08-17-2011, 12:48 AM
Hẹ xào mộc nhĩ
Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe vì cả hẹ lẫn mộc nhĩ đều được coi là vị thuốc trong Đông y.
Đây cũng là món ăn giúp bổ sung chất sắt rất tốt.
Nguyên liệu
Tỏi tây
Mộc nhĩ
Hạt tiêu
Ớt đỏ tươi
Gia vị.
![[Image: 16_13_1313460121_79_ds11081127.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/16/16_13_1313460121_79_ds11081127.jpg)
Thực hiện
Ngâm mộc nhĩ trong nước sôi cho mềm, để ráo nước.
Đun nóng dầu rồi cho vào chiên.
Sau đó cho lá hẹ vào, thêm muối, chút xì dầu và ớt đỏ tươi. Xào đến khi lá hẹ chín rồi cho hạt tiêu vào là được.
Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe vì cả hẹ lẫn mộc nhĩ đều được coi là vị thuốc trong Đông y.
Đây cũng là món ăn giúp bổ sung chất sắt rất tốt.
Nguyên liệu
Tỏi tây
Mộc nhĩ
Hạt tiêu
Ớt đỏ tươi
Gia vị.
Thực hiện
Ngâm mộc nhĩ trong nước sôi cho mềm, để ráo nước.
Đun nóng dầu rồi cho vào chiên.
Sau đó cho lá hẹ vào, thêm muối, chút xì dầu và ớt đỏ tươi. Xào đến khi lá hẹ chín rồi cho hạt tiêu vào là được.