Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Đây sẽ là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình bạn.
[FONT=Arial]

[FONT=Arial]Nguyên liệu:[/FONT]
[FONT=Arial]Đế bánh:[/FONT]
5 lòng đỏ trứng gà.
36ml nước.
130gr đường.
[FONT=Arial]Pudding:[/FONT]
250ml kem tươi.
Cà phê đen: lượng cà phê tùy thuộc vào bạn thích vị bánh đậm hay vừa phải để ước lượng.
[FONT=Arial]Phần caramel:[/FONT]
300gr đường.
300ml nước.
Bột cà phê.

[FONT=Arial]

[FONT=Arial]Các thao tác thực hiện như sau:[/FONT]
[FONT=Arial] [/FONT]
[FONT=Arial]Phần đế bánh: Đổ nước vào một xoong nhỏ, thêm đường rồi đun sôi.[/FONT]


Dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng đỏ, sau đó cho siro đường đã đun sôi ở trên vào, bạn lưu ý vẫn để máy đánh trứng hoạt động liên tục. Đánh cho đến khi hỗn hợp nguội được hỗn hợp A.


[FONT=Arial]Chuẩn bị phần caramel: Cho đường vào xoong, đun cho đường chảy ra có màu hơi vàng là được. [/FONT]


Đun sôi nước rồi đổ phần bột cà phê vào.

Đổ phần nước cà phê vào phần caramel. Tiếp tục nấu trong vài phút.

[FONT=Arial]Bạn đun thêm chừng 30 phút, sau đó lọc lấy phần nước cốt cà phê qua một rổ lọc nhỏ.
[/FONT]


[FONT=Arial]Trộn nước cốt cà phê vào hỗn hợp A.
[/FONT]



[FONT=Arial]Thêm phần kem đã đánh bông vào, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
[/FONT]



[FONT=Arial]Chia hỗn hợp ra các khuôn làm thạch., để vào tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi dùng. [/FONT]
[/FONT]
Với món bánh kem ngon ngọt, thơm lừng vị cà phê này, chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người thích mê. Đây là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình bạn. Không hề tốn thời gian mà bạn vẫn có được một món bánh ngon tuyệt!

[FONT=Arial]
[/FONT]

[/FONT]

chẹp chẹp nhìn ngon quá

ngon ứ chịu được )

dung la mon ngon day....Thank,,....

Nhìn hấp dẫn quá đi ! Thích vị bánh có coffee nhất