05-22-2013, 03:50 AM
Bỏ bữaăn sáng sẽ khiến chúng ta khó tập trung làm việc, ảnh hưởng bộ nhớ, tâm trạng... Dưới đây là những lý do tại sao bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe mỗi người.
Ảnh hưởng tâm trạng
Bữa ăn sáng lành mạnh không chỉ giúp ích cho tâm trạng mà còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của chúng ta suốt đến giờ ăn trưa.
![[Image: ansang-b1.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20135/NgocLinh/ansang-b1.jpg)
Hãy ăn sáng lành mạnh và đều đặn để có sức khỏe tốt - Ảnh: Shutterstock
Ảnh hưởng bộ nhớ
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người có bữa ăn sáng có trí nhớ ngắn hạn tốt hơn so với những người bỏ bữa này.
Ảnh hưởng sự tập trung
Khi cơ thể của bạn không có thức ăn trong nhiều giờ, não bắt đầu tập trung vào việc lưu trữ năng lượng, khiến mức độ tập trung của bạn giảm sút. Ngoài ra, đau đầu và cảm giác đói lại càng lấy đi sự tập trung của bạn nhiều hơn.
Ảnh hưởng quá trình trao đổi chất
Thức ăn buổi sáng được coi là một tín hiệu cho bộ não chúng ta phải bắt đầu làm việc để tiêu hóa. Vì vậy, một bữa ăn sáng cân bằng là những gì bạn cần để bắt đầu cho một ngày.
Ngăn ngừa tăng cân
![[Image: ansang-b2.jpg]](http://saigonamthuc.vn/Pictures20135/NgocLinh/ansang-b2.jpg)
Ăn sáng còn giúp giữ cho vóc dáng thon gọn - Ảnh: Shutterstock
Nếu bỏ bữa ăn sáng, bạn sẽ đói suốt và thèm ăn thực phẩm có nhiều chất béo và calo. Điều này sẽ khiến bạn tăng cân.
Cung cấp dinh dưỡng cơ bản cho cơ thể
Nếu bỏ bữa ăn sáng, cơ thể bạn sẽ không đủ lượng khoáng chất cần thiết và các vitamin cần có trong ngày. Chắc chắn về lâu dài, thói quen này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ngăn ngừa mất sức giữa buổi sáng
Khi bắt đầu một ngày mà không có bữa ăn sáng, bạn sẽ cảm thấy kiệt quệ vào buổi trưa. Ngoài ra, bạn cũng không có đủ năng lượng cần có để thực hiện các hoạt động vào buổi sáng.
Giữ vững tinh thần
Khi bụng no, tâm trí của bạn sẽ tốt suốt cả ngày, giúp bạn thực hiện tốt hơn công việc và ở nhà.
Gặp các vấn đề sức khỏe
Theo các nghiên cứu gần đây, nếu bỏ qua bữa ăn sáng liên tục, hàm lượng cholesterol xấu trong máu sẽ cao, và mức insulin cũng cao. Về lâu dài, bạn có có thể gặp bệnh tim và tiểu đường.
Nguồn: Ẩm thực
Ảnh hưởng tâm trạng
Bữa ăn sáng lành mạnh không chỉ giúp ích cho tâm trạng mà còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của chúng ta suốt đến giờ ăn trưa.
Hãy ăn sáng lành mạnh và đều đặn để có sức khỏe tốt - Ảnh: Shutterstock
Ảnh hưởng bộ nhớ
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người có bữa ăn sáng có trí nhớ ngắn hạn tốt hơn so với những người bỏ bữa này.
Ảnh hưởng sự tập trung
Khi cơ thể của bạn không có thức ăn trong nhiều giờ, não bắt đầu tập trung vào việc lưu trữ năng lượng, khiến mức độ tập trung của bạn giảm sút. Ngoài ra, đau đầu và cảm giác đói lại càng lấy đi sự tập trung của bạn nhiều hơn.
Ảnh hưởng quá trình trao đổi chất
Thức ăn buổi sáng được coi là một tín hiệu cho bộ não chúng ta phải bắt đầu làm việc để tiêu hóa. Vì vậy, một bữa ăn sáng cân bằng là những gì bạn cần để bắt đầu cho một ngày.
Ngăn ngừa tăng cân
Ăn sáng còn giúp giữ cho vóc dáng thon gọn - Ảnh: Shutterstock
Nếu bỏ bữa ăn sáng, bạn sẽ đói suốt và thèm ăn thực phẩm có nhiều chất béo và calo. Điều này sẽ khiến bạn tăng cân.
Cung cấp dinh dưỡng cơ bản cho cơ thể
Nếu bỏ bữa ăn sáng, cơ thể bạn sẽ không đủ lượng khoáng chất cần thiết và các vitamin cần có trong ngày. Chắc chắn về lâu dài, thói quen này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ngăn ngừa mất sức giữa buổi sáng
Khi bắt đầu một ngày mà không có bữa ăn sáng, bạn sẽ cảm thấy kiệt quệ vào buổi trưa. Ngoài ra, bạn cũng không có đủ năng lượng cần có để thực hiện các hoạt động vào buổi sáng.
Giữ vững tinh thần
Khi bụng no, tâm trí của bạn sẽ tốt suốt cả ngày, giúp bạn thực hiện tốt hơn công việc và ở nhà.
Gặp các vấn đề sức khỏe
Theo các nghiên cứu gần đây, nếu bỏ qua bữa ăn sáng liên tục, hàm lượng cholesterol xấu trong máu sẽ cao, và mức insulin cũng cao. Về lâu dài, bạn có có thể gặp bệnh tim và tiểu đường.
Nguyễn Đan
Nguồn: Ẩm thực