bí quyết món súp rau củ không hề phức tạp cho bữa trưa hấp dẫn
Turi > 09-27-2016, 08:20 AM
Nau an ngon - Món súp rau củ: Hầu hết các loại rau, củ quả đều có thể dùng nấu súp trừ khi bạn không thích loại rau củ đó mà thôi. Món súp rau củ vừa không hề phức tạp lại dễ làm này chắc chắn sẽ là món khai vị thú vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh cà rốt
- 4 muỗng canh bắp cải
- 2 muống canh hành lá phần thân trắng
- 2 muỗng canh hành lá phần xanh
- 4 quả ớt xanh (phù hợp với khẩu vị)
- 4 muỗng canh ớt chuông đỏ
- 2 muỗng canh cần tây
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng canh bột bắp
- 7-9 tép tỏi
- Bột hạt tiêu
- Muối vừa ăn
- ½ muỗng cà phê đường (tùy ý)
Cách làm:
- Các lại rau củ cắt nhỏ. Để phần hành thân trắng và lá xanh sang một bên.
- Trộn bột ngô vào 4 muỗng canh nước.
- Làm nóng chảo, thêm dầu. Khi dầu nóng, cho ớt xanh vào chiên trong 30 giây. Sau đó - cho ớt xanh ra ngoài, rồi cho phần trắng của hành lá và tỏi băm vào. Chiên cho đến khi vàng.
- Thêm bắp cải, cà rốt, cần tây và ớt chuông, muối, đường vào. Xào tất cả trong 30 giây.
- Thêm khoảng 4 chén nước và nấu cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn còn giữ được hình dạng. Thêm hỗn hợp bột ngô vào, trộn đều để bột ngô không bị vón cục.
- Thêm hạt tiêu rồi cho bát, rắc một chút hành lá lên trên bát súp rau củ rồi ăn nóng cùng bánh mì nhé!
- Nếu bạn nấu món súp rau củ này cho các bé có thể không cho ớt và hạt tiêu.
Chúc các bạn ngon cơm và thành công với món súp rau củ này nha!
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bí kíp mon ngon cuoi tuan, mon khai vi, mon ngon cho be hay am thuc Mien Bac thay đổi cho bữa cơm hàng ngày thêm hấp dẫn tại trang web: Amthuc360.info nhé!!!