Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Món nấm hấp đặc biệt này hẳn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hương vị lạ miệng.

Nguyên liệu [Image: nam1.jpg]

- 200g nấm kim châm
- 15ml xì dầu
- 5g đường
- 10g ớt ngâm
- Hành lá
Cách làm
[Image: hinh1_1.jpg]

Đầu tiên, bạn cho xì dầu và đường vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hẳn. [Image: hinh2_1.jpg]

Cắt bỏ phần gốc nấm, rửa sạch rồi tách rời nấm. [Image: hinh3_1.jpg]

Đun một nồi nước để chuẩn bị hấp, khi nước sôi, bạn cho đĩa nấm vào hấp ở lửa lớn trong khoảng 5 - 7 phút. [Image: hinh4_1.jpg]

Tắt bếp, rồi cho xì dầu vào nấm. Sau đó tiếp tục om trong khoảng 2 phút cho ngấm gia vị. [Image: hinh5_1.jpg]

Khi nấm đã chín, bạn bắc ra khỏi bếp, thêm hành lá và ớt ngâm lên trên. [Image: hinh6_1.jpg]

Đun nóng một ít dầu ăn rồi rưới lên phía trên nữa là hoàn thành. [Image: hinh7_1.jpg]

Vị mặn ngọt vừa phải sẽ làm cho món nấm hấp của bạn rất hấp dẫn. [Image: hinh8_1.jpg]

Phóng to Món ăn này còn thích hợp cho những ngày trời lạnh.

tomiluc