05-20-2013, 02:52 AM
Ăn để ngừa ung thư vú
Câu chuyện về người đẹp Hollywood Angelina Jolie can đảm cắt bỏ “núi đôi” để ngừa bệnh ung thư vú đang trở thành đề tài của truyền thông trong những ngày gần đây. Theo các bác sĩ chuyên khoa, với những người được chẩn đoán nguy cơ ung thư vú cao do di truyền thì việc cắt bỏ “núi đôi” là chuyện nên làm để bảo toàn mạng sống. Còn với những người không có nguy cơ này, việc sống lành mạnh qua cách sống năng động và ăn uống là điều quan trọng nhất.
Xin giới thiệu bạn đọc 7 loại thực phẩm có mặt tại Việt Nam có tác dụng ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả, theo Boldsky.com.
Bông cải xanh
Các loại rau xanh rất tốt cho phụ nữ nhờ chứa sulforaphane – một loại hợp chất ngừa ung thư, có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Quả lựu
Quả lựu chứa polyphenol – chất chống oxy hóa có các đặc tính ngừa ung thư vú.
Rau lá xanh đậm
![[Image: rauxanhdam-b.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20135/NgocLinh/rauxanhdam-b.jpg)
Các loại rau có lá màu xanh đậm rất giàu folate, vitamin B và chất xơ làm giảm việc sản xuất hormone estrogen và làm giảm các tế bào ung thư vú.
Cá hồi
Các axit béo omega-3 trong cá hồi làm giảm sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Nấm
![[Image: namutv-b.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20135/NgocLinh/namutv-b.jpg)
Nấm chứa chất chống oxy hóa L-ergothioneine, giúp hạ thấp nguy cơ hình thành các tế bào ung thư vú và cũng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư vú.
Ngũ cốc thô
Ngũ cốc thô rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin – những dưỡng chất quan trọng giúp ngừa ung thư vú. Ở nước ta, thực phẩm thô chủ yếu gồm gạo lứt, nếp, ngô, vừng và các loại đậu nguyên hạt như đậu xanh, đậu nành, đậu đen.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của phụ nữ rất quan trọng. Chúng rất giàu canxi, sắt và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa có đặc tính chống ung thư vú, làm giảm 19% nguy cơ ung thư vú.
Ảnh: Shutterstock
Nguồn: Ẩm thực
Câu chuyện về người đẹp Hollywood Angelina Jolie can đảm cắt bỏ “núi đôi” để ngừa bệnh ung thư vú đang trở thành đề tài của truyền thông trong những ngày gần đây. Theo các bác sĩ chuyên khoa, với những người được chẩn đoán nguy cơ ung thư vú cao do di truyền thì việc cắt bỏ “núi đôi” là chuyện nên làm để bảo toàn mạng sống. Còn với những người không có nguy cơ này, việc sống lành mạnh qua cách sống năng động và ăn uống là điều quan trọng nhất.
Xin giới thiệu bạn đọc 7 loại thực phẩm có mặt tại Việt Nam có tác dụng ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả, theo Boldsky.com.
Bông cải xanh
Các loại rau xanh rất tốt cho phụ nữ nhờ chứa sulforaphane – một loại hợp chất ngừa ung thư, có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Quả lựu
Quả lựu chứa polyphenol – chất chống oxy hóa có các đặc tính ngừa ung thư vú.
Rau lá xanh đậm
Các loại rau có lá màu xanh đậm rất giàu folate, vitamin B và chất xơ làm giảm việc sản xuất hormone estrogen và làm giảm các tế bào ung thư vú.
Cá hồi
Các axit béo omega-3 trong cá hồi làm giảm sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú.
Nấm
Nấm chứa chất chống oxy hóa L-ergothioneine, giúp hạ thấp nguy cơ hình thành các tế bào ung thư vú và cũng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư vú.
Ngũ cốc thô
Ngũ cốc thô rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin – những dưỡng chất quan trọng giúp ngừa ung thư vú. Ở nước ta, thực phẩm thô chủ yếu gồm gạo lứt, nếp, ngô, vừng và các loại đậu nguyên hạt như đậu xanh, đậu nành, đậu đen.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của phụ nữ rất quan trọng. Chúng rất giàu canxi, sắt và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa có đặc tính chống ung thư vú, làm giảm 19% nguy cơ ung thư vú.
Nguyễn Đan
Ảnh: Shutterstock
Nguồn: Ẩm thực
cám ơn chủ top vì bài viết nhé