Đây sẽ là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình bạn. [FONT=Arial]
[FONT=Arial]Nguyên liệu:[/FONT] [FONT=Arial]Đế bánh:[/FONT] 5 lòng đỏ trứng gà. 36ml nước. 130gr đường. [FONT=Arial]Pudding:[/FONT] 250ml kem tươi. Cà phê đen: lượng cà phê tùy thuộc vào bạn thích vị bánh đậm hay vừa phải để ước lượng. [FONT=Arial]Phần caramel:[/FONT] 300gr đường. 300ml nước. Bột cà phê.
[FONT=Arial] [FONT=Arial]Các thao tác thực hiện như sau:[/FONT] [FONT=Arial] [/FONT] [FONT=Arial]Phần đế bánh: Đổ nước vào một xoong nhỏ, thêm đường rồi đun sôi.[/FONT] Dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng đỏ, sau đó cho siro đường đã đun sôi ở trên vào, bạn lưu ý vẫn để máy đánh trứng hoạt động liên tục. Đánh cho đến khi hỗn hợp nguội được hỗn hợp A. [FONT=Arial]Chuẩn bị phần caramel: Cho đường vào xoong, đun cho đường chảy ra có màu hơi vàng là được. [/FONT]
Đun sôi nước rồi đổ phần bột cà phê vào. Đổ phần nước cà phê vào phần caramel. Tiếp tục nấu trong vài phút. [FONT=Arial]Bạn đun thêm chừng 30 phút, sau đó lọc lấy phần nước cốt cà phê qua một rổ lọc nhỏ. [/FONT] [FONT=Arial]Trộn nước cốt cà phê vào hỗn hợp A. [/FONT] [FONT=Arial]Thêm phần kem đã đánh bông vào, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. [/FONT] [FONT=Arial]Chia hỗn hợp ra các khuôn làm thạch., để vào tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi dùng. [/FONT]
[/FONT] Với món bánh kem ngon ngọt, thơm lừng vị cà phê này, chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người thích mê. Đây là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình bạn. Không hề tốn thời gian mà bạn vẫn có được một món bánh ngon tuyệt!
[FONT=Arial]
[/FONT]
[/FONT]
Parfait cà phê không cần lò nướng
tomiluc > 07-12-2012, 07:05 AM
chẹp chẹp nhìn ngon quá
Parfait cà phê không cần lò nướng
the.myth > 11-21-2012, 09:21 AM
ngon ứ chịu được )
Parfait cà phê không cần lò nướng
NhaHangQuaNgon > 11-23-2012, 07:04 AM
dung la mon ngon day....Thank,,....
Parfait cà phê không cần lò nướng
baovenucuoivietnam > 11-23-2012, 07:29 AM
Nhìn hấp dẫn quá đi ! Thích vị bánh có coffee nhất