11-02-2023, 03:48 AM
Đặc điểm của cá chỉ vàng khô
- Màu sắc: Cá chỉ vàng khô có màu vàng nâu hoặc nâu đậm. Màu sắc này thường là kết quả của quá trình phơi khô và tẩm gia vị.
- Hình dạng: Thường thì cá chỉ vàng khô có hình dạng dẹp 2 bên và dẹp dưới. Thân cá có thể được giữ nguyên hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.
- Texture: Thịt của cá chỉ vàng khô thường có texture mềm và dai đồng thời. Khi ăn, nó có thể mang lại sự giòn và dai đặc trưng.
- Hương vị: Cá chỉ vàng khô có hương vị đặc trưng và đậm đà. Quá trình tẩm gia vị và phơi khô giúp tăng cường hương vị tự nhiên của cá.
- Giá trị dinh dưỡng: Cá chỉ vàng khô là một nguồn protein tự nhiên giàu dinh dưỡng. Nó cung cấp các axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất như canxi và sắt.