Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Cách làm kim chi không hề khó như các bạn nghĩ mà chỉ mất thời gian ở công đoạn chế biến. Kim chi hàn quốc là món ăn rất nổi tiếng ở Hàn Quốc. Và được có thể được làm từ cải thảo hoặc củ quả, nhưng phổ biến nhất vẫn là làm kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo
Chuẩn Bị:
- 1 cây cải thảo to (khoảng 1kg)
- 1 củ cà rốt (~100gr)
- 1 củ cải (~100gr)
- 50gr hành lá (ít nhiều tùy sở thích)
- 50gr hẹ (ít nhiều tùy sở thích)
- 45gr muối tinh
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng tầm ngón tay cái (~10gr)
- 1/4 quả lê to (hoặc nửa quả táo ~ 50gr)
- Nửa củ hành tây (~50gr)
- 15gr bột nếp
- 250gr nước
- 40gr đường
- 40gr nước mắm ngon
- 50gr ớt bột Hàn Quốc
Cách làm:
Xem chi tiết tại đây: Huong dan lam kim chi

ngon quá. Mình phải làm ngay thôi

Mình đã áp dụng cách này, ăn ngon lắm ạ cách làm cũng đơn giản nữa chứ. Mùa đông mà ăn món này thì còn gì tuyệt vời hơn cứ phải gọi là phê ý chứ