Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Cách nấu cháo cá chép ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

Cháo cá chép là một trong những món rất bổ và lành tính, vì vậy các cụ thường khuyên các bà bầu nên ăn cháo cá chép để thêm nhiều chất cho thai nhi. Chuyên mục này sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo cá chép ngon và bổ dưỡng.
Cách nấu cháo cá chép

Nguyên liệu nấu cháo cá chép

• Cá chép còn sống loại 700g -1kg ( cá chép càng nặng ký thì càng ngon và ít tanh)
  
• Gạo nấu cháo
  
• Đậu xanh
  
• Cà rốt
  
• Nghệ
  
• Nấm rơm
  
• Hành tươi củ, thì là
  

Các nguyên liệu nấu cháo cá chép

Hướng dẫn nấu cháo cá chép ngon

Bước 1:

• Cá chép làm sạch vẩy, mổ bụng lấy hết chất bẩn bên trong, cạo thật sạch cho hết màng đen bên trong bụng cá. Rửa cá với gừng hoặc chanh cho hết mùi tanh
  
• Cho cá vào nồi luộc chín, sau đó ngạn lấy nước luộc, gỡ hết thịt cá ( làm thật kỹ, tránh bị xương) cho vào một cái âu riêng.
  
• Vo gạo và đậu xanh sau đó cho vào nước luộc cá để ninh cháo ( khi cháo và đậu xanh nhừ mới được)
  

Hướng dẫn nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu

Bước 2:

• Làm sạch nghệ, cà rốt, hành tươi, thì là, nấm rơm
  
• Nghệ giã nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu, hành củ thái mỏng, dọc hành cắt ngắn, nấm rơm cắt ngắn.
  
• Cho một chút dầu lên chảo, cho dầu sôi lên sau đó cho nghệ, cà rốt, nấm rơm vào đảo, gần chín thì cho thịt cá vào đảo cùng, bạn nhớ nêm gia vị cho thật vừa.
  

Bước 3:

• Khi cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều .
  

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Sau đó đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là, tía tô sau đó tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức món cá chép bổ dưỡng


Theo: http://kenhnoitro.info/cach-nau-chao-ca-...-thai.html

chẹp chẹp nghe ngon quá ko có bầu được ăn ko ta ui?