Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Dễ chịu hương vị cà phê từ bánh kếp

[HIDE]Sự kiện (hot) nhất cộng đồng mạng vào đây để biết!
9xlovesexpro thân!![/HIDE]

1. Nguyên liệu (làm cái bánh nhỏ)

- 1 chén bột mì

- 1 muỗng cà phê bột nướng bánh

- 1 muỗng cà phê bột nở

- ½ muỗng cà phê muối

- ½ muỗng cà phê đường
[HIDE]Sự kiện (hot) nhất cộng đồng mạng vào đây để biết!
9xlovesexpro thân!![/HIDE]
- 1 quả trứng

- 1 tách bơ

- 1 muỗng canh hạt cà phê hòa tan

2. Cách làm

- Bật lò nướng lên tới 150 độ F
[HIDE]Sự kiện (hot) nhất cộng đồng mạng vào đây để biết!
9xlovesexpro thân!![/HIDE]
- Trong bát lớn, trộn bột, bột nở, bột nướng bánh, muối và đường với nhau cho đều. Trong một bát nhỏ, đánh trứng nhẹ nhàng.

- Tiếp theo, đánh trứng trong cà phê hòa tan cho đến khi chúng hoàn toàn pha trộn vào nhau. Trộn thành phần ẩm của hỗn hợp trứng và bột khô vào với nhau cho đến khi hếp hợp, đều.
- Cho khoảng 1 muỗng canh bơ bôi đều trên khay nướn. Múc ¼ muỗng canh bột, làm thành hình chiếc bánh kếp dẹt, xếp đều vào khay và nước. Nướng đến khi bánh hơi vàng rồi lật lại mặt sau đến khi bánh thực sự chín.
- Như vậy là bạn đã có món bánh kếp ngon rồi đấy. Bây giờ, chỉ việc xếp ra đĩa và ăn với tương là được.
Chúc ngon miệng!

Nấm đùi gà xào thịt bò

Món xào với nấm giòn và ngọt, thịt bò mềm, đơn giản nhưng đủ chất cho cả gia đình.

Nguyên liệu:
- 3 chân nấm đùi gà hay nấm rơm tùy theo sở thích của bạn
- 300g thịt bò thái lát
- Nửa củ hành tây màu tím
- Muối, hạt nêm, dầu hào, hành lá, dầu mè, nước mắm và tỏi

Cách làm:

Bước 1:
- Nấm đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa lại cho thật sạch
- Thái nấm thành từng lát vừa ăn

Bước 2:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một ít dầu hào, trộn đều ướp khoảng 30 phút.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín lửa lớn, thịt bò chín tái thì đổ ra đĩa để riêng.

Bước 4:
- Dùng lại nồi nhỏ đó cho nấm vào xào chín, rưới một ít nước mắm vào nồi nấm, xào khoảng 5 phút thì cho tiếp hành tây vào xào cùng, xào đến khi hành chín, nêm gia vị lại vừa ăn

Bước 5:
- Cho thịt bò vào xào cùng, thêm một ít dầu mè vào đảo cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn,

Bước 6:
- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mình chưa được thưởng thức món này bao giờ. Phải làm thử mới được, cám ở bài post của bạn nhé