<![CDATA[Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN - Bí quyết nấu ăn ngon]]> https://uhm.vn/forum/ Thu, 21 May 2026 07:16:23 +0000 MyBB <![CDATA[Tác dụng của dầu mè và cách dùng đúng cách]]> https://uhm.vn/forum/Thread-T%C3%A1c-d%E1%BB%A5ng-c%E1%BB%A7a-d%E1%BA%A7u-m%C3%A8-v%C3%A0-c%C3%A1ch-d%C3%B9ng-%C4%91%C3%BAng-c%C3%A1ch Thu, 26 Feb 2026 14:08:32 +0700 tahawa]]> https://uhm.vn/forum/Thread-T%C3%A1c-d%E1%BB%A5ng-c%E1%BB%A7a-d%E1%BA%A7u-m%C3%A8-v%C3%A0-c%C3%A1ch-d%C3%B9ng-%C4%91%C3%BAng-c%C3%A1ch Tác dụng của dầu mè đối với sức khỏe, ẩm thực và sinh hoạt hằng ngày
1. Dầu mè là gì và vì sao được sử dụng phổ biến?

Dầu mè (hay dầu vừng) là loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt mè thông qua phương pháp ép. Từ lâu, dầu mè đã xuất hiện trong bữa ăn và đời sống của nhiều quốc gia châu Á nhờ mùi thơm đặc trưng, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Không chỉ dừng lại ở vai trò là nguyên liệu nấu ăn, dầu mè còn được sử dụng trong chăm sóc cá nhân, massage và các thói quen sinh hoạt hằng ngày nhờ tính chất dịu nhẹ và nguồn gốc tự nhiên.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong dầu mè
Dầu mè chứa nhiều thành phần có giá trị sử dụng:
  • Chất béo không bão hòa

  • Vitamin E tự nhiên

  • Các hợp chất đặc trưng như sesamin và sesamol


Những thành phần này góp phần tạo nên đặc tính ổn định của dầu mè, giúp dầu giữ mùi tốt và ít bị biến đổi trong điều kiện bảo quản phù hợp.

3. Tác dụng của dầu mè đối với hệ tiêu hóa
Dầu mè thường được đánh giá cao trong chế độ ăn uống hằng ngày nhờ:
  • Giúp thức ăn dễ trôi

  • Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

  • Phù hợp với người ăn uống thanh đạm


Khi dùng dầu mè đúng cách, đặc biệt là trong các món trộn, hấp hoặc nêm sau khi nấu, dầu giúp bữa ăn nhẹ bụng và dễ chịu hơn.

4. Dầu mè trong chế độ ăn uống cân bằng
Trong bối cảnh nhiều người quan tâm hơn đến chế độ ăn lành mạnh, dầu mè được lựa chọn vì:
  • Là nguồn chất béo thực vật

  • Dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm

  • Giúp đa dạng hóa khẩu phần ăn


Việc sử dụng dầu mè xen kẽ với các loại dầu khác giúp bữa ăn không bị đơn điệu và vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

5. Tác dụng của dầu mè đối với tim mạch và sinh hoạt hằng ngày
Dầu mè thường xuất hiện trong các chế độ ăn chú trọng đến sự điều độ:
  • Thay thế một phần mỡ động vật

  • Hạn chế cảm giác nặng bụng

  • Phù hợp với lối sống ăn uống chừng mực


Nhiều gia đình lựa chọn dầu mè như một loại dầu nền trong bữa ăn hằng ngày thay vì chỉ dùng một loại dầu duy nhất.

6. Dầu mè và vai trò trong chăm sóc da
Ngoài việc dùng trong nấu ăn, dầu mè còn được sử dụng trong sinh hoạt cá nhân:
  • Làm mềm da

  • Hạn chế tình trạng khô da

  • Dùng massage thư giãn


Nhờ kết cấu nhẹ và dễ thấm, dầu mè phù hợp để sử dụng trong điều kiện thời tiết khô hoặc khi da cần được cấp ẩm nhẹ nhàng.

7. Dầu mè đối với tóc và da đầu
Trong đời sống dân gian, dầu mè thường được dùng để:
  • Dưỡng tóc

  • Massage da đầu

  • Hạn chế cảm giác khô xơ


Việc sử dụng dầu mè với lượng vừa phải và đúng cách giúp tóc mềm hơn và dễ vào nếp hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

8. Tác dụng của dầu mè trong ẩm thực Á Đông
Dầu mè giữ vai trò quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống:
  • Tạo mùi thơm đặc trưng

  • Làm dậy hương vị món ăn

  • Thường dùng để nêm sau cùng

Dầu mè không chỉ là chất béo mà còn được xem như một loại gia vị giúp hoàn thiện món ăn.

9. Có nên dùng dầu mè để chiên rán không?
Dầu mè không phù hợp để:
  • Chiên rán ở nhiệt độ cao

  • Đun sôi lâu trong thời gian dài


Việc dùng dầu mè đúng mục đích, chủ yếu là nêm nếm hoặc trộn, giúp giữ được mùi vị tự nhiên và tránh làm giảm chất lượng dầu.

10. Dầu mè ép sẵn và dầu mè ép tại nhà
Dầu mè trên thị trường thường đã qua xử lý và đóng chai sẵn, tiện lợi khi sử dụng. Trong khi đó, dầu mè ép tại nhà có những đặc điểm riêng:
  • Chủ động nguyên liệu

  • Giữ mùi mè rõ hơn

  • Dễ kiểm soát thời điểm sử dụng

Mỗi lựa chọn đều có ưu điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu và thói quen sinh hoạt của từng gia đình.

11. Lưu ý khi sử dụng dầu mè hằng ngày
Để sử dụng dầu mè hiệu quả, nên:
  • Dùng với lượng vừa phải

  • Không kết hợp nấu ở nhiệt độ cao

  • Bảo quản dầu kín sau khi mở nắp


Những thói quen nhỏ này giúp dầu mè giữ được chất lượng ổn định trong quá trình sử dụng.

12. Cách bảo quản dầu mè để dùng lâu hơn
Dầu mè nên được bảo quản:
  • Trong chai thủy tinh hoặc chai kín

  • Tránh ánh nắng trực tiếp

  • Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát


Ngoài ra, việc dùng muỗng khô sạch khi lấy dầu cũng giúp hạn chế nước và không khí lọt vào, từ đó kéo dài thời gian sử dụng.

13. Dầu mè phù hợp với những đối tượng nào?
Dầu mè phù hợp với:
  • Gia đình nấu ăn hằng ngày

  • Người ăn uống thanh đạm

  • Người ưu tiên dầu thực vật

Nhờ tính linh hoạt, dầu mè dễ dàng xuất hiện trong nhiều chế độ sinh hoạt khác nhau.

14. Gợi ý giải pháp ép dầu mè tại nhà để chủ động sử dụng
Với những gia đình sử dụng dầu mè thường xuyên, việc ép dầu tại nhà giúp:
  • Chủ động thời điểm ép

  • Kiểm soát nguyên liệu

  • Dễ canh thời gian sử dụng


Các dòng máy ép dầu gia đình hiện nay hỗ trợ ép mè ổn định, giúp dầu ít lẫn cặn và thuận tiện cho sinh hoạt.

Trong đó, máy ép dầu TAHAWA được nhiều người quan tâm nhờ khả năng ép đa dạng loại hạt, hỗ trợ người dùng tự tạo dầu mè sử dụng hằng ngày mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào sản phẩm đóng sẵn.

Tham khảo thêm: Máy ép dầu thực vật gia đình Tahawa TH-888A

Kết luận
Dầu mè là loại dầu thực vật quen thuộc với nhiều tác dụng trong ẩm thực, chăm sóc cá nhân và sinh hoạt hằng ngày. Khi hiểu rõ công dụng, cách dùng và bảo quản đúng cách, dầu mè có thể trở thành lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn uống và lối sống của nhiều gia đình hiện nay.






