04-05-2023, 07:29 AM
Gạo lứt rang là một món được đông đảo chúng ta yêu thích và lựa chọn bởi sự thơm và ngon, giàu chất dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ điều trị được nhiều căn bệnh hiệu quả. Vậy cách thực hiện gạo lứt rang như thế nào? Hãy cùng Maily tìm hiểu ngay gạo lứt rang giảm cân vừa thơm vừa ngon, đúng chuẩn thông qua bài viết dưới đây nhé!
Gạo lứt rang là gì?
Gạo lứt, còn gọi là gạo rằn. Đây là loại gạo chỉ xay lột vỏ đi trấu, chưa được xác bỏ lớp cám gạo. Gạo lứt rang là loại giàu đủ chất, có hàm lượng carbohydrate cao, giàu omega, vitamin, khoáng chất, các hợp chất chống oxy hóa và không chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch, có thể dùng uống hàng ngày ở cả trẻ nhỏ và tín đồ lớn tuổi. Nhiều nghiên cứu từ các trường đại học danh tiếng trên thế giới cũng đã chứng minh tác dụng của gạo lứt rang đối với sức khỏe.
![[Image: 1677221968y9a9b2k8lc-54e0e-thumbnail2.jpg]](https://industrypower.up.seesaa.net/image/1677221968y9a9b2k8lc-54e0e-thumbnail2.jpg)
Giúp làm giảm cân
Nhiều nhà nghiên cứu cách làm gạo lứt rang để giảm cân như một kiểu ăn kiêng đảm bảo. Bởi gạo lứt rang rất ít calo nên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Gạo lứt chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp fan giảm cảm giác đói và thèm ăn. Một lời khuyên hữu ích đó chính là: Uống nước gạo lứt rang điều độ một lần mỗi ngày vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Tăng cường sự trao đổi chất
Gạo lứt rang có hàm lượng chất xơ cao nên hoàn hảo cho hệ hạt tiêu hóa, do vậy nó có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe liên quan đến trao đổi chất, giúp quá trình trao đổi chất diễn thuận lợi hơn để đảm bảo an toàn sức khỏe lâu dài. Quá trình trao đổi chất cần chất xơ và khoáng chất để hoạt động trơn tru và sạch sẽ. Bởi vậy, ban cũng sẽ duy trì thân hình thon gọn đơn giản hơn.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Đối với mọi bạn đang mắc bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường hấp thụ mang ý nghĩa rất quan trọng. Do vậy, việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Một gợi ý dành cho các người đó đó là hãy uống nước gạo lứt rang giữa các bữa ăn trong ngày như vậy sẽ kiểm soát được lượng đường trong máu tốt hơn.
Giảm các cholesterol xấu
Nếu các bạn đang phải đối mặt với một vấn đề sức khỏe liên quan đến cholesterol thì nên tham khảo cách chế biến gạo lứt rang và cho nó vào ăn uống ăn kiêng hàng ngày. Bởi gạo lứt chứa nhiều chất xơ và vitamin nên sẽ giúp các bạn cắt giảm các cholesterol xấu. Do đó các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, huyết áp, tim mạch…sẽ được giảm lùi.
Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Khi thể chất các bạn không có đủ nước cho sạch thức ăn thừa và muối bên phía trong thể chất bạn sẽ biến thành tinh thể rồi tích tụ thành sỏi thận. Không chỉ có vậy, sỏi thận sẽ khiến bạn đau đớn và gặp nhiều khó khăn khi chế độ ăn uống. Đây chính là lý do tại sao các bạn nên tham khảo cách làm gạo lứt rang để làm được thêm chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và ngăn ngừa sỏi thận
Ngăn ngừa oxy hóa
Gạo lứt là một trong số nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Nhờ các loại vitamin và khoáng chất, gạo lứt rang giúp thể chất đào thải các mầm bệnh nguy hiểm và giúp tín đồ có làn da chắc chắn, mịn màng.
