Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Bạn chắc từng đã ăn gạo lứt sấy khô rồi phải không? Đặc biệt là cánh chị em phụ nữ muốn giữ dáng, giảm cân. Bạn có tò mò tại sao họ có thể làm cho ra gạo lứt sấy ngon, giòn rụm không? Hãy cùng MILEY tìm hiểu phương pháp làm gạo lứt sấy khô bằng phương pháp thủ công cũng như máy làm cốm gạo lứt ngay tại bài viết dưới đây nhé!

[Image: mesIcsC9Ap61giFp8rpBX87alopG-boz0PtJV5I_...7y47jZQguU]

Cách làm gạo lứt sấy ngay tại nhà

Cách khiến cho gạo lứt sấy khô bằng cách tay chân
Ví dụ bạn muốn tự tay làm cho thì có thể tham khảo ngay cách dưới đây nhé, tùy cách này dễ làm cho nhưng lại mất tốn công sức, không cần phải sắm máy móc gì. Bí quyết làm như sau:
Bước 1: Ngâm gạo và nấu cơm gạo lứt

[font=Times New Roman]Bạn ngâm gạo lứt khoảng 1 tiếng rồi vớt ra vo sơ qua cho vào nồi cơm điện để nấu cơm gạo lứt. Chú ý là cho vừa nước để nấu cơm không bị nhão quá nhé.[/font]
[font=Times New Roman]Có phổ biến phương pháp hướng dẫn ngâm khoảng một ngày để gạo nảy mầm tạo rộng rãi dưỡng chất hơn, Ngoài ra nếu như ngâm lâu thì lượng vitamin sẽ bị hòa tan và mất đi rất phí, nên tùy mọi người mà chọn lựa cách thức ngâm nhé.[/font]

Bước 2: Phơi cơm gạo lứt
Sau lúc nấu cơm xong bạn đổ cơm ra khay và trãi đều đem phơi nắng. Giả dụ nắng lớn bạn phơi khoảng 3 nắng thì cơm sẽ se lại và rang được.
Bước 3: Phương pháp rang gạo lứt giòn tan
Quá trình rang cơm, người ta bắc chảo lên bếp, đổ muối trắng vào chảo rang đến khi muối khô lại. Muối có công dụng ổn định nhiệt độ và giúp gạo rang khô đồng đều. Sau lúc muối đã khô, bạn đổ cơm vào và rang với muối ở lửa nhỏ đến khi hạt cơm có dấu hiệu khởi đầu nở bung ra thì ta tắt bếp nhé.
Bước 4: Gạo lứt sấy khô
Bạn đổ cơm gạo lứt ra rây để dòng bỏ muối, muối đó ta giữ lại rang mẻ tiếp theo, còn cơm thì ta cho vào chảo rang không có muối rang tới khi hạt nở phồng và có màu vàng. Bạn ăn thử thấy hạt xốp giòn có vị thơm là được rồi nhé.
Bước 5: Thành phẩm và bảo quản
Khi làm xong, bạn chờ cơm gạo lứt nguội, sau đấy cho vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh bảo quản nhé, cơm có thể bảo quản lên tới vài tháng.

[Image: lBWtbPgu7AZ5n19QCZEP9q78SyliUvpHIHEbE5wf...h7bNhxC2OI]

Cách làm gạo lứt sấy bằng thủ công

Cách thức khiến cho thủ công này tuy tốn sức, mất khá nhiều thời gian nhưng chất lượng đảm bảo tốt. Nếu như bạn không có thì hãy sắm cơm gạo lứt sấy khô ở nơi uy tín nhé. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách khiến cho gạo lứt sấy khô tại nơi cung ứng xem có gì khác cách làm cho tại nhà dưới đây nhé!
Cách khiến cho gạo lứt sấy khô sử dụng máy sấy công nghiệp
Phương pháp khiến này đơn giản, không mất nhiều công sức vì khiến sử dụng máy, rút ngắn được thời gian do dùng phương pháp khiến cho như sau:
Nguyên liệu: gạo lứt đỏ – loại gạo này chứa nhiều cám gạo giàu chất dinh dưỡng như B1, B3, mangan, canxi…
Phương pháp khiến gạo lứt sấy khô giòn

