Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN - Cua Huỳnh Đế - Món ngon tại Phan Thiết

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Phiên bản đầy đủ: Cua Huỳnh Đế - Món ngon tại Phan Thiết
Bạn đang xem phiên bản rút gọn. Xem phiên bản đầy đủ với định dạng thích hợp.

Cua Huỳnh Đế - Món ngon tại Phan Thiết
[Image: cuaHuynhDe-vietnamhomerestaurant_thumb.jpg]
Cua huỳnh đế: là đặc sản vùng Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai, nấu cháo là ngon nhất. Cua huỳnh đế có ở một số nơi như Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Tam Quan (Bình Định), trong đó cua huỳnh đế vùng Tuy Phong (Bình Thuận) mang hương vị riêng do ngư trường thích hợp cho loại cua này.
Xem thêm chương trình du lich Phan Thiết.

;Wink
Tên gọi của cua Huỳnh Đế được lý giải khá thú vị. Nguyên thủy tên cua là Hoàng Đế, nhưng thuở xưa quan địa phương lệnh dân phải đọc trại đi vì sợ phạm húy (chúa Nguyễn Hoàng). Theo lời kể của các lão ngư dân miền Trung, ngày xưa, khi vua du ngoạn ở các vùng biển đẹp, thấy các ngư dân đánh bắt được loại cua lạ, có màu đỏ hồng như chiến bào hình dáng như loài rùa nên ăn thử. Ăn thấy ngon tốt cho sức khỏe nên vua truyền cho địa phương có loại cua này phải dâng lên hoàg cung. Từ đó tên gọi cua Huỳnh Đế hay Hoàng Đế, cua vua lưu truyền trong dân gian.

Cảm ơn Hayen69 vì đã bổ sung thêm thông tin!!!
Món này nghe tên rất hay mà ăn cũng rất ngon!! hj

Wink
Nhìn ngon quá đi mất.Không biết ở hn có không nhỉ?
Món này ngon, nhìn con cua này giống con tôm nhỉ, nhưng chắc không rẻ phải không bạn??????????