Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Lưu trữ nhà bếp đáng chú ý đặc biệt vì nó có một chuỗi danh sách dài các mặt hàng, sản phẩm sinh hoạt, trong đó, có một số sản phẩm dùng bên trong nhà và một số dùng bên ngoài nhà. Với những mặt hàng yêu cầu rất khác nhau, vì vậy nguyên tắc tổ chức nhà bếp thường chủ yếu kết hợp theo thói quen sinh hoạt riêng biệt của mỗi hộ gia đình. Tuy nhiên, có ba khu vực lưu trữ chủ yếu giống nhau ở mọi không gian bếp, hãy cùng xem xét lưu trữ ở ba khu vực hoạt động chính của nhà bếp là khu vực tủ lạnh, khu vực chau rua inox, và khu vực nấu bếp.

1. Khu vực tủ lạnh:

Tủ lạnh có chức năng tiếp nhận lưu trữ thực phẩm đầu tiên trong nhà bếp. Vị trí tốt nhất bạn nên đặt là gần lối ra vào không gian bếp, gần với bên ngoài khu vực sinh hoạt chung của căn nhà. Ngay cả việc sẽ có những hạn chế về diện tích ngôi nhà bạn, hãy xem xét đến việc đặt vị trí gia ke inoxkhu vực tủ lạnh ở một vị trí làm sao giúp bạn bắt đầu hoạt động làm bếp một cách thuận tiện nhất. Một chiếc đảo bếp hay quầy tủ đặt bên cạnh hoặc đối diện vị trí tủ lạnh sẽ là nơi lý tưởng cho việc tháo, lấy thực phẩm từ tủ lạnh ra ngoài, hay chuyển giao vào trong tủ khi bạn đem chúng từ bên ngoài về. Việc sắp đặt các mặt hàng trong tủ lạnh cũng nên có tổ chức hợp lý, các thực phẩm cần bảo quản đông lạnh hoặc làm mát, khu vực ngũ cốc, gia vị hoặc các sản phẩm trái cây đóng hộp, ngăn thực phẩm khô hay thức ăn đã chế biến gần đó... Thật dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị hay bắt tay chế biến thức ăn hàng ngày khi bạn biết được vị trí các thực phẩm mình cần dùng để ở đâu phải không? Kế hoạch lưu trữ trong một chiếc tủ lạnh sẽ vô cùng thuận tiện nếu được đặt gần khu vực chuẩn bị với những thiết bị trộn, máy chế biến và một chiếc bồn rửa làm sạch thực phẩm.


Trung tâm tủ lạnh cũng là nơi lý tưởng để lưu trữ các dụng cụ hộp đựng, xử lý thực phẩm, máy pha cafe, máy làm bánh mỳ, máy đánh trứng, khuôn làm bánh, hộp salad, và các thiết bị làm bếp nhỏ khác. Gara gia dụng như một khoang tủ mini trợ giúp bạn tránh đặt lộn xộn các sản phẩm trên mặt bàn bếp và gần tủ lạnh. Sách dạy nấu ăn bạn có thể đặt ở bất cứ nơi nào trong nhà bếp, nhưng tủ lạnh được xem là vị trí tốt nhất khiến bạn không bị quên lãng và luôn đi kèm với bước chuẩn bị món ăn ban đầu. Tạo một kệ sách nhỏ trên tường nơi gần tủ lạnh mà bạn có thể thuận tiện sử dụng. Hãy xem xét việc đặt một chiếc chổi quét dọn, khăn lau, và các bình xà phòng làm sạch ở một góc nào đó hoặc khoang bếp gần tủ lạnh, để bạn có thể kết hợp vệ sinh nhà bếp đi kèmthiet bi ve sinh inox tủ lạnh thường xuyên.

Khoảng cách dưới đây cung cấp một mẫu kế hoạch chi tiết ban đầu cho cách thức lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Hãy kết hợp chúng theo những ý tưởng cần thiết cho cuộc sống của bạn.
- Tủ lưu trữ đồ ăn và các thực phẩm khô có khối lượng lưu trữ ít nhất đến 16 feet khối (~4.87 mét khối) .
- Khoang tủ lạnh đựng thực phẩm thông thường có sức chứa khoảng 24 feet khối (~7.3 mét khối).
- Chiều rộng tủ lạnh nhỏ nhất vào khoảng 24 inches (~60cm), đối với những gia đình lớn hơn, cần độ rộng tủ ít nhất là 42 inches (~106cm).
- Tủ lạnh ngăn nhỏ nhất có sức chứa ít nhất khoảng 10 feet khối (~3.04 mét khối) thực phẩm. Ngăn tủ lớn có sức chứa khoảng 25 feet khối (~7.62 mét khối).
- Khoảng cách rộng các ngăn tủ nhỏ nhất khoảng 12 inches (~30cm) và những tủ lớn hơn lên đến 36 inch (~91cm) để có thể chứa được các thiết bị nhà bếp nhỏ, khoang, hộp thực phẩm sử dụng thường xuyên.