[font=Times New Roman]Ngâm gạo lứt trong khoảng 30 phút – một tiếng rồi cho vào tủ nấu cơm công nghiệp để nấu cơm gạo lứt, chú ý lượng nước giảm thiểu nhão.[/font]
[font=Times New Roman]Bạn xới tơi cơm, rồi đổ cơm gạo lứt ra khay sấy và cài nhiệt độ sấy theo giai đoạn, công đoạn một khoảng 60 độ C sấy trong 5 giờ, công đoạn 2 sấy nhiệt độ 70, độ ẩm 15% sấy trong 3-4 giờ tiếp theo. Nếu như bạn sấy lạnh thì cài nhiệt độ 40 độ C và sấy trong khoảng 8 giờ nhé.[/font]

Phương pháp làm cho gạo lứt rang rong biển
Có thể bạn chưa biết, một thành phẩm gạo lứt được số đông chị em dùng đó là gạo lứt rang rong biển. Giả dụ bạn đang có ý định kinh doanh sản phẩm này nhất quyết hãy đọc tiếp bài viết dưới đây để xem bí quyết làm cho gạo lứt rang rong biển như sau:
Bước 1: Chuẩn bị rong biển

[font=Times New Roman]Để khiến cho gạo lứt rang rong biển bạn chuẩn bị rong biển khô đem ngâm rửa sạch cát, nếu như rong biển sạch thì không cần rửa tránh mất thời gian rang lâu nhé.[/font]
[font=Times New Roman]Vừng (hạt mè đen): bạn chuẩn bị 1 lạng mè đen, rang chín đều, lúc nào thấy mùi thơm là được.[/font]
[font=Times New Roman]Dầu mè hoặc dầu ăn.[/font]
[font=Times New Roman]Tỏi cắt lát hoặc dập nhỏ.[/font]

Bước 2: Rang vừng và rong biển
Rong biển bạn rang thật khô, khi nào thấy rong biển khô và giòn thì bạn tắt bếp, giã rong biển trong cối để vụn nhỏ là được.
Bước 3: Trộn rong biển, tỏi và vừng
Bạn đổ ít vừng, dầu ăn, tỏi và bột súp đảo đều, có thể cho rộng rãi dầu ăn chút nếu bạn thích ngậy nhé. Sau đấy bạn có thể thêm chút muối, tiêu và gia vị phù hợp để đượm đà hơn. Đảo đều tay để các vật liệu trộn đều nhau.
Bước 4: Rang gạo lứt giòn
Bạn khiến gạo lứt rang giòn như hướng dẫn trên nhé
Bước 5: Trộn gạo lứt rang rong biển
Sau lúc bạn làm xong hết những bước, bạn đổ gạo lứt rồi trộn cộng với rong biển để ăn cùng nhé, đảm bảo vị giòn tan của gạo lứt phối hợp với vị đằm thắm ngon lôi cuốn của rong biển vững chắc sẽ không khiến bạn thất vẳng.
Giả dụ bạn không ăn hết thì hãy cất bảo quản trong lọ thủy tinh đậy chặt nhé để không bị ỉu gạo nhé.
Như vậy, phương pháp khiến cho gạo lứt sấy khô thơm giòn không quá khó phải không nào, nếu bạn cần cải thiện sức khỏe như hiện trạng béo phì, bệnh lý tim mạch, mỡ máu, xơ vữa động mạch thì chúng ta nên dùng gạo lứt nhé. Truy cập ngay mailee.com.vn để mua món ăn vặt vừa ngon vừa dinh dưỡng nhé!

minhvi