07-19-2016, 09:38 AM
Nguyên liệu:
3 nắm gạo nhà hàng hoàng yến tẻ
1 giò heo nhỏ tra sua hot and cold (chặt miếng vừa ăn)
Hành lá
Tiêu, muối, i sushinước mắm và bột nêm.
Bước 1:
Cho giò heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. lúc hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.
Bước 2:
Gạo vo sạch ngâm mang nước ấm khoảng 10 phút hay tiêu dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ lẽ ra...
...thì gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.
Bước 3:
Giò heo hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.
Bước 4:
Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn.
Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!
Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay:
3 nắm gạo nhà hàng hoàng yến tẻ
1 giò heo nhỏ tra sua hot and cold (chặt miếng vừa ăn)
Hành lá
Tiêu, muối, i sushinước mắm và bột nêm.
Bước 1:
Cho giò heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. lúc hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.
Bước 2:
Gạo vo sạch ngâm mang nước ấm khoảng 10 phút hay tiêu dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ lẽ ra...
...thì gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.
Bước 3:
Giò heo hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.
Bước 4:
Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn.
Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!
Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay: