07-04-2013, 02:20 AM
[FONT=Tahoma]Gà kho gừng - các bạn đã bao giờ làm món này cho cả gia đình thưởng thức chưa??
Nguyên liệu:
[/FONT]
- 1/2 con gà mái tơ
- 1 TSP tương ớt
- 5 lát gừng ( thái chỉ )
- 1 TSP đầy xả bầm
- 2 tép tỏi bầm nhuyễn
- Gia vị để kho
-1 phần đường
-1 phần nước mắm
-1/4 muối
-1/4 msg ( optional )
-1 phần nước Pha nhiều để xài dần
- 1/2 TSP dầu hạt điều
Cách Làm:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn ( hoặc rút xương thái miếng )
( Hạt điều 1 gói = cho 1 cup dâu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh , rồi vớt hạt điều ra bỏ , ta sẽ có dầu hạt điều )
Cho 1 TSP dầu hạt điều vào nồi phi hành , tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ , cho ớt , xả chế gia vị vừa ngập thịt gà , nấu lưa nhỏ , khoảng 15 - 20 phút thì ăn được
Xem thêm tại đây: tiepthigiadinh.com.vn/am-thuc/
Nguyên liệu:
[/FONT]
- 1/2 con gà mái tơ
- 1 TSP tương ớt
- 5 lát gừng ( thái chỉ )
- 1 TSP đầy xả bầm
- 2 tép tỏi bầm nhuyễn
- Gia vị để kho
-1 phần đường
-1 phần nước mắm
-1/4 muối
-1/4 msg ( optional )
-1 phần nước Pha nhiều để xài dần
- 1/2 TSP dầu hạt điều
Cách Làm:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn ( hoặc rút xương thái miếng )
( Hạt điều 1 gói = cho 1 cup dâu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh , rồi vớt hạt điều ra bỏ , ta sẽ có dầu hạt điều )
Cho 1 TSP dầu hạt điều vào nồi phi hành , tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ , cho ớt , xả chế gia vị vừa ngập thịt gà , nấu lưa nhỏ , khoảng 15 - 20 phút thì ăn được
Xem thêm tại đây: tiepthigiadinh.com.vn/am-thuc/