03-17-2015, 01:10 PM
Như chúng ta đều biết được, tổ yến nó là sản phẩm thiên nhiên hình thành từ nước miếng của con chim yến, được xếp vào hàng hóa cao lương mỹ vị có giá trị thành phẩm cao. Tổ yến có chứa nhiều thành phần khoáng chất, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao nên có khá nhiều tác dụng đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng khá tốt. Không những giúp bổ dưỡng sức khỏe và kích thích sự vận động tốt của hệ thần kinh, tổ yến sào cũng được xem như là “vũ khí” lợi hại trong vấn đề chống lại và điều trị rất nhiều bệnh như giảm suy giảm cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, làn da khỏe khắn mịn màng,…
Qua tìm hiểu cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người sử dụng nên mua tổ chim yến Việt tại các đơn vị cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, để tránh hàng giả, kém chất lượng.
![[Image: slide5_img.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide5_img.png)
Ở sau đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm ngát vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ yến sào hầm trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ yến hấp trứng ếch và dừa non này có tác dụng trị nội thương, bồi bổ cơ thể khỏe khắn, da mịn mặt, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần:
30g tổ chim yến đã ngâm với nước lọc – 1 trái dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo màu đỏ - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương pháp chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước khoảng 2 giờ, sau đó là gỡ màng và rửa sạch. Hấp trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để khô nước.
- Quả dừa cắt khéo léo phần phía trên để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra tô
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào nồi đun sôi đợi đến khi đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ chim sào, gừng và quả táo vào. Đậy kín nắp dừa rồi dùng giấy gạo bao lại hấp quãng 3 tiếng là có thể lấy ra ăn.
Cháo tổ yến sào nếp than
Thức ăn này chính yếu chứa thành phần chính là tổ yến sào và nếp than, cả hai đều cực kỳ tốt và bỗ dưỡng. Nếu như tổ chim yến ngăn ngừa suy nhược, phòng chống lười ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp chất sắt và phát huy tác dụng phòng chống ung thư.
Thành phần:
50g tổ yến sào đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo thật sạch
- Quả đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên bếp lửa cho đến khi nào sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm cỡ 30 phút khi nếp than nở ra. Lúc đó có thể cho tổ yến sào vào son nấu cháo nấu cỡ 15 phút với lửa nhỏ khi cháo thật nhuyễn, đặc lại.
- cho ít nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo khuấy đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn tất
Tổ yến tần đu đủ
Tổ yến sào tần trái đu đủ là một những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang em bé, giúp bà mẹ mang em bé giữ cân bằng trước những đổi khác của cơ địa, cũng như là giảm nguy cơ sinh con non, phòng chống cho thai nhi tránh khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe khắn.
Nguyên liệu:
10g tổ chim yến khô – 1 trái đu đủ chín vàng um – 20g đường phèn
Phương thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tiềm trong thời gian quãng 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều món ăn ngon, bồi bổ nên sẽ giúp cho cơ thể luôn khỏe khắn, tràn trề sinh khí nếu như là dùng đều đặn thường xuyên.
Qua tìm hiểu cho thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Do vậy khi mua, người sử dụng nên mua tổ chim yến Việt tại các đơn vị cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, để tránh hàng giả, kém chất lượng.
Ở sau đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm ngát vừa bồi dưỡng cho sức khỏe:
Tổ yến sào hầm trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ yến hấp trứng ếch và dừa non này có tác dụng trị nội thương, bồi bổ cơ thể khỏe khắn, da mịn mặt, kéo dài tuổi thọ và tuổi thanh xuân.
Thành phần:
30g tổ chim yến đã ngâm với nước lọc – 1 trái dừa non – 15g trứng ếch – 10 quả táo màu đỏ - 1 miếng gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước nóng
Phương pháp chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong chậu nước khoảng 2 giờ, sau đó là gỡ màng và rửa sạch. Hấp trứng ếch trong khoảng 2 phút rồi mang ra để khô nước.
- Quả dừa cắt khéo léo phần phía trên để làm nắp đậy, đổ nước dừa ra tô
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào nồi đun sôi đợi đến khi đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ chim sào, gừng và quả táo vào. Đậy kín nắp dừa rồi dùng giấy gạo bao lại hấp quãng 3 tiếng là có thể lấy ra ăn.
Cháo tổ yến sào nếp than
Thức ăn này chính yếu chứa thành phần chính là tổ yến sào và nếp than, cả hai đều cực kỳ tốt và bỗ dưỡng. Nếu như tổ chim yến ngăn ngừa suy nhược, phòng chống lười ăn và mỏi mệt thì nếp than lại cung cấp chất sắt và phát huy tác dụng phòng chống ung thư.
Thành phần:
50g tổ yến sào đã ngâm trong nước – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – đu đủ
Cách thức chế biến:
- Nếp than vo thật sạch
- Quả đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào nấu trên bếp lửa cho đến khi nào sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm cỡ 30 phút khi nếp than nở ra. Lúc đó có thể cho tổ yến sào vào son nấu cháo nấu cỡ 15 phút với lửa nhỏ khi cháo thật nhuyễn, đặc lại.
- cho ít nước cốt dừa, mật ong và nồi cháo khuấy đều
- Rắc hạt đu đủ lên để hoàn tất
Tổ yến tần đu đủ
Tổ yến sào tần trái đu đủ là một những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang em bé, giúp bà mẹ mang em bé giữ cân bằng trước những đổi khác của cơ địa, cũng như là giảm nguy cơ sinh con non, phòng chống cho thai nhi tránh khuyết tật ống thần kinh, chăm sóc da khỏe khắn.
Nguyên liệu:
10g tổ chim yến khô – 1 trái đu đủ chín vàng um – 20g đường phèn
Phương thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ xắt bỏ ruột
- Cho tổ yến sào, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tiềm trong thời gian quãng 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là nhiều món ăn ngon, bồi bổ nên sẽ giúp cho cơ thể luôn khỏe khắn, tràn trề sinh khí nếu như là dùng đều đặn thường xuyên.