Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

بعابيص هو نوع من الحلويات التقليدية التي تحضر في بعض
البلدان العربية خاصة في العراق وبعض المناطق الخليجية....
إليك طريقة عمل البعابيص التي تعتبر شبيهة بالمعمول:
في وعاء كبير امزجي كوبين من الدقيق مع كوب سكر
ثم أضيفي نصف كوب سمن....
أضيفي نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية وربع ملعقة
صغيرة هيل إلى الخليط....
اخلطي المكونات جيدا ثم أضيفي نصف كوب ماء دافئ
تدريجيا حتى تتشكل عجينة لينة....
إذا كنت تستخدمين نصف كوب مكسرات وملعقة صغيرة
فانيليا أضيفيهم في هذه المرحلة....
اقسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم قومي
بتشكيلها على شكل أقراص صغيرة...
يمكنك حشو البعابيص بالمكسرات المفرومة إذا كنت تحبين...