Bạn có thể đặt mua online các sản phẩm máy ép dầu hoặc đến trực tiếp tại văn phòng cửa hàng của Tahawa ở Tp. Hồ Chí Minh. TAHAWA hỗ trợ kiểm tra khi nhận hàng rồi mới thanh toán để quý khách yên tâm về chất lượng sản phẩm. TAHAWA cam kết chất lượng, bảo hành 24 tháng. Để liên hệ đặt hàng và tư vấn, quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0564 778 867

Zalo: 0564.778 867 - 0355 105 838

Fanpage: Tahawa - Thiết bị tiện lợi cho mọi nhà

]]> Tác dụng của dầu mè đối với sức khỏe, ẩm thực và sinh hoạt hằng ngày
1. Dầu mè là gì và vì sao được sử dụng phổ biến?

Dầu mè (hay dầu vừng) là loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt mè thông qua phương pháp ép. Từ lâu, dầu mè đã xuất hiện trong bữa ăn và đời sống của nhiều quốc gia châu Á nhờ mùi thơm đặc trưng, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Không chỉ dừng lại ở vai trò là nguyên liệu nấu ăn, dầu mè còn được sử dụng trong chăm sóc cá nhân, massage và các thói quen sinh hoạt hằng ngày nhờ tính chất dịu nhẹ và nguồn gốc tự nhiên.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong dầu mè
Dầu mè chứa nhiều thành phần có giá trị sử dụng:
  • Chất béo không bão hòa

  • Vitamin E tự nhiên

  • Các hợp chất đặc trưng như sesamin và sesamol


Những thành phần này góp phần tạo nên đặc tính ổn định của dầu mè, giúp dầu giữ mùi tốt và ít bị biến đổi trong điều kiện bảo quản phù hợp.

3. Tác dụng của dầu mè đối với hệ tiêu hóa
Dầu mè thường được đánh giá cao trong chế độ ăn uống hằng ngày nhờ:
  • Giúp thức ăn dễ trôi

  • Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

  • Phù hợp với người ăn uống thanh đạm


Khi dùng dầu mè đúng cách, đặc biệt là trong các món trộn, hấp hoặc nêm sau khi nấu, dầu giúp bữa ăn nhẹ bụng và dễ chịu hơn.

4. Dầu mè trong chế độ ăn uống cân bằng
Trong bối cảnh nhiều người quan tâm hơn đến chế độ ăn lành mạnh, dầu mè được lựa chọn vì:
  • Là nguồn chất béo thực vật

  • Dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm

  • Giúp đa dạng hóa khẩu phần ăn


Việc sử dụng dầu mè xen kẽ với các loại dầu khác giúp bữa ăn không bị đơn điệu và vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

5. Tác dụng của dầu mè đối với tim mạch và sinh hoạt hằng ngày
Dầu mè thường xuất hiện trong các chế độ ăn chú trọng đến sự điều độ:
  • Thay thế một phần mỡ động vật

  • Hạn chế cảm giác nặng bụng

  • Phù hợp với lối sống ăn uống chừng mực


Nhiều gia đình lựa chọn dầu mè như một loại dầu nền trong bữa ăn hằng ngày thay vì chỉ dùng một loại dầu duy nhất.

6. Dầu mè và vai trò trong chăm sóc da
Ngoài việc dùng trong nấu ăn, dầu mè còn được sử dụng trong sinh hoạt cá nhân:
  • Làm mềm da

  • Hạn chế tình trạng khô da

  • Dùng massage thư giãn


Nhờ kết cấu nhẹ và dễ thấm, dầu mè phù hợp để sử dụng trong điều kiện thời tiết khô hoặc khi da cần được cấp ẩm nhẹ nhàng.

7. Dầu mè đối với tóc và da đầu
Trong đời sống dân gian, dầu mè thường được dùng để:
  • Dưỡng tóc

  • Massage da đầu

  • Hạn chế cảm giác khô xơ


Việc sử dụng dầu mè với lượng vừa phải và đúng cách giúp tóc mềm hơn và dễ vào nếp hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

8. Tác dụng của dầu mè trong ẩm thực Á Đông
Dầu mè giữ vai trò quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống:
  • Tạo mùi thơm đặc trưng

  • Làm dậy hương vị món ăn

  • Thường dùng để nêm sau cùng

Dầu mè không chỉ là chất béo mà còn được xem như một loại gia vị giúp hoàn thiện món ăn.

9. Có nên dùng dầu mè để chiên rán không?
Dầu mè không phù hợp để:
  • Chiên rán ở nhiệt độ cao

  • Đun sôi lâu trong thời gian dài


Việc dùng dầu mè đúng mục đích, chủ yếu là nêm nếm hoặc trộn, giúp giữ được mùi vị tự nhiên và tránh làm giảm chất lượng dầu.

10. Dầu mè ép sẵn và dầu mè ép tại nhà
Dầu mè trên thị trường thường đã qua xử lý và đóng chai sẵn, tiện lợi khi sử dụng. Trong khi đó, dầu mè ép tại nhà có những đặc điểm riêng:
  • Chủ động nguyên liệu

  • Giữ mùi mè rõ hơn

  • Dễ kiểm soát thời điểm sử dụng

Mỗi lựa chọn đều có ưu điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu và thói quen sinh hoạt của từng gia đình.

11. Lưu ý khi sử dụng dầu mè hằng ngày
Để sử dụng dầu mè hiệu quả, nên:
  • Dùng với lượng vừa phải

  • Không kết hợp nấu ở nhiệt độ cao

  • Bảo quản dầu kín sau khi mở nắp


Những thói quen nhỏ này giúp dầu mè giữ được chất lượng ổn định trong quá trình sử dụng.

12. Cách bảo quản dầu mè để dùng lâu hơn
Dầu mè nên được bảo quản:
  • Trong chai thủy tinh hoặc chai kín

  • Tránh ánh nắng trực tiếp

  • Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát


Ngoài ra, việc dùng muỗng khô sạch khi lấy dầu cũng giúp hạn chế nước và không khí lọt vào, từ đó kéo dài thời gian sử dụng.

13. Dầu mè phù hợp với những đối tượng nào?
Dầu mè phù hợp với:
  • Gia đình nấu ăn hằng ngày

  • Người ăn uống thanh đạm

  • Người ưu tiên dầu thực vật

Nhờ tính linh hoạt, dầu mè dễ dàng xuất hiện trong nhiều chế độ sinh hoạt khác nhau.

14. Gợi ý giải pháp ép dầu mè tại nhà để chủ động sử dụng
Với những gia đình sử dụng dầu mè thường xuyên, việc ép dầu tại nhà giúp:
  • Chủ động thời điểm ép

  • Kiểm soát nguyên liệu

  • Dễ canh thời gian sử dụng


Các dòng máy ép dầu gia đình hiện nay hỗ trợ ép mè ổn định, giúp dầu ít lẫn cặn và thuận tiện cho sinh hoạt.

Trong đó, máy ép dầu TAHAWA được nhiều người quan tâm nhờ khả năng ép đa dạng loại hạt, hỗ trợ người dùng tự tạo dầu mè sử dụng hằng ngày mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào sản phẩm đóng sẵn.

Tham khảo thêm: Máy ép dầu thực vật gia đình Tahawa TH-888A

Kết luận
Dầu mè là loại dầu thực vật quen thuộc với nhiều tác dụng trong ẩm thực, chăm sóc cá nhân và sinh hoạt hằng ngày. Khi hiểu rõ công dụng, cách dùng và bảo quản đúng cách, dầu mè có thể trở thành lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn uống và lối sống của nhiều gia đình hiện nay.






