Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Rong biển là một trong số món snack được rất nhiều người ưa thích, các bé cũng rất khoái quà ăn vặt này. Ngày hôm nay, MAILY xin chia sẻ đến các bạn 2 cách làm rong biển cháy tỏi mè giòn ngon siêu ngon tại nhà. Cùng tham khảo các bạn nhé!
Công dụng của rong biển cháy tỏi mè
Rong biển cháy tỏi là một món snack khoái khẩu được nhiều bạn yêu thích. Món này được làm từ rong biển khô, tiếp sau đó được mang đi sấy hoặc chiên giòn rồi được tẩm ướp thêm củ tỏi ớt để tạo nên hương vị thơm cay và béo ngậy.
Tỏi và rong biển là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, khi kết hợp hai các nguyên liệu này làm rong biển cháy tỏi sẽ giúp cung cấp nhiều chất đủ dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin cần thiết cho thể chất.
Bên cạnh đó, rong biển cung cấp hàm lượng iốt và tyrosine dồi dào cho cơ thể. Rong biển cũng giúp cung cấp chất xơ thiết yếu, từ đó giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hóa và phù hợp cho những người đang ăn kiêng giảm cân.
2 Cách làm rong biển cháy củ tỏi giòn ngon cực ngon tại nhà
cách chế biến rong biển cháy tỏi mè
Các nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi

• 10 lá rong biển.
  
• 3 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn.
  
• 5 trái ớt (tùy chỉnh).
  
• 1 muỗng nhỏ canh muối tôm.
  
• 3 muỗng canh dầu rán.
  
• Mè
  

Cách thực hiện rong biển cháy tỏi
Bước 1: Cạn hãy dùng kéo cắt rong biển thành từng miếng nhỏ vừa miệng.
Bước 2:

• Bạn cho một chiếc chảo chống dính lên bếp, bỏ dầu ăn vào trong chảo, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào chiên thơm, sau đó nêm thêm 3 trái ớt (có thể tùy chỉnh nếu bé không ăn được cay). Các bạn phi củ tỏi ớt cho vàng thơm.
  
• Tiếp đó, các bạn cho rong biển vào trong chảo, đun với lửa liu diu, đảo đều tay để rong biển bám dầu. Bạn nhớ không bật lửa lớn và đảo thường xuyên để tránh rong biển bị cháy nhé.
  

Bước 3: Các bạn cho rong biển cháy củ tỏi ớt ra đĩa, sau đó cho một ít muối bột tôm vào và trộn thật đều. Cách bảo quản rong biển cháy tỏi là các bạn đợi rong biển nguội, tiếp sau đó cất vào hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần.
Cách chế biến rong biển cháy tỏi ớt giòn ngon
Nguyên vật liệu làm rong biển cháy tỏi ớt

• 40g rong biển khô.
  
• 15g củ tỏi phi.
  
• 10g vừng trắng (mè trắng).
  
• 2/3 thìa cà phê muối bột tôm.
  
• 1/4 thìa cà phê tiêu.
  
• một nửa thìa cà phê đường kính trắng.
  
• 50% thìa canh nước lọc.
  

Hướng dẫn làm rong biển cháy tỏi ớt
Bước 1:

• Các bạn xé nhỏ rong biển hoặc dùng kéo cắt nhỏ rong biển.
  
• Vừng trắng bạn chế biến sơ qua rồi cho lên chảo rang vàng.
  

Bước 2:

• Các bạn hòa tan muối tôm cùng đường và hạt tiêu xay với một chút ít nước lã.
  
• Bạn cho rong biển vào bát các gia vị ở bên trên, thêm dầu chiên rồi bóp đều rong biển cho thấm hương liệu gia vị.
  
• Sau đó, các bạn đem phơi rong biển khoảng 1 tiếng, hoặc sấy khô trong lò nướng hay lò vi sóng nếu có nhé.
  

Bước 3:

• Các bạn cho chảo lên bếp, mở lửa nhỏ, khi chảo nóng thì cho rong biển vào đảo đều.
  
• Các bạn đảo rong biển khoảng 5 đến 7 phút, khi rong biển giòn thì cho thêm vừng và củ tỏi phi vào đảo đều.
  

Bước 4: Như vậy là cách thực hiện rong biển cháy tỏi ớt đã nấu chín, đây là quà ăn vặt dễ gây nghiện đấy. Người cũng có thể dùng rong biển cháy tỏi ớt ăn cùng cơm và cháo trắng đều rất tuyệt nhé. Chúc các người hoàn thiện thành công!

Trên đây là 2 cách thực hiện rong biển cháy tỏi giòn mè ngon cực ngon tại nhà, hãy khoe thành quả của mình với Công ty TNHH Mailee bên dưới phần bình luận các bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!