Giúp xương và răng săn chắc
Gạo lứt rang có hàm lượng magie cao nên là một trong số thực phẩm tốt cho xương và răng. Magie là một trong số thành phần đủ dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Gạo lứt rang chứa thành phần selen và polyphenol là một trong số thực phẩm chống bệnh ung thư. Hơn thế nữa, các thành phần này có thể phòng ngừa ung thư ruột. Chúng ta hãy tập thói quen uống nước gạo lứt rang thường ngày để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư tiềm ẩn trong nhiều loại thực phẩm độc hại.
Giúp kiểm soát calo và cân nặng
Sau khi nghiên cứu cách làm gạo lứt rang, bạn có thể thấy gạo lứt có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ. Thực phẩm có năng lượng thấp sẽ cung cấp calo bớt đi thực phẩm có năng lượng cao. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng để kiểm soát calo và trọng lượng hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh do axit uric
Các khoáng chất, vitamin, thành phần chống oxy hóa và magie có trong gạo lứt cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric.
Đẩy lùi stress
Gạo lứt rang sẽ giúp mọi người giảm căng thẳng và thư giãn một kiểu dìu dịu hơn nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin.
Chăm sóc da khỏe đẹp bên trong
cách chế biến gạo lứt rang hiệu quả sẽ giúp da người bạn kiểm soát nước và dầu cũng như giải phóng các gốc tự do phía bên trong.
Cách chế biến gạo lứt rang đơn giản tại nhà
Chuẩn bị Nguyên liệu
Để chuẩn bị cách làm gạo lứt rang, người cần chuẩn bị Các nguyên liệu sau đây:
![[Image: gao-lut-say-2-thumbnail2.jpg]](https://industrypower.up.seesaa.net/image/gao-lut-say-2-thumbnail2.jpg)
Cho dù cách làm gạo lứt rất dễ dàng, song nếu bạn không hoàn thiện đúng kỹ thuật thì sẽ vừa tốn trong khoảng thời gian mà lại mất ngon.
Cách nấu GẠO LỨT RANG
Gạo lứt rang là gì?
Gạo lứt, còn gọi là gạo rằn. Đây là loại gạo chỉ xay lột vỏ đi trấu, chưa được xác bỏ lớp cám gạo. Gạo lứt rang là loại giàu đủ chất, có hàm lượng carbohydrate cao, giàu omega, vitamin, khoáng chất, các hợp chất chống oxy hóa và không chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch, có thể dùng uống hàng ngày ở cả trẻ nhỏ và tín đồ lớn tuổi. Nhiều nghiên cứu từ các trường đại học danh tiếng trên thế giới cũng đã chứng minh tác dụng của gạo lứt rang đối với sức khỏe.
![[Image: 1677221968y9a9b2k8lc-54e0e-thumbnail2.jpg]](https://industrypower.up.seesaa.net/image/1677221968y9a9b2k8lc-54e0e.jpg)
Gạo lứt rang là gì?
Tác dụng của gạo lứt rangGiúp làm giảm cân
Nhiều nhà nghiên cứu cách làm gạo lứt rang để giảm cân như một kiểu ăn kiêng đảm bảo. Bởi gạo lứt rang rất ít calo nên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Gạo lứt chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp fan giảm cảm giác đói và thèm ăn. Một lời khuyên hữu ích đó chính là: Uống nước gạo lứt rang điều độ một lần mỗi ngày vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Tăng cường sự trao đổi chất
Gạo lứt rang có hàm lượng chất xơ cao nên hoàn hảo cho hệ hạt tiêu hóa, do vậy nó có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe liên quan đến trao đổi chất, giúp quá trình trao đổi chất diễn thuận lợi hơn để đảm bảo an toàn sức khỏe lâu dài. Quá trình trao đổi chất cần chất xơ và khoáng chất để hoạt động trơn tru và sạch sẽ. Bởi vậy, ban cũng sẽ duy trì thân hình thon gọn đơn giản hơn.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Đối với mọi bạn đang mắc bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường hấp thụ mang ý nghĩa rất quan trọng. Do vậy, việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Một gợi ý dành cho các người đó đó là hãy uống nước gạo lứt rang giữa các bữa ăn trong ngày như vậy sẽ kiểm soát được lượng đường trong máu tốt hơn.
