03-05-2023, 03:53 PM
أول خطوات تعلم طريقة عمل القطايف هي تعلم
كيفية عمل عجينتها وفي ما يلي سوف نعرض
الطريقة :
في الخلاط الكهربائي يتم وضع ثلاث أكواب من
الماء ورشة ملح وكوبين طحين وملعقة صغيرة
فانيليا ونصف كوب سميد وثلاث ملاعق صغيرة
بيكنغ بودر ونصف كوب سكر ويتم الخفق جيداً
وصولاً إلى التجانس التام ...
بعد ذلك في صينية بدون حروف على نار متوسطة
يتم وضع من هذا الخليط على شكل دائرة ويترك
السائل حتى يصبح عجينة كعبها ذهبي اللون فترفع
وتترك جانباً لتبرد قبل الحشو ...
كيفية عمل عجينتها وفي ما يلي سوف نعرض
الطريقة :
في الخلاط الكهربائي يتم وضع ثلاث أكواب من
الماء ورشة ملح وكوبين طحين وملعقة صغيرة
فانيليا ونصف كوب سميد وثلاث ملاعق صغيرة
بيكنغ بودر ونصف كوب سكر ويتم الخفق جيداً
وصولاً إلى التجانس التام ...
بعد ذلك في صينية بدون حروف على نار متوسطة
يتم وضع من هذا الخليط على شكل دائرة ويترك
السائل حتى يصبح عجينة كعبها ذهبي اللون فترفع
وتترك جانباً لتبرد قبل الحشو ...