Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Bạch tuộc hai da[/FONT][FONT=&quot] nướng có lẽ là món ăn dần trở nên quen thuộc trong thời gian gần đây. Ở Sài Gòn còn có những quán chuyên bán món bạch tuộc nướng này. Cứ mỗi tối đi ngang qua là nghe thơm lừng mùi bạch tuộc nướng.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Cách phân biệt bạch tuộc hai da với bạch tuộc một da[/FONT][FONT=&quot]: bạch tuộc hai da có da trắng hơn bạch tuộc một da, phần xúc tu bạch tuộc hai da ngắn hơn bạch tuộc một da.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Ở Sài Gòn bạn có thể mua từ bạch tuộc đông lạnh ở chợ đầu mối, bạch tuộc ở chợ nhỏ để về nhà chế biến. Bạn cũng có thể thưởng thức bạch tuộc ở các quán nướng bình dân, nhâm nhi bạch tuộc trong các nhà hàng sang trọng. Và ở một số quán hải sản chuyên nghiệp còn có cả bạch tuộc sống đang bơi lội tung tăng.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Bạch tuộc[/FONT][FONT=&quot] nướng mộc, nướng sa tế, xào lăn, chiên, lẩu,… đủ kiểu. Bạch tuộc hơi tanh nên khi ăn phải nấu sao cho nó ít tanh, thường chế biến bạch tuộc phải ướp nhiều gia vị cay. Nước chấm đi kèm với món bạch tuộc thường là muối ớt xanh hoặc muối tiêu xanh.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]
[FONT=&quot]Hải sản Lê Kha[/FONT][FONT=&quot] bán bạch tuộc hai da đông lạnh cỡ 1-2 con/kg. Nguồn hàng được lấy chủ yếu từ Phước Hải, Vũng Tàu, Phước Tĩnh,.. của tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Nguồn lấy hàng gần và chúng tôi chỉ lấy số lượng vừa phải nên hàng luôn tươi mới.[/FONT]
[FONT=&quot] [/FONT]