12-13-2016, 11:54 AM
Học cách nấu cháo giữ vitamin B1 cho con
Vì Vitamin B1 rất dễ bị hòa tan trong nước và tiêu biến ở nhiệt (nhất là có B1 với trong đậu xanh), mẹ cần sở hữu những chú ý đặc thù lúc nấu cơm, cháo cho trẻ để ko khiến hao hụt vitamin B1.
Vai trò vitamin B1
B1 mang vai trò chuyển hóa Gluxit giúp kích thích ăn uống ở trẻ. do vậy ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin B1 sẽ gây ra hiện tượng đặc thù nhất là mất cảm giác ngon miệng, biếng ănvà táo bón – điều hồ hết bà mẹ lo sợ. nếu như thiếu nặng sở hữu thể dẫn đến phù ở chân, teo cơ, rối loạn tinh thần, hôn mê, suy tim. Trẻ đang trong quá trình bú sữa mẹ mang thể bị tử vong đột ngột do suy tim nếu người mẹ bị thiếu vitamin B1.
![[Image: nau-chao-giu-duoc-b1-cho-con.jpg]](http://bekhoemevui.vn/wp-content/uploads/2014/08/nau-chao-giu-duoc-b1-cho-con.jpg)
Mẹ không nên vo gạo quá kỹ khiến mất vitamin B1 trong cháo của trẻ
Thiếu hụt vitamin B1 sở hữu thể xảy ra khi mẹ cho bé chế độ ăn quá nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng…).
Nhu cầu vitamin B1 được tính theo năng lượng ăn vào. các dòng thực phẩm giàu vitamin B1 như: các dòng đậu, nấm, cải bó xôi, cá ngừ… Tính làng nhàng, nhu cầu B1 của trẻ thường khoảng:
Trẻ lọt lòng (0-6 tháng): 200 microgram (mcg) mỗi ngày
Trẻ sơ sinh (7-11 tháng): 300 mcg mỗi ngày
con nhỏ (tuổi trong khoảng 1-3): 500 mcg mỗi ngày
con nhỏ (tuổi từ 4-8): 600 mg mỗi ngày
trẻ con (tuổi trong khoảng 9-13): 900 mcg mỗi ngày
Vì Vitamin B1 rất dễ bị hòa tan trong nước và tiêu biến ở nhiệt (nhất là sở hữu B1 mang trong đậu xanh), mẹ cần có các chú ý đặc biệt khi nấu cơm, cháo cho trẻ để không làm hao hụt vitamin B1.
Lưu ý mẹ cần nhớ lúc nấu cháo cho trẻ
![[Image: Ta-vai-kuties.jpg]](http://tavaikuties.com/wp-content/uploads/2016/08/Ta-vai-kuties.jpg)
Địa chỉ: 50 Kim Đồng, Hưng Bình, tp. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0989.796.505 - 0942.995.969 - 0168.390.8668
Wed site bỉm vải trẻ em : http://tavaikuties.com/
Vì Vitamin B1 rất dễ bị hòa tan trong nước và tiêu biến ở nhiệt (nhất là có B1 với trong đậu xanh), mẹ cần sở hữu những chú ý đặc thù lúc nấu cơm, cháo cho trẻ để ko khiến hao hụt vitamin B1.
Vai trò vitamin B1
B1 mang vai trò chuyển hóa Gluxit giúp kích thích ăn uống ở trẻ. do vậy ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin B1 sẽ gây ra hiện tượng đặc thù nhất là mất cảm giác ngon miệng, biếng ănvà táo bón – điều hồ hết bà mẹ lo sợ. nếu như thiếu nặng sở hữu thể dẫn đến phù ở chân, teo cơ, rối loạn tinh thần, hôn mê, suy tim. Trẻ đang trong quá trình bú sữa mẹ mang thể bị tử vong đột ngột do suy tim nếu người mẹ bị thiếu vitamin B1.
Thiếu hụt vitamin B1 sở hữu thể xảy ra khi mẹ cho bé chế độ ăn quá nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng…).
Nhu cầu vitamin B1 được tính theo năng lượng ăn vào. các dòng thực phẩm giàu vitamin B1 như: các dòng đậu, nấm, cải bó xôi, cá ngừ… Tính làng nhàng, nhu cầu B1 của trẻ thường khoảng:
Trẻ lọt lòng (0-6 tháng): 200 microgram (mcg) mỗi ngày
Trẻ sơ sinh (7-11 tháng): 300 mcg mỗi ngày
con nhỏ (tuổi trong khoảng 1-3): 500 mcg mỗi ngày
con nhỏ (tuổi từ 4-8): 600 mg mỗi ngày
trẻ con (tuổi trong khoảng 9-13): 900 mcg mỗi ngày
Vì Vitamin B1 rất dễ bị hòa tan trong nước và tiêu biến ở nhiệt (nhất là sở hữu B1 mang trong đậu xanh), mẹ cần có các chú ý đặc biệt khi nấu cơm, cháo cho trẻ để không làm hao hụt vitamin B1.
Lưu ý mẹ cần nhớ lúc nấu cháo cho trẻ
- Để khẩu phần ăn với đủ vitamin B1, cần chú ý ko nên xay xát gạo quá kỹ vì những vitamin lực lượng B sở hữu phổ quát ở lớp vỏ ngoài ngay sát hạt gạo. Cứ 100 gr gạo tẻ giã sở hữu 0,12 mg vitamin B1; 100 gr gạo tẻ máy vừa phải có 0,1 mg vitamin B.
- không nên vo gạo quá kỹ trước lúc nấu cháo khiến mất lớp cám gạo chứa nhiều vitamin B1. thực hành đúng nghĩa rửa gạo: tức là cho gạo vào xoong, nồi… khuấy nhẹ tay, gạn nước nhằm loại trừ trấu, sạn. khi nấu cháo cho bé chỉ cho nước vừa đủ, không cho phổ thông để phải chắt bỏ nước cơm khiến cho mất vitamin B1 (có thể mất đến 60%).
- Nên sử dụng nước sôi để nấu cháo thay cho dùng nước lã, hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Dù nấu cháo bằng nồi cơm điện thì cũng nên sử dụng nước sôi. khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo ko bị nứt, vỡ vạc. Nấu cháo bằng nước lã, hạt gạo sẽ trương nở ra, những chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước.
- lúc cháo sôi, nên vặn nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc sở hữu oxy ko khí, là nhân tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. mang phương pháp làm cho tương tự, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ rộng rãi hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.
Điện thoại: 0989.796.505 - 0942.995.969 - 0168.390.8668
Wed site bỉm vải trẻ em : http://tavaikuties.com/