Gạo ST25 hay còn được biết đến với cái tên “Gạo Ngon nhất Thế giới”. Không phải tự nhiên mà loại gạo này lại có tên như thế. Vào năm 2019 tại cuộc thi World's Best Rice, do The Rice Trader tổ chức, giống gạo ST25 đến từ Việt Nam chiến thắng giải thưởng “Gạo Ngon nhất Thế giới”, vượt mặt các nước cũng có nền văn hoá lúa nước lâu đời. Vậy bạn đã biết hết thông tin về loại gạo này chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, chúng tôi còn hướng dẫn bạn cách nấu cơm từ gạo ST25 “chuẩn” nữa đó.
Những thông tin về gạo ST25
Chắc hẳn với những bạn đam mê ẩm thức đã biết rất nhiều thông tin về loại gạo này rồi phải không, hoặc cũng đã trải nghiệm qua rồi. Nhưng bạn có biết hết được những thông tin đằng sau loại gạo “Ngon nhất Thế giới” này chưa:
Giống gạo ST25 - hay tên đầy đủ là “Sóc Trăng 25”, là một trong những giống lúa được lai tạo thành công dưới bàn tay của Kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu của ông. Trước giống lúa ST25, ông đã lai tạo thành công được nhiều giống lúa khác như ST21, ST24,... và đến giống gạo ST25 được nổi tiếng thì mọi người biết đến ông nhiều hơn.
Giống lúa ST25 khi được sinh ra đã được hưởng những ưu điểm cũng như đã khắc phục được các khuyết điểm từ người anh ST24 của mình. Và đây đều loại giống lúa tôm. Với giống lúa đặc biệt này, được trồng trên vùng đất 2 trong 1. Tức là một vụ tôm và một vụ lúa trên cùng một cánh đồng. Do đó, những giống gạo lúa tôm như ST25 hay ST24 sạch, an toàn và sạch sẽ chính là ưu điểm hành đầu. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nha.
Bạn có biết về các đặc điểm, đặc tính của gạo ST25 chưa?
Gạo ST25 “chuẩn” sẽ có hạt thon dài, không bị bạc bụng và có màu trắng tự nhiên của hạt gạo.
Khi chín, gạo ST25 sẽ cho hạt cơm rất mềm, dẻo, ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ được độ mềm, dẻo vốn có ban đầu. Điều đặc biệt khiến bao người xao xuyến ở loại gạo này chính là cơm chín sẽ toả ra mùi thơm kết hợp giữa hương lá dứa cùng với mùi cốm non. Đây chính là mùi thơm đặc trưng chỉ có tại gạo ST25 mà không loại gạo có nào có được.
Tuy nhiên, lại rất buồn cho người tiêu dùng vì hiện nay tình trạng gạo ST25 “giả” tràn lan trên thị trường ngày càng nhiều. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một địa chỉ bán gạo ST25 “chính hãng” chính là công ty Vua Gạo. Đây hiện là một trong những công ty sản xuất, phân phối mặt hàng gạo sạch uy tín hiện nay. Các mặt hàng của Vua Gạo kể cả gạo ST25 cũng đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị lớn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua và trải nghiệm loại gạo “Ngon nhất Thế giới” đó.
Cách nấu gạo ST25 ngon “chuẩn không cần chỉnh”
Không chỉ đối với riêng gạo ST25, hầu hết các loại gạo sẽ có một mức nước thích hợp để nấu. Bên cạnh những mẹo từ ông bà ta truyền lại như đo nước bằng một lóng tay, thì ngày nay với những sản phẩm gạo sạch được đóng vào túi sạch sẽ, nhà sản xuất cũng đã in rất cụ thể hướng dẫn sử dụng với các bước cụ thể mà bạn có thể làm theo để nấu được những nồi cơm ngon cho nhà mình.
Ngoài ra, vẫn có một số mẹo vặt khi nấu cơm như cho chút muối hay thêm chút dầu ăn,... bạn có thể hoàn toàn tham khảo và áp dụng thử nha.
Tóm lại, trên đây là bài viết giới thiệu về loại gạo ST25 mà
Vua Gạo đã cung cấp cho bạn thêm thông tin về loại gạo “tài sắc vẹn toàn” này. Mong rằng, với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn khi chọn gạo sử dụng cho nhà mình.