Bạn có thể đặt mua online các sản phẩm máy ép dầu hoặc đến trực tiếp tại văn phòng cửa hàng của Tahawa ở Tp. Hồ Chí Minh. TAHAWA hỗ trợ kiểm tra khi nhận hàng rồi mới thanh toán để quý khách yên tâm về chất lượng sản phẩm. TAHAWA cam kết chất lượng, bảo hành 24 tháng. Để liên hệ đặt hàng và tư vấn, quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0564 778 867

Zalo: 0564.778 867 - 0355 105 838

Fanpage: Tahawa - Thiết bị tiện lợi cho mọi nhà

]]> <![CDATA[Tự Ép Dầu Ăn Tại Gia: Bí Quyết Bảo Vệ Sức Khỏe Và Tối Ưu Chi Phí]]> https://uhm.vn/forum/Thread-T%E1%BB%B1-%C3%89p-D%E1%BA%A7u-%C4%82n-T%E1%BA%A1i-Gia-B%C3%AD-Quy%E1%BA%BFt-B%E1%BA%A3o-V%E1%BB%87-S%E1%BB%A9c-Kh%E1%BB%8Fe-V%C3%A0-T%E1%BB%91i-%C6%AFu-Chi-Ph%C3%AD Wed, 17 Sep 2025 11:03:37 +0700 tahawa]]> https://uhm.vn/forum/Thread-T%E1%BB%B1-%C3%89p-D%E1%BA%A7u-%C4%82n-T%E1%BA%A1i-Gia-B%C3%AD-Quy%E1%BA%BFt-B%E1%BA%A3o-V%E1%BB%87-S%E1%BB%A9c-Kh%E1%BB%8Fe-V%C3%A0-T%E1%BB%91i-%C6%AFu-Chi-Ph%C3%AD 1. Lời mở đầu
Trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, dầu ăn gần như là nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, cùng với nhu cầu lớn, thị trường dầu ăn cũng tồn tại nhiều vấn đề đáng lo ngại: sản phẩm bị pha loãng, lẫn tạp chất, hoặc tinh luyện quá mức khiến dinh dưỡng bị hao hụt. Điều đó khiến người tiêu dùng ngày càng đặt câu hỏi: liệu có cách nào để chủ động tạo ra nguồn dầu sạch cho chính gia đình mình?

Trong bối cảnh xu hướng “ăn sạch – sống khỏe” đang ngày càng được quan tâm, nhiều gia đình đã lựa chọn tự ép dầu ngay tại nhà. Đây không chỉ là phương thức giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu, mà còn mở ra cơ hội tận hưởng những giọt dầu nguyên chất, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Bài viết này sẽ phân tích chi tiết những lý do nên tự ép dầu, sự khác biệt so với dầu công nghiệp, đồng thời giới thiệu giải pháp tối ưu thông qua việc sử dụng máy ép dầu gia đình.
[Image: sg-11134201-7rd73-m7dgw6to1e3acb.png]

2. Lợi ích của việc tự ép dầu ăn
Điểm cộng rõ ràng nhất chính là sự an toàn. Khi tự ép dầu, bạn biết chính xác mình đang dùng loại hạt gì, nguồn gốc ở đâu, có đảm bảo sạch hay không. Dầu thu được không chứa chất bảo quản, không phụ gia, và đặc biệt giữ lại phần lớn các dưỡng chất vốn có trong hạt.

Xét về giá trị dinh dưỡng, dầu tự ép, nhất là theo phương pháp ép lạnh, bảo toàn được vitamin E, các axit béo không bão hòa và nhóm omega quan trọng. Đây đều là những thành phần giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ hoạt động não bộ và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, hương vị cũng là điều khiến nhiều người lựa chọn ép dầu tại nhà. Dầu mè có mùi thơm đặc trưng, dầu lạc béo bùi, dầu óc chó hay macca lại mang đến cảm giác thanh nhẹ, rất khác biệt so với dầu tinh luyện công nghiệp vốn thường khá nhạt. Những trải nghiệm hương vị này khiến bữa ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Nếu xét về kinh tế, dù ban đầu cần bỏ ra chi phí mua máy ép, nhưng khi tính trong dài hạn, tự ép dầu lại tiết kiệm hơn nhiều. Dầu óc chó, macca hay dầu mè nguyên chất bán trên thị trường có giá khá cao. Tự mua hạt về ép sẽ giúp giảm một nửa, thậm chí hơn, chi phí. Chỉ sau một thời gian ngắn, số tiền tiết kiệm được có thể bằng hoặc vượt chi phí mua máy.
[Image: vn-11134207-7ras8-mcq63k0uctyl01-1.png]

3. So sánh dầu công nghiệp và dầu ép tại gia
Dầu công nghiệp thường được sản xuất hàng loạt, qua nhiều công đoạn tinh chế như khử mùi, tẩy màu, lọc tạp chất. Mục tiêu là kéo dài hạn sử dụng và giữ được hình thức trong suốt. Tuy nhiên, chính quy trình này đã làm hao hụt dưỡng chất tự nhiên, thậm chí có thể tạo ra một lượng nhỏ chất béo chuyển hóa gây hại.

Trong khi đó, dầu ép tại nhà lại giữ được tính nguyên bản. Phương pháp ép lạnh giúp bảo toàn tối đa vitamin và các chất chống oxy hóa. Nếu ép nóng, tuy dưỡng chất có phần giảm nhưng bù lại hương vị trở nên đậm đà hơn, rất phù hợp cho các món chiên xào. Dù chọn cách nào, dầu ép tại nhà đều không có sự can thiệp của hóa chất, đảm bảo tinh khiết và an toàn.

Về mặt chi phí, dầu công nghiệp nhìn chung rẻ hơn trong ngắn hạn. Nhưng nếu so sánh với dầu nguyên chất cao cấp như óc chó, hạnh nhân, mè đen… thì việc tự ép lại mang tính kinh tế hơn nhiều. Do đó, xu hướng người tiêu dùng chú trọng sức khỏe đang khiến dầu ép tại gia ngày càng trở thành lựa chọn thay thế bền vững.
[Image: so-sanh-dau-an-tinh-luyen.jpg]

4. Nguyên liệu phổ biến để ép dầu
Một trong những ưu điểm khiến người tiêu dùng thích thú khi tự ép dầu chính là khả năng tùy chọn nguyên liệu.
  • Đậu phộng (lạc): dễ mua, giá thành rẻ, cho dầu béo ngậy, phù hợp nhiều món ăn.

  • Mè (vừng): giàu chất chống oxy hóa, giúp cân bằng cholesterol và tốt cho hệ tim mạch.

  • Óc chó, macca: được mệnh danh là “hạt vàng” cho não bộ, cung cấp nhiều omega-3, rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi.

  • Hạt cải, hạt hướng dương: giàu vitamin và khoáng chất, thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh hằng ngày.

  • Dừa: ngoài việc nấu ăn, dầu dừa nguyên chất còn có thể dùng trong làm đẹp, dưỡng da, dưỡng tóc.
Người dùng cũng có thể kết hợp nhiều loại hạt để ép thành hỗn hợp dầu, vừa thơm ngon vừa gia tăng giá trị dinh dưỡng.
[Image: sg-11134201-7rd3w-m7dgw5ppjnhocf.png]

5. Máy ép dầu – công cụ giúp việc trở nên dễ dàng
Trước đây, việc làm dầu thủ công mất nhiều thời gian, lại không cho hiệu quả cao. Máy ép dầu ra đời đã thay đổi hoàn toàn điều đó. Với thiết kế hiện đại, chỉ cần cho nguyên liệu vào, máy sẽ tự động tách dầu và bã, đảm bảo nhanh chóng và tiện lợi.

Có hai dòng máy phổ biến trên thị trường: máy ép mini dành cho hộ gia đình và máy ép bán công nghiệp phù hợp với nhu cầu lớn hơn hoặc kinh doanh nhỏ. Khi lựa chọn, người dùng nên chú trọng đến chất liệu cấu tạo (ưu tiên inox 304), công suất ép, sự tiện lợi trong vệ sinh và chế độ bảo hành.

Trong số các thương hiệu hiện nay, Tahawa được đánh giá cao nhờ sự đa dạng sản phẩm, thiết kế chắc chắn, công suất mạnh mẽ, đồng thời dễ vận hành. Đây là thương hiệu được nhiều gia đình tin dùng khi muốn bắt đầu thói quen tự ép dầu.

6. Hiệu quả kinh tế khi đầu tư máy ép dầu
Nhiều người cho rằng chi phí mua máy ép dầu khá cao, nhưng thực tế, đây là khoản đầu tư lâu dài và có khả năng “tự hoàn vốn”.

Giả sử một gia đình thường xuyên dùng dầu mè hoặc dầu óc chó, nếu mua sẵn ngoài thị trường, mỗi lít dầu có giá khá cao. Nhưng nếu mua hạt về ép, chi phí sẽ rẻ hơn đáng kể. Sau vài tháng, khoản chênh lệch đủ để bù vào tiền mua máy, và từ đó trở đi, gia đình chỉ còn hưởng lợi.

Không chỉ dừng ở mức tiết kiệm chi phí sinh hoạt, nhiều hộ gia đình còn tận dụng máy ép để kinh doanh nhỏ. Dịch vụ ép dầu thuê hoặc bán dầu nguyên chất đang ngày càng được quan tâm, bởi người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm tiền để có sản phẩm sạch và minh bạch nguồn gốc.

7. Kết luận
Có thể thấy, tự ép dầu tại gia không chỉ mang lại sự an tâm về chất lượng mà còn là giải pháp dinh dưỡng vượt trội và kinh tế về lâu dài. Dầu tự ép giữ trọn hương vị tự nhiên, không chứa hóa chất, giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây chính là lựa chọn tối ưu cho gia đình hiện đại, đặc biệt những gia đình chú trọng đến chế độ ăn uống an toàn cho trẻ em và người lớn tuổi.

Một chiếc máy ép dầu chất lượng chính là “chìa khóa” để thực hiện điều này. Tahawa, với thiết kế bền bỉ, công suất mạnh và dễ sử dụng, là một trong những gợi ý hàng đầu.

Nếu bạn đang tìm kiếm sự chủ động trong gian bếp, mong muốn bảo vệ sức khỏe và tối ưu chi phí cho gia đình, thì bắt đầu với một chiếc máy ép dầu tại nhà chính là bước đi sáng suốt.]]> 1. Lời mở đầu
Trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, dầu ăn gần như là nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, cùng với nhu cầu lớn, thị trường dầu ăn cũng tồn tại nhiều vấn đề đáng lo ngại: sản phẩm bị pha loãng, lẫn tạp chất, hoặc tinh luyện quá mức khiến dinh dưỡng bị hao hụt. Điều đó khiến người tiêu dùng ngày càng đặt câu hỏi: liệu có cách nào để chủ động tạo ra nguồn dầu sạch cho chính gia đình mình?

Trong bối cảnh xu hướng “ăn sạch – sống khỏe” đang ngày càng được quan tâm, nhiều gia đình đã lựa chọn tự ép dầu ngay tại nhà. Đây không chỉ là phương thức giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu, mà còn mở ra cơ hội tận hưởng những giọt dầu nguyên chất, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Bài viết này sẽ phân tích chi tiết những lý do nên tự ép dầu, sự khác biệt so với dầu công nghiệp, đồng thời giới thiệu giải pháp tối ưu thông qua việc sử dụng máy ép dầu gia đình.
[Image: sg-11134201-7rd73-m7dgw6to1e3acb.png]

2. Lợi ích của việc tự ép dầu ăn
Điểm cộng rõ ràng nhất chính là sự an toàn. Khi tự ép dầu, bạn biết chính xác mình đang dùng loại hạt gì, nguồn gốc ở đâu, có đảm bảo sạch hay không. Dầu thu được không chứa chất bảo quản, không phụ gia, và đặc biệt giữ lại phần lớn các dưỡng chất vốn có trong hạt.

Xét về giá trị dinh dưỡng, dầu tự ép, nhất là theo phương pháp ép lạnh, bảo toàn được vitamin E, các axit béo không bão hòa và nhóm omega quan trọng. Đây đều là những thành phần giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ hoạt động não bộ và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, hương vị cũng là điều khiến nhiều người lựa chọn ép dầu tại nhà. Dầu mè có mùi thơm đặc trưng, dầu lạc béo bùi, dầu óc chó hay macca lại mang đến cảm giác thanh nhẹ, rất khác biệt so với dầu tinh luyện công nghiệp vốn thường khá nhạt. Những trải nghiệm hương vị này khiến bữa ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Nếu xét về kinh tế, dù ban đầu cần bỏ ra chi phí mua máy ép, nhưng khi tính trong dài hạn, tự ép dầu lại tiết kiệm hơn nhiều. Dầu óc chó, macca hay dầu mè nguyên chất bán trên thị trường có giá khá cao. Tự mua hạt về ép sẽ giúp giảm một nửa, thậm chí hơn, chi phí. Chỉ sau một thời gian ngắn, số tiền tiết kiệm được có thể bằng hoặc vượt chi phí mua máy.
[Image: vn-11134207-7ras8-mcq63k0uctyl01-1.png]

3. So sánh dầu công nghiệp và dầu ép tại gia
Dầu công nghiệp thường được sản xuất hàng loạt, qua nhiều công đoạn tinh chế như khử mùi, tẩy màu, lọc tạp chất. Mục tiêu là kéo dài hạn sử dụng và giữ được hình thức trong suốt. Tuy nhiên, chính quy trình này đã làm hao hụt dưỡng chất tự nhiên, thậm chí có thể tạo ra một lượng nhỏ chất béo chuyển hóa gây hại.

Trong khi đó, dầu ép tại nhà lại giữ được tính nguyên bản. Phương pháp ép lạnh giúp bảo toàn tối đa vitamin và các chất chống oxy hóa. Nếu ép nóng, tuy dưỡng chất có phần giảm nhưng bù lại hương vị trở nên đậm đà hơn, rất phù hợp cho các món chiên xào. Dù chọn cách nào, dầu ép tại nhà đều không có sự can thiệp của hóa chất, đảm bảo tinh khiết và an toàn.

Về mặt chi phí, dầu công nghiệp nhìn chung rẻ hơn trong ngắn hạn. Nhưng nếu so sánh với dầu nguyên chất cao cấp như óc chó, hạnh nhân, mè đen… thì việc tự ép lại mang tính kinh tế hơn nhiều. Do đó, xu hướng người tiêu dùng chú trọng sức khỏe đang khiến dầu ép tại gia ngày càng trở thành lựa chọn thay thế bền vững.
[Image: so-sanh-dau-an-tinh-luyen.jpg]

4. Nguyên liệu phổ biến để ép dầu
Một trong những ưu điểm khiến người tiêu dùng thích thú khi tự ép dầu chính là khả năng tùy chọn nguyên liệu.
  • Đậu phộng (lạc): dễ mua, giá thành rẻ, cho dầu béo ngậy, phù hợp nhiều món ăn.

  • Mè (vừng): giàu chất chống oxy hóa, giúp cân bằng cholesterol và tốt cho hệ tim mạch.

  • Óc chó, macca: được mệnh danh là “hạt vàng” cho não bộ, cung cấp nhiều omega-3, rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi.

