Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Món ngon: Tôm hấp su hào thanh lọc máu và thận. Su hào là loại củ được trồng nhiều trong mùa lạnh, là thực phẩm ít chất béo hoà tan và cholesterol
Tôm hấp su hào là món ăn dân dã, dễ làm và chứa nhiều chất dinh dưỡng.


Nguyên liệu
- Tôm sú tươi : 200g
- Su hào : 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá : 5 cọng
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Dầu ăn, tiêu
Cách làm
Bước 1

- Su hào gọt sạch vỏ, cắt sợi 5cm. Ướp su hào với 1muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng tiêu. Hành ngò cắt khúc.
Bước 2
- Lần lượt xếp lên dĩa theo thứ tự một lớp su hào, hành lá, tôm và một lớp su hào nữa ở phía trên, cuối cùng rưới 1 muỗng dầu ăn lên dĩa.
- Phi thơm 1muỗng dầu với hành tỏi băm, rưới lên tôm và su hào
- Đun sôi nước, đặt xửng lên bếp cho dĩa su hào và tôm vào xửng hấp khoảng 10 phút cho tôm và su hào chín.
- Cho hành lá vào, đảo đều.
Bước 3

- Khi ăn, bóc vỏ tôm, chấm chung với xốt mayonnaise “Aji-mayo”, dùng làm món khai vị hoặc dùng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!!!!!!!!!!