12-11-2012, 11:20 AM
Là món điểm tâm yêu thích của nhiều người, xíu mại ăn với bánh mì hay cơm trắng đều ngon.
Nguyên liệu: cho 1 người
1 hộp xíu mại
1 chén cơm trắng
2 quả cam tươi
1 quả táo
20g đường
½ thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột năng
Cách làm:
1. Cam vắt nước, bỏ hạt, giữ lại phần thịt, bỏ vỏ. Táo rửa sạch, chừa 1 miếng để trang trí, phần còn lại gọt vỏ, cắt hạt lựu. Xíu mại khui nắp. Thịt cam cho vào máy xay xay nhuyễn.
![[Image: attachment.php?attachmentid=9060&d=1355222881]](http://tuoitrebentre.vn/attachment.php?attachmentid=9060&d=1355222881)
2. Làm nóng chảo, cho nước cam vào đun sôi, sau đó cho thịt cam và táo vào đảo đều, nêm muối, đường vừa ăn, thêm chút bột năng cho nước sệt. Sau cùng, cho xíu mại vào đảo đều 5 phút cho thấm gia vị. Tắt bếp.
3. Dọn cơm trắng ra đĩa, cho xíu mại lên trên, trang trí với miếng táo, dùng nóng.
Xíu mại xốt cam và cơm trắng
Nguyên liệu: cho 1 người
1 hộp xíu mại
1 chén cơm trắng
2 quả cam tươi
1 quả táo
20g đường
½ thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột năng
Cách làm:
1. Cam vắt nước, bỏ hạt, giữ lại phần thịt, bỏ vỏ. Táo rửa sạch, chừa 1 miếng để trang trí, phần còn lại gọt vỏ, cắt hạt lựu. Xíu mại khui nắp. Thịt cam cho vào máy xay xay nhuyễn.
2. Làm nóng chảo, cho nước cam vào đun sôi, sau đó cho thịt cam và táo vào đảo đều, nêm muối, đường vừa ăn, thêm chút bột năng cho nước sệt. Sau cùng, cho xíu mại vào đảo đều 5 phút cho thấm gia vị. Tắt bếp.
3. Dọn cơm trắng ra đĩa, cho xíu mại lên trên, trang trí với miếng táo, dùng nóng.
Xíu mại xốt cam và cơm trắng