+- Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN (https://uhm.vn/forum)
+-- Diễn đàn: Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống (https://uhm.vn/forum/Forum-H%E1%BB%8Fi-%C4%91%C3%A1p-Chia-s%E1%BA%BB-ki%E1%BA%BFn-th%E1%BB%A9c-Kinh-nghi%E1%BB%87m-cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng)
+--- Diễn đàn: Nữ công gia chánh (https://uhm.vn/forum/Forum-N%E1%BB%AF-c%C3%B4ng-gia-ch%C3%A1nh)
+---- Diễn đàn: Ẩm Thực (https://uhm.vn/forum/Forum-%E1%BA%A8m-Th%E1%BB%B1c)
+---- Chủ đề: Thịt sốt đậu món ngon dễ làm cho gia đình bạn (/Thread-Th%E1%BB%8Bt-s%E1%BB%91t-%C4%91%E1%BA%ADu-m%C3%B3n-ngon-d%E1%BB%85-l%C3%A0m-cho-gia-%C4%91%C3%ACnh-b%E1%BA%A1n)
Thịt sốt đậu món ngon dễ làm cho gia đình bạn - huykey - 11-29-2012
Đây là món ngon dễ làm rất đơn giản không quá cầu kỳ, tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu hoặc đậu non 1 hộp
- thịt lợn 300g
- cà chua 1 - 2 quả- Hành hương và hành lá.
- Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
![[Image: nguyen-lieu-cho-thit-sot-dau-hu.jpg]](http://www.monanngon.net/pictures/nguyen-lieu-cho-thit-sot-dau-hu.jpg)
Cách làm:
- Đậu sao khi rửa sạch ta để ráo, xong thái từng miếng vuông.
- Cà chua cắt nhỏ như hạt lựu.
- Bạn có thể mua thịt lợn đã xay sẵn, hay về nhà bằm nhuyễn, sao đó thái nhỏ hành hường, trộn đều với thịt.
- Ướp thịt lợn vừa trộn với ít hạt tiêu , nữa thìa nhỏ hạt nêm, để trong vòng 30 phút.
- Sau đó ta xào thịt lợn, đun chảo nóng, cho 2 thìa dầu ăn, phi hành hương thơm, rồi đổ thịt vào.
- Thịt chín ta cho cà chua vào đảo đều.
![[Image: sot-ca-voi-thit.jpg]](http://www.monanngon.net/pictures/sot-ca-voi-thit.jpg)
- Thỉnh thoảng bạn đảo đều thật nhẹ tay cho thấm, nếu cảm thấy ít nước bạn có thể thêm một ít nước lọc.
- Nêm lại, nếu chưa vừa ý bạn thêm một ít nước mắm, muối , hạt nêm tùy theo khẩu vị của bạn.
- Khi đã nêm vừa ý bạn hầm khoảng 15 phút nữa, sau đó rắc hành lá đã thái nhỏ vào, tắt bếp.
![[Image: hoan-thanh-mon-thit-sot-dau-hu.jpg]](http://www.monanngon.net/pictures/hoan-thanh-mon-thit-sot-dau-hu.jpg)