tôm khô,.. Tôm khô không đòi hỏi phức tạp việc cất giữ, có thể giữ ở nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng mang ra nắng đảo một chút rồi cất tiếp.[/FONT]