Giảm các cholesterol xấu
Nếu các bạn đang phải đối mặt với một vấn đề sức khỏe liên quan đến cholesterol thì nên tham khảo cách chế biến gạo lứt rang và cho nó vào ăn uống ăn kiêng hàng ngày. Bởi gạo lứt chứa nhiều chất xơ và vitamin nên sẽ giúp các bạn cắt giảm các cholesterol xấu. Do đó các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, huyết áp, tim mạch…sẽ được giảm lùi.
Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Khi thể chất các bạn không có đủ nước cho sạch thức ăn thừa và muối bên phía trong thể chất bạn sẽ biến thành tinh thể rồi tích tụ thành sỏi thận. Không chỉ có vậy, sỏi thận sẽ khiến bạn đau đớn và gặp nhiều khó khăn khi chế độ ăn uống. Đây chính là lý do tại sao các bạn nên tham khảo cách làm gạo lứt rang để làm được thêm chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và ngăn ngừa sỏi thận
Ngăn ngừa oxy hóa
Gạo lứt là một trong số nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Nhờ các loại vitamin và khoáng chất, gạo lứt rang giúp thể chất đào thải các mầm bệnh nguy hiểm và giúp tín đồ có làn da chắc chắn, mịn màng.
Giúp xương và răng săn chắc
Gạo lứt rang có hàm lượng magie cao nên là một trong số thực phẩm tốt cho xương và răng. Magie là một trong số thành phần đủ dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Gạo lứt rang chứa thành phần selen và polyphenol là một trong số thực phẩm chống bệnh ung thư. Hơn thế nữa, các thành phần này có thể phòng ngừa ung thư ruột. Chúng ta hãy tập thói quen uống nước gạo lứt rang thường ngày để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư tiềm ẩn trong nhiều loại thực phẩm độc hại.
Giúp kiểm soát calo và cân nặng
Sau khi nghiên cứu cách làm gạo lứt rang, bạn có thể thấy gạo lứt có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ. Thực phẩm có năng lượng thấp sẽ cung cấp calo bớt đi thực phẩm có năng lượng cao. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng để kiểm soát calo và trọng lượng hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh do axit uric
Các khoáng chất, vitamin, thành phần chống oxy hóa và magie có trong gạo lứt cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric.
Đẩy lùi stress
Gạo lứt rang sẽ giúp mọi người giảm căng thẳng và thư giãn một kiểu dìu dịu hơn nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin.
Chăm sóc da khỏe đẹp bên trong
cách chế biến gạo lứt rang hiệu quả sẽ giúp da người bạn kiểm soát nước và dầu cũng như giải phóng các gốc tự do phía bên trong.
Cách chế biến gạo lứt rang đơn giản tại nhà
Chuẩn bị Nguyên liệu
Để chuẩn bị cách làm gạo lứt rang, người cần chuẩn bị Các nguyên liệu sau đây:
- Gạo lứt: 100g
- Nước: 1 lít
- Muối: 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
![[Image: gao-lut-say-2-thumbnail2.jpg]](https://industrypower.up.seesaa.net/image/gao-lut-say-2.jpg)
Cách chế biến gạo lứt rang tại nhà
Cách làm gạo lứt rangCho dù cách làm gạo lứt rất dễ dàng, song nếu bạn không hoàn thiện đúng kỹ thuật thì sẽ vừa tốn trong khoảng thời gian mà lại mất ngon.
Cách nấu GẠO LỨT RANG
- Bước 1: Nhặt bỏ những hạt gạo lứt xấu, để khô ráo để tránh bị mất chất đủ chất, các bạn có thể rửa gạo để cho sạch bụi bẩn rồi phơi khô lúc trước rang nhé. Không dùng gạo bị ẩm mốc, mối mọt để tránh ngộ độc thực phẩm.
- Bước 2: Bê chảo lên, bật lửa liu diu cho chảo nóng. Tiếp tục, cho gạo lứt vào trong chảo rang với lửa thật nhỏ và khuấy đều tay liên tục để không bị cháy. Cho đến lúc gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn, có hương vị thơm và vài hạt nở ra thì các bạn tắt lửa.