Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Thịt bò

Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin… bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể một cách hiệu quả.

Thịt bò là loại thịt thích hợp nhất cho những người có thể chất yếu hoặc trí thông minh đang bị suy giảm. Thành phần axit amin của protein thịt bò là rất cần thiết cho cơ thể của con người. Do đó, nó có thể cải thiện sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật. Tuy nhiên, các sợi cơ thịt bò không phải là dễ dàng được tiêu hóa và nó có chứa một hàm lượng lớn của cholesterol và chất béo. Do đó, người già và trẻ em không nên ăn quá nhiều.

Đa số mỗi loại thịt đều cung cấp một chất dinh dưỡng riêng. Nhưng thịt bò cung cấp số lượng lớn một số chất phù hợp với cơ địa của nhiều người nên nó được ưa chuộng hơn. Với lại bò là động vật ăn cỏ nên việc lây các bệnh qua đường thực phẩm rất ít. Nhưng bù lại thịt bò rất đắt so với khả năng và thu nhập của nhiều người nên nó được coi là một thực phẩm đắt giá so với những gia đình có thu nhập thấp.