Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

إليك وصفة لطريقة عمل المجدرة:
قم بغسل كوب من الأرز وكوب من
العدس جيدًا تحت الماء البارد...
في قدر قم بتسخين ثلاث ملاعق
كبيرة زيت زيتون ثم أضف بصلة
متوسطة مفرومة وقلبه حتى
يصبح ذهبي اللون...
أضف الأرز والعدس إلى البصل
واستمر في التحريك لمدة 3
دقائق...
أضف أربع كوب ماء والملح،والبهارات
حسب الرغبة...
قم بتغطية القدر واتركه على نار هادئة
حتى يغلي ثم اخفض الحرارة واتركه
يطهى حتى يصبح الأرز والعدس طريين
ومستويين...
عندما تنضج المجدرة قم بإطفاء النار
واتركها تستريح لبضع دقائق....
قبل التقديم قم بتحريك المجدرة برفق
بشوكة لتفكيك الحبيبات وتوزيع اللون...