  • Hạt cải, hạt hướng dương: giàu vitamin và khoáng chất, thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh hằng ngày.

  • Dừa: ngoài việc nấu ăn, dầu dừa nguyên chất còn có thể dùng trong làm đẹp, dưỡng da, dưỡng tóc.
Người dùng cũng có thể kết hợp nhiều loại hạt để ép thành hỗn hợp dầu, vừa thơm ngon vừa gia tăng giá trị dinh dưỡng.
[Image: sg-11134201-7rd3w-m7dgw5ppjnhocf.png]

5. Máy ép dầu – công cụ giúp việc trở nên dễ dàng
Trước đây, việc làm dầu thủ công mất nhiều thời gian, lại không cho hiệu quả cao. Máy ép dầu ra đời đã thay đổi hoàn toàn điều đó. Với thiết kế hiện đại, chỉ cần cho nguyên liệu vào, máy sẽ tự động tách dầu và bã, đảm bảo nhanh chóng và tiện lợi.

Có hai dòng máy phổ biến trên thị trường: máy ép mini dành cho hộ gia đình và máy ép bán công nghiệp phù hợp với nhu cầu lớn hơn hoặc kinh doanh nhỏ. Khi lựa chọn, người dùng nên chú trọng đến chất liệu cấu tạo (ưu tiên inox 304), công suất ép, sự tiện lợi trong vệ sinh và chế độ bảo hành.

Trong số các thương hiệu hiện nay, Tahawa được đánh giá cao nhờ sự đa dạng sản phẩm, thiết kế chắc chắn, công suất mạnh mẽ, đồng thời dễ vận hành. Đây là thương hiệu được nhiều gia đình tin dùng khi muốn bắt đầu thói quen tự ép dầu.

6. Hiệu quả kinh tế khi đầu tư máy ép dầu
Nhiều người cho rằng chi phí mua máy ép dầu khá cao, nhưng thực tế, đây là khoản đầu tư lâu dài và có khả năng “tự hoàn vốn”.

Giả sử một gia đình thường xuyên dùng dầu mè hoặc dầu óc chó, nếu mua sẵn ngoài thị trường, mỗi lít dầu có giá khá cao. Nhưng nếu mua hạt về ép, chi phí sẽ rẻ hơn đáng kể. Sau vài tháng, khoản chênh lệch đủ để bù vào tiền mua máy, và từ đó trở đi, gia đình chỉ còn hưởng lợi.

Không chỉ dừng ở mức tiết kiệm chi phí sinh hoạt, nhiều hộ gia đình còn tận dụng máy ép để kinh doanh nhỏ. Dịch vụ ép dầu thuê hoặc bán dầu nguyên chất đang ngày càng được quan tâm, bởi người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm tiền để có sản phẩm sạch và minh bạch nguồn gốc.

7. Kết luận
Có thể thấy, tự ép dầu tại gia không chỉ mang lại sự an tâm về chất lượng mà còn là giải pháp dinh dưỡng vượt trội và kinh tế về lâu dài. Dầu tự ép giữ trọn hương vị tự nhiên, không chứa hóa chất, giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây chính là lựa chọn tối ưu cho gia đình hiện đại, đặc biệt những gia đình chú trọng đến chế độ ăn uống an toàn cho trẻ em và người lớn tuổi.

Một chiếc máy ép dầu chất lượng chính là “chìa khóa” để thực hiện điều này. Tahawa, với thiết kế bền bỉ, công suất mạnh và dễ sử dụng, là một trong những gợi ý hàng đầu.

Nếu bạn đang tìm kiếm sự chủ động trong gian bếp, mong muốn bảo vệ sức khỏe và tối ưu chi phí cho gia đình, thì bắt đầu với một chiếc máy ép dầu tại nhà chính là bước đi sáng suốt.]]> <![CDATA[Sử Dụng Dầu Thực Vật Hay Mỡ Động Vật Tốt Hơn? Góc Nhìn Dinh Dưỡng Và Sức Khỏe]]> https://uhm.vn/forum/Thread-S%E1%BB%AD-D%E1%BB%A5ng-D%E1%BA%A7u-Th%E1%BB%B1c-V%E1%BA%ADt-Hay-M%E1%BB%A1-%C4%90%E1%BB%99ng-V%E1%BA%ADt-T%E1%BB%91t-H%C6%A1n-G%C3%B3c-Nh%C3%ACn-Dinh-D%C6%B0%E1%BB%A1ng-V%C3%A0-S%E1%BB%A9c-Kh%E1%BB%8Fe Sat, 16 Aug 2025 16:27:59 +0700 tahawa]]> https://uhm.vn/forum/Thread-S%E1%BB%AD-D%E1%BB%A5ng-D%E1%BA%A7u-Th%E1%BB%B1c-V%E1%BA%ADt-Hay-M%E1%BB%A1-%C4%90%E1%BB%99ng-V%E1%BA%ADt-T%E1%BB%91t-H%C6%A1n-G%C3%B3c-Nh%C3%ACn-Dinh-D%C6%B0%E1%BB%A1ng-V%C3%A0-S%E1%BB%A9c-Kh%E1%BB%8Fe Trong chế độ ăn uống hàng ngày, dầu mỡ là thành phần không thể thiếu. Từ xào, chiên, nướng cho đến nấu canh, chúng ta đều cần đến chất béo để món ăn thêm thơm ngon và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, câu hỏi “Nên dùng dầu thực vật hay mỡ động vật?” vẫn luôn gây nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ phân tích ưu – nhược điểm của từng loại để giúp bạn có cái nhìn khoa học và lựa chọn phù hợp cho sức khỏe.

1. Khái niệm cơ bản
  • Dầu thực vật: Là loại dầu chiết xuất từ hạt, quả hoặc thân cây, phổ biến như dầu mè, dầu đậu nành, dầu oliu, dầu hướng dương, dầu dừa...

  • Mỡ động vật: Là chất béo thu được từ mô mỡ của động vật như lợn, bò, gà, vịt... Trong đó, mỡ lợn là loại quen thuộc nhất trong bữa cơm người Việt.
2. Thành phần dinh dưỡng
Dầu thực vật
  • Chứa nhiều axit béo không bão hòa (unsaturated fats), đặc biệt là omega-3, omega-6, omega-9.

  • Giàu vitamin E và chất chống oxy hóa tự nhiên.

  • Hầu như không chứa cholesterol.
Mỡ động vật
  • Chứa nhiều axit béo bão hòa (saturated fats).

  • Có cholesterol – thành phần cơ thể vẫn cần để tổng hợp hormone và cấu tạo tế bào.

  • Cung cấp năng lượng nhanh, giữ nhiệt tốt cho cơ thể, đặc biệt trong mùa lạnh.
3. Lợi ích và hạn chế của dầu thực vật
✅ Ưu điểm
  • Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa.

  • Hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

  • Phù hợp cho người ăn kiêng, thừa cân, béo phì.

  • Dễ tiêu hóa hơn so với mỡ động vật.
⚠️ Nhược điểm
  • Một số loại dầu khi chiên ở nhiệt độ cao dễ bị biến đổi, tạo ra chất gây hại (như aldehyde).

  • Nếu lạm dụng có thể mất cân bằng omega-6, gây viêm và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

  • Dầu tinh luyện công nghiệp đôi khi mất đi nhiều dưỡng chất tự nhiên.
4. Lợi ích và hạn chế của mỡ động vật
✅ Ưu điểm
  • Giúp món ăn thơm ngon, đậm đà, nhất là trong ẩm thực truyền thống.

  • Cung cấp vitamin A, D, E, K tan trong chất béo.

  • Có cholesterol – thành phần cần thiết cho não bộ và hormone sinh dục.

  • Một số nghiên cứu cho thấy dùng lượng vừa phải mỡ lợn sạch không gây hại như nhiều người vẫn nghĩ.
⚠️ Nhược điểm
  • Hàm lượng chất béo bão hòa cao, nếu dùng quá nhiều dễ dẫn đến xơ vữa động mạch, tim mạch.

  • Người cao tuổi, người thừa cân, tiểu đường, mỡ máu cao không nên lạm dụng.

  • Bảo quản khó, dễ ôi thiu, sinh ra chất độc hại.
5. Chuyên gia nói gì?
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):
  • Tỷ lệ chất béo nên chiếm 20 – 30% năng lượng hàng ngày.

  • Trong đó, chất béo bão hòa (chủ yếu từ mỡ động vật) không nên vượt quá 10% tổng năng lượng.

  • Nên ưu tiên dầu thực vật (đặc biệt dầu oliu, dầu hạt cải, dầu mè) và kết hợp đa dạng thay vì chỉ dùng một loại.
6. Vậy nên dùng dầu thực vật hay mỡ động vật?
Câu trả lời là: Kết hợp cả hai nhưng ở mức độ hợp lý.
  • Người trẻ, người khỏe mạnh có thể sử dụng cả dầu thực vật và mỡ động vật để cân bằng dưỡng chất.

  • Người cao tuổi, người có bệnh tim mạch, mỡ máu cao nên ưu tiên dầu thực vật.

  • Khi chế biến:
    • Chiên, rán ở nhiệt độ cao: nên dùng mỡ động vật (ít bị biến đổi khi nhiệt cao).

    • Xào, trộn salad, nấu canh: nên dùng dầu thực vật để giữ dưỡng chất.
7. Lời khuyên sử dụng an toàn
  • Không dùng đi dùng lại dầu chiên nhiều lần.

  • Hạn chế các món chiên ngập dầu, rán quá kỹ.

  • Đa dạng hóa nguồn chất béo: dầu mè, dầu oliu, dầu đậu nành, xen kẽ với một chút mỡ lợn.

  • Ưu tiên phương pháp nấu hấp, luộc, kho, om thay vì quá nhiều món chiên.
8. Kết luận
Không có loại chất béo nào hoàn toàn “xấu” hay “tốt tuyệt đối”. Điều quan trọng là cách sử dụng và liều lượng. Nếu biết cân bằng giữa dầu thực vật và mỡ động vật, bạn vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa đảm bảo sức khỏe tim mạch lâu dài.
Để mua máy ép dầu chất lượng cao cho gia đình, bạn có thể đặt mua online hoặc đến trực tiếp tại văn phòng cửa hàng của Tahawa ở TP. HCM. TAHAWA hỗ trợ kiểm tra khi nhận hàng rồi mới thanh toán để quý khách yên tâm về chất lượng sản phẩm. TAHAWA cam kết chất lượng, bảo hành 24 tháng. Để liên hệ đặt hàng và tư vấn, quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0564 778 867

Zalo: 0564.778 867 - 0355 105 838

Fanpage: Tahawa Nhật Bản - Thiết bị tiện lợi cho mọi nhà]]> Trong chế độ ăn uống hàng ngày, dầu mỡ là thành phần không thể thiếu. Từ xào, chiên, nướng cho đến nấu canh, chúng ta đều cần đến chất béo để món ăn thêm thơm ngon và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, câu hỏi “Nên dùng dầu thực vật hay mỡ động vật?” vẫn luôn gây nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ phân tích ưu – nhược điểm của từng loại để giúp bạn có cái nhìn khoa học và lựa chọn phù hợp cho sức khỏe.

1. Khái niệm cơ bản
  • Dầu thực vật: Là loại dầu chiết xuất từ hạt, quả hoặc thân cây, phổ biến như dầu mè, dầu đậu nành, dầu oliu, dầu hướng dương, dầu dừa...

  • Mỡ động vật: Là chất béo thu được từ mô mỡ của động vật như lợn, bò, gà, vịt... Trong đó, mỡ lợn là loại quen thuộc nhất trong bữa cơm người Việt.
2. Thành phần dinh dưỡng
Dầu thực vật
  • Chứa nhiều axit béo không bão hòa (unsaturated fats), đặc biệt là omega-3, omega-6, omega-9.

  • Giàu vitamin E và chất chống oxy hóa tự nhiên.

  • Hầu như không chứa cholesterol.
Mỡ động vật
  • Chứa nhiều axit béo bão hòa (saturated fats).

  • Có cholesterol – thành phần cơ thể vẫn cần để tổng hợp hormone và cấu tạo tế bào.

  • Cung cấp năng lượng nhanh, giữ nhiệt tốt cho cơ thể, đặc biệt trong mùa lạnh.
3. Lợi ích và hạn chế của dầu thực vật
✅ Ưu điểm
  • Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa.

  • Hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

  • Phù hợp cho người ăn kiêng, thừa cân, béo phì.

  • Dễ tiêu hóa hơn so với mỡ động vật.
⚠️ Nhược điểm
  • Một số loại dầu khi chiên ở nhiệt độ cao dễ bị biến đổi, tạo ra chất gây hại (như aldehyde).

  • Nếu lạm dụng có thể mất cân bằng omega-6, gây viêm và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

  • Dầu tinh luyện công nghiệp đôi khi mất đi nhiều dưỡng chất tự nhiên.
4. Lợi ích và hạn chế của mỡ động vật
✅ Ưu điểm
  • Giúp món ăn thơm ngon, đậm đà, nhất là trong ẩm thực truyền thống.

  • Cung cấp vitamin A, D, E, K tan trong chất béo.

  • Có cholesterol – thành phần cần thiết cho não bộ và hormone sinh dục.

  • Một số nghiên cứu cho thấy dùng lượng vừa phải mỡ lợn sạch không gây hại như nhiều người vẫn nghĩ.
⚠️ Nhược điểm
  • Hàm lượng chất béo bão hòa cao, nếu dùng quá nhiều dễ dẫn đến xơ vữa động mạch, tim mạch.

  • Người cao tuổi, người thừa cân, tiểu đường, mỡ máu cao không nên lạm dụng.

  • Bảo quản khó, dễ ôi thiu, sinh ra chất độc hại.
5. Chuyên gia nói gì?
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):
  • Tỷ lệ chất béo nên chiếm 20 – 30% năng lượng hàng ngày.

  • Trong đó, chất béo bão hòa (chủ yếu từ mỡ động vật) không nên vượt quá 10% tổng năng lượng.

  • Nên ưu tiên dầu thực vật (đặc biệt dầu oliu, dầu hạt cải, dầu mè) và kết hợp đa dạng thay vì chỉ dùng một loại.
6. Vậy nên dùng dầu thực vật hay mỡ động vật?
Câu trả lời là: Kết hợp cả hai nhưng ở mức độ hợp lý.
  • Người trẻ, người khỏe mạnh có thể sử dụng cả dầu thực vật và mỡ động vật để cân bằng dưỡng chất.

  • Người cao tuổi, người có bệnh tim mạch, mỡ máu cao nên ưu tiên dầu thực vật.

  • Khi chế biến:
    • Chiên, rán ở nhiệt độ cao: nên dùng mỡ động vật (ít bị biến đổi khi nhiệt cao).

    • Xào, trộn salad, nấu canh: nên dùng dầu thực vật để giữ dưỡng chất.
7. Lời khuyên sử dụng an toàn
  • Không dùng đi dùng lại dầu chiên nhiều lần.

  • Hạn chế các món chiên ngập dầu, rán quá kỹ.

  • Đa dạng hóa nguồn chất béo: dầu mè, dầu oliu, dầu đậu nành, xen kẽ với một chút mỡ lợn.

  • Ưu tiên phương pháp nấu hấp, luộc, kho, om thay vì quá nhiều món chiên.
8. Kết luận
Không có loại chất béo nào hoàn toàn “xấu” hay “tốt tuyệt đối”. Điều quan trọng là cách sử dụng và liều lượng. Nếu biết cân bằng giữa dầu thực vật và mỡ động vật, bạn vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa đảm bảo sức khỏe tim mạch lâu dài.
Để mua máy ép dầu chất lượng cao cho gia đình, bạn có thể đặt mua online hoặc đến trực tiếp tại văn phòng cửa hàng của Tahawa ở TP. HCM. TAHAWA hỗ trợ kiểm tra khi nhận hàng rồi mới thanh toán để quý khách yên tâm về chất lượng sản phẩm. TAHAWA cam kết chất lượng, bảo hành 24 tháng. Để liên hệ đặt hàng và tư vấn, quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0564 778 867

Zalo: 0564.778 867 - 0355 105 838

Fanpage: Tahawa Nhật Bản - Thiết bị tiện lợi cho mọi nhà]]> <![CDATA[Cách Làm Mứt Táo Đơn Giản Tại Nhà]]> https://uhm.vn/forum/Thread-C%C3%A1ch-L%C3%A0m-M%E1%BB%A9t-T%C3%A1o-%C4%90%C6%A1n-Gi%E1%BA%A3n-T%E1%BA%A1i-Nh%C3%A0 Tue, 07 Jan 2025 17:09:45 +0700 kienmat]]> https://uhm.vn/forum/Thread-C%C3%A1ch-L%C3%A0m-M%E1%BB%A9t-T%C3%A1o-%C4%90%C6%A1n-Gi%E1%BA%A3n-T%E1%BA%A1i-Nh%C3%A0 Mứt táo là một món ngon truyền thống, không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Với cách làm mứt táoo dưới đây, bạn có thể tự tay chuẩn bị món mứt táo dẻo thơm để thưởng thức hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.
[Image: cach-lam-mut-tao.jpg]
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Táo: 1 kg (nên chọn táo giòn, chua nhẹ như táo xanh hoặc táo đỏ)
  • Đường trắng: 500g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • Nước cốt chanh: 1-2 thìa cà phê
  • Gừng tươi: 1 củ nhỏ (tùy chọn để tăng hương vị)
Cách thực hiện
1. Sơ chế táo:
  • Rửa sạch táo, gọt vỏ nếu muốn.
  • Cắt táo thành lát mỏng hoặc hình hạt lựu tùy sở thích.
  • Ngâm táo trong nước pha loãng với nước cốt chanh khoảng 15-20 phút để táo không bị thâm và giữ được màu sắc tự nhiên. Sau đó vớt ra để ráo.
2. Ngâm táo với đường:
  • Trộn táo với đường trong một bát lớn. Để yên trong 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho đường tan hết và thấm đều vào táo.
3. Sên táo:
  • Chuẩn bị chảo chống dính, cho hỗn hợp táo và nước đường vào chảo.
  • Đun lửa vừa đến khi nước đường sôi, sau đó giảm lửa nhỏ.
  • Sên đều tay, nhẹ nhàng để táo không bị nát, đến khi nước đường sệt lại và táo chuyển màu vàng óng, trong veo.
4. Thêm gừng (nếu dùng):
  • Khi mứt gần đạt, thêm gừng thái sợi nhỏ để tăng hương vị cay nhẹ và thơm hơn.
5. Hoàn thiện:
  • Khi mứt táo đã đạt độ dẻo và khô vừa ý, tắt bếp.
  • Để mứt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ thủy tinh hoặc túi kín để bảo quản.
Lưu ý quan trọng
  • Để mứt táo được lâu, đảm bảo hũ đựng sạch sẽ và khô ráo.
  • Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Thành phẩm
Mứt táo sau khi hoàn thành có màu vàng óng đẹp mắt, vị ngọt thanh, chút chua dịu và dẻo mềm. Thưởng thức mứt táo cùng trà nóng sẽ là trải nghiệm tuyệt vời trong những ngày se lạnh.
Kiến Mật chúc bạn thành công và có món mứt táo thật ngon! 🍎]]> Mứt táo là một món ngon truyền thống, không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Với cách làm mứt táoo dưới đây, bạn có thể tự tay chuẩn bị món mứt táo dẻo thơm để thưởng thức hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.
[Image: cach-lam-mut-tao.jpg]
Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Táo: 1 kg (nên chọn táo giòn, chua nhẹ như táo xanh hoặc táo đỏ)
  • Đường trắng: 500g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • Nước cốt chanh: 1-2 thìa cà phê
  • Gừng tươi: 1 củ nhỏ (tùy chọn để tăng hương vị)
Cách thực hiện
1. Sơ chế táo:
  • Rửa sạch táo, gọt vỏ nếu muốn.
  • Cắt táo thành lát mỏng hoặc hình hạt lựu tùy sở thích.
  • Ngâm táo trong nước pha loãng với nước cốt chanh khoảng 15-20 phút để táo không bị thâm và giữ được màu sắc tự nhiên. Sau đó vớt ra để ráo.
2. Ngâm táo với đường:
  • Trộn táo với đường trong một bát lớn. Để yên trong 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho đường tan hết và thấm đều vào táo.
3. Sên táo:
  • Chuẩn bị chảo chống dính, cho hỗn hợp táo và nước đường vào chảo.
  • Đun lửa vừa đến khi nước đường sôi, sau đó giảm lửa nhỏ.
  • Sên đều tay, nhẹ nhàng để táo không bị nát, đến khi nước đường sệt lại và táo chuyển màu vàng óng, trong veo.
4. Thêm gừng (nếu dùng):
  • Khi mứt gần đạt, thêm gừng thái sợi nhỏ để tăng hương vị cay nhẹ và thơm hơn.
5. Hoàn thiện:
  • Khi mứt táo đã đạt độ dẻo và khô vừa ý, tắt bếp.
  • Để mứt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ thủy tinh hoặc túi kín để bảo quản.
Lưu ý quan trọng
  • Để mứt táo được lâu, đảm bảo hũ đựng sạch sẽ và khô ráo.
  • Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Thành phẩm
Mứt táo sau khi hoàn thành có màu vàng óng đẹp mắt, vị ngọt thanh, chút chua dịu và dẻo mềm. Thưởng thức mứt táo cùng trà nóng sẽ là trải nghiệm tuyệt vời trong những ngày se lạnh.
Kiến Mật chúc bạn thành công và có món mứt táo thật ngon! 🍎]]> <![CDATA[Bật mí cách chế biến Khô Cá Lóc siêu dính cơm]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BA%ADt-m%C3%AD-c%C3%A1ch-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-Kh%C3%B4-C%C3%A1-L%C3%B3c-si%C3%AAu-d%C3%ADnh-c%C6%A1m Thu, 02 Nov 2023 14:26:12 +0700 Pnhat]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BA%ADt-m%C3%AD-c%C3%A1ch-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-Kh%C3%B4-C%C3%A1-L%C3%B3c-si%C3%AAu-d%C3%ADnh-c%C6%A1m Cách làm khô cá lóc rim đường vừa đậm đà vừa hấp dẫn 
Khô cá lóc rim đường là một món ăn ngon và quen thuộc với người dân miền Tây. Bạn có thể thưởng thức nó như một món khô ăn khi đói, hoặc chế biến thành các món ăn khác như gỏi, lẩu, hay thậm chí xào.
Nguyên liệu:
  • Khô Cá Lóc 250 – 300gr
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Tỏi
Cách làm:
  • Bước 1: Cắt khô cá thành từng miếng vừa ăn 
  • Bước 2: Bắt chảo hoặc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vừa đủ để cá có thể ngập trong dầu
  • Bước 3: Khi dầu đã nóng, thả từng miếng khô cá vào nồi chảo. Chiên cho đến khi vàng đều.
  • Bước 4: Gắp cá ra để ráo dầu rồi cho vào tô
  • Bước 5: Pha nước đường:
+ 20ml nước sôi
+ 3 muỗng canh đường
+ Khuấy tan hỗn hợp 
  • Bước 6: Cho cá vào hỗn hợp đường và trộn đều
  • Bước 7: Cho tỏi vào chảo phi lên, cho hỗn hợp cá đã trộn với đường vào rồi trộn đều, hạ lửa nhỏ để cá thấm đều( đến khi cá sệt lại là được )
  • Bước 8: Cho ra dĩa và thưởng thức ngay nào.
]]> Cách làm khô cá lóc rim đường vừa đậm đà vừa hấp dẫn 
Khô cá lóc rim đường là một món ăn ngon và quen thuộc với người dân miền Tây. Bạn có thể thưởng thức nó như một món khô ăn khi đói, hoặc chế biến thành các món ăn khác như gỏi, lẩu, hay thậm chí xào.
Nguyên liệu:
  • Khô Cá Lóc 250 – 300gr
  • Đường
  • Muối
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Tỏi
Cách làm:
  • Bước 1: Cắt khô cá thành từng miếng vừa ăn 
  • Bước 2: Bắt chảo hoặc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vừa đủ để cá có thể ngập trong dầu
  • Bước 3: Khi dầu đã nóng, thả từng miếng khô cá vào nồi chảo. Chiên cho đến khi vàng đều.
  • Bước 4: Gắp cá ra để ráo dầu rồi cho vào tô
  • Bước 5: Pha nước đường:
+ 20ml nước sôi
+ 3 muỗng canh đường
+ Khuấy tan hỗn hợp 
  • Bước 6: Cho cá vào hỗn hợp đường và trộn đều
  • Bước 7: Cho tỏi vào chảo phi lên, cho hỗn hợp cá đã trộn với đường vào rồi trộn đều, hạ lửa nhỏ để cá thấm đều( đến khi cá sệt lại là được )
  • Bước 8: Cho ra dĩa và thưởng thức ngay nào.
]]> <![CDATA[Cách nấu món bò nướng thơm ngon dễ dàng]]> https://uhm.vn/forum/Thread-C%C3%A1ch-n%E1%BA%A5u-m%C3%B3n-b%C3%B2-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-th%C6%A1m-ngon-d%E1%BB%85-d%C3%A0ng Mon, 20 Dec 2021 19:55:15 +0700 Bếp Vân's]]> https://uhm.vn/forum/Thread-C%C3%A1ch-n%E1%BA%A5u-m%C3%B3n-b%C3%B2-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-th%C6%A1m-ngon-d%E1%BB%85-d%C3%A0ng Thịt bò nhập khẩu được nướng lên rất thơm ngon, đậm đà, thịt mềm ngọt và giữ nguyên được các chất dinh dưỡng quan trọng. Còn gì bằng đêm giáng sinh ngồi quây quần bên bếp than nướng những miếng thịt bò giữa tiết trời se lạnh.
1.  Nguyên liệu chuẩn bị

     Nguyên liệu chuẩn bị để làm món bò nướng gồm có:

           + Một miếng thăn ngoại bò (tốt nhất nên chọn loại thăn ngoại bò Hokubee) khoảng 300g cho suất 1 người ăn.

[Image: uwNOGaJ.jpg]

           + Tỏi, tiêu, một chút mật ong.

           + Nước sốt bò nướng BBQ.

2.  Cách thực hiện

          + Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi dùng giấy thấm cho khô nước. Dùng tỏi băm, sốt BBQ và một chút hạt tiêu xay ướp thịt bò ít nhất 2 giờ đồng hồ.

          + Bước 2: Bật bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho thịt bò lên bếp để nướng. Trong quá trình này, chúng ta lật miếng thịt bò liên tục để không bị cháy và làm thịt chín đồng đều. Khi bề mặt thịt đã tái, dùng cọ nấu ăn quét một lớp mật ong mỏng lên bề mặt để lúc nướng miếng thịt bò sẽ có màu vàng đẹp mắt.

[Image: kPp6Xfv.jpeg]
]]> Thịt bò nhập khẩu được nướng lên rất thơm ngon, đậm đà, thịt mềm ngọt và giữ nguyên được các chất dinh dưỡng quan trọng. Còn gì bằng đêm giáng sinh ngồi quây quần bên bếp than nướng những miếng thịt bò giữa tiết trời se lạnh.
1.  Nguyên liệu chuẩn bị

     Nguyên liệu chuẩn bị để làm món bò nướng gồm có:

           + Một miếng thăn ngoại bò (tốt nhất nên chọn loại thăn ngoại bò Hokubee) khoảng 300g cho suất 1 người ăn.

[Image: uwNOGaJ.jpg]

           + Tỏi, tiêu, một chút mật ong.

           + Nước sốt bò nướng BBQ.

2.  Cách thực hiện

          + Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi dùng giấy thấm cho khô nước. Dùng tỏi băm, sốt BBQ và một chút hạt tiêu xay ướp thịt bò ít nhất 2 giờ đồng hồ.

          + Bước 2: Bật bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho thịt bò lên bếp để nướng. Trong quá trình này, chúng ta lật miếng thịt bò liên tục để không bị cháy và làm thịt chín đồng đều. Khi bề mặt thịt đã tái, dùng cọ nấu ăn quét một lớp mật ong mỏng lên bề mặt để lúc nướng miếng thịt bò sẽ có màu vàng đẹp mắt.

[Image: kPp6Xfv.jpeg]
]]> <![CDATA[Bí quyết nấu xôi ngon gấc 3 tầng dẻo thơm cho ngày lễ]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%C3%AD-quy%E1%BA%BFt-n%E1%BA%A5u-x%C3%B4i-ngon-g%E1%BA%A5c-3-t%E1%BA%A7ng-d%E1%BA%BBo-th%C6%A1m-cho-ng%C3%A0y-l%E1%BB%85 Thu, 30 Sep 2021 09:02:49 +0700 linhsanzo]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%C3%AD-quy%E1%BA%BFt-n%E1%BA%A5u-x%C3%B4i-ngon-g%E1%BA%A5c-3-t%E1%BA%A7ng-d%E1%BA%BBo-th%C6%A1m-cho-ng%C3%A0y-l%E1%BB%85 Ngày lễ, tết hoặc cỗ bàn, tiệc tùng, ngoài các món nấu, món chiên xào thì một đĩa xôi gấc đỏ sẽ khiến mâm cỗ của bạn rất có điểm nhấn, nhiều người thích thú. 

Để làm xôi gấc đỏ 3 lớp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  • [font=Arial]600 g gạo nếp[/font]
  • [font=Arial]1/2 quả gấc[/font]
  • [font=Arial]100g hạt sen[/font]
  • [font=Arial]300 g đậu xanh[/font]
  • [font=Arial]Đường trắng[/font]
  • [font=Arial]Dầu thực vật[/font]
  • [font=Arial]Mè rang[/font]
>>> Tham khảo thêm: HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU XÔI XOÀI DẺO NGON ĐÃI KHÁCH CỰC CHẤT. View here

Cách thực hiện:
Bước 1
Gạo nếp, hạt sen và đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 5 - 6 tiếng. Sau đó đổ gạo và đậu xanh ra rổ để chúng tràn ra ngoài.


Bước 2
Cho hạt sen vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi hạt sen sôi, giảm lửa và đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm.

Bước 3
Gạo nếp sau khi ráo nước, bạn đổ ra bát lớn, cho một chút dầu ăn vào rồi xóc đều. