Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

إليك وصفة لتحضير  تتبيلة شاورما الدجاج التقليدية
بمزيج من التوابل التي تمنح الشاورما النكهة المميزة:
في وعاء كبير اخلط نصف كوب لبن زبادي مع ربع كوب
عصير ليمون وثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون وثلاث فصوص
ثوم مهروس وملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة كمون
مطحون وملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ونصف ملعقة
صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف
ملعقة صغيرة قرفة وملح حسب الذوق....
أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلبها جيدا حتى تتغطى
بالكامل....
قم بتغطية الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4
ساعات ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أفضل....