Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

في هذا النص سوف نعرض عليكم طريقة عمل الدقوس للكبسة :
في مقلاة على نار متوسطة قم بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت
الزيتون....
أضف نصف كوب من البصل المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا...
أضف أربع حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة وقلبها لمدة سبع
دقائق حتى تنضج وتتحول إلى صلصة...
أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم وفصين ثوم مهروسين
وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
وملح وفلفل أسود حسب الذوق...
قلب المزيج واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة....
أضف ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم واتركها لتغلي لمدة ثلاث
دقائق...