04-08-2016, 02:16 AM
Mướp đắng (miền Nam thường gọi là "khổ qua") là một loại quả ra các vào mùa hè, có vị hơi đắng, nhai kỹ có cảm giác ngầy ngậy, bùi bùi. Ở Việt Nam, khổ qua là món ăn thông thường vào nhiều ngày Tết, nhất là ở miền Nam với ý nghĩa "ăn cho cái khổ nó qua đi". một vài loại thực phẩm ngon làm từ mướp đắng là canh mướp đắng nhồi thịt, canh mướp đắng cá quả, mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi trứng muối và mướp đắng rán giòn.
=> Tìm hiểu thêm về viêm amidan mạn
Không những thế, mướp đắng còn được coi như một vị thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa trị được một số chứng bệnh, dễ sử dụng. Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho, trị liệu viêm họng rất hiệu quả.
![[Image: c%C3%A1ch-ch%E1%BB%AFa-vi%C3%AAm-h%E1%BB...%AFng2.jpg]](http://phongkhamhong.com/wp-content/uploads/2016/03/c%C3%A1ch-ch%E1%BB%AFa-vi%C3%AAm-h%E1%BB%8Dng-b%E1%BA%B1ng-m%C6%B0%E1%BB%9Bp-%C4%91%E1%BA%AFng2.jpg)
1. Bài thuốc dân gian trị liệu ho, viêm họng từ mướp đắng
- Chữa viêm họng: Ăn sống vài quả mướp đắng , chắt lấy nước nuốt từ từ, nhả bã. Sau đó, dùng hạt và bã vừa nhai trà xung quanh cổ. biện pháp này sẽ có tác dụng ngay sau 15 phút
- Điều trị ho: Mướp đắng 1-2 quả. Rửa sạch, bổ thành đôi, nấu với nước, lấy nước uống trong ngày.
- Trị viêm họng mạn tính, lâu ngày: Thịt nạc hầm khổ qua củ cải: Khổ qua 250-500g, thịt lợn nạc 125-250g, củ cải 100-200g. Khổ qua rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng hầm với nước. trong trường hợp đã chín thêm gia vị. Cho ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Dùng cho các người mắc bệnh viêm họng mạn tính, đau rát họng, ho khan, viêm nề hoặc viêm teo niêm mạc họng.
=>Tìm hiểu thêm về viêm amidan uống thuốc gì
2. Nhiều công dụng điều trị hội chứng khác của mướp đắng
Lưu ý, mướp đắng tính mát, không dược sử dụng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức năng tiêu hóa bởi lẽ lạnh).
- Trà mướp đắng: Mướp đắng 1 quả, trà xanh với lượng vừa. Mướp đắng tiến hành cắt bỏ một phần trên, móc bỏ ruột, nhét trà xanh vào, treo trái mướp đắng ở nơi thoáng gió; một thời gian sau, lấy xuống, rửa sạch, cùng trà thực hiện cắt nhuyễn, trộn đều, mỗi lần lấy 10g cho vào một tách, hãm với nước sôi. Món trà này có tác dụng thanh nhiệt giải thử (làm mát chống say nắng); miệng khát phiền nhiệt.
=>Tìm hiểu thêm về cắt amidan
- Mướp đắng trộn rau cần: Mướp đắng 150g; rau nên 150g, tương mè; tỏi nhuyễn mỗi thứ với lượng vừa. quan trọng nhất gọt bỏ vỏ, ruột mướp đắng cắt thành sợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráo nước, sau đó trộn mướp đắng với rau buộc phải, nêm thêm rất nhiều vật liệu. thực phẩm có tác dụng mát gan giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh cao huyết áp.
- Nước mướp đắng: Mướp đắng tươi 500g. trước tiên rửa sạch mướp đắng, tiến hành cắt lát, cho vào nồi, thêm 250ml nước, nấu khoảng 10 phút. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt sáng mắt, thích hợp dùng cho người bị bệnh can hỏa (gan nóng) bốc lên, mắt đỏ sưng phù
=> Tìm hiểu thêm về viêm amidan mạn
Không những thế, mướp đắng còn được coi như một vị thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa trị được một số chứng bệnh, dễ sử dụng. Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho, trị liệu viêm họng rất hiệu quả.
1. Bài thuốc dân gian trị liệu ho, viêm họng từ mướp đắng
- Chữa viêm họng: Ăn sống vài quả mướp đắng , chắt lấy nước nuốt từ từ, nhả bã. Sau đó, dùng hạt và bã vừa nhai trà xung quanh cổ. biện pháp này sẽ có tác dụng ngay sau 15 phút
- Điều trị ho: Mướp đắng 1-2 quả. Rửa sạch, bổ thành đôi, nấu với nước, lấy nước uống trong ngày.
- Trị viêm họng mạn tính, lâu ngày: Thịt nạc hầm khổ qua củ cải: Khổ qua 250-500g, thịt lợn nạc 125-250g, củ cải 100-200g. Khổ qua rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng hầm với nước. trong trường hợp đã chín thêm gia vị. Cho ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Dùng cho các người mắc bệnh viêm họng mạn tính, đau rát họng, ho khan, viêm nề hoặc viêm teo niêm mạc họng.
=>Tìm hiểu thêm về viêm amidan uống thuốc gì
2. Nhiều công dụng điều trị hội chứng khác của mướp đắng
Lưu ý, mướp đắng tính mát, không dược sử dụng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức năng tiêu hóa bởi lẽ lạnh).
- Trà mướp đắng: Mướp đắng 1 quả, trà xanh với lượng vừa. Mướp đắng tiến hành cắt bỏ một phần trên, móc bỏ ruột, nhét trà xanh vào, treo trái mướp đắng ở nơi thoáng gió; một thời gian sau, lấy xuống, rửa sạch, cùng trà thực hiện cắt nhuyễn, trộn đều, mỗi lần lấy 10g cho vào một tách, hãm với nước sôi. Món trà này có tác dụng thanh nhiệt giải thử (làm mát chống say nắng); miệng khát phiền nhiệt.
=>Tìm hiểu thêm về cắt amidan
- Mướp đắng trộn rau cần: Mướp đắng 150g; rau nên 150g, tương mè; tỏi nhuyễn mỗi thứ với lượng vừa. quan trọng nhất gọt bỏ vỏ, ruột mướp đắng cắt thành sợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráo nước, sau đó trộn mướp đắng với rau buộc phải, nêm thêm rất nhiều vật liệu. thực phẩm có tác dụng mát gan giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh cao huyết áp.
- Nước mướp đắng: Mướp đắng tươi 500g. trước tiên rửa sạch mướp đắng, tiến hành cắt lát, cho vào nồi, thêm 250ml nước, nấu khoảng 10 phút. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt sáng mắt, thích hợp dùng cho người bị bệnh can hỏa (gan nóng) bốc lên, mắt đỏ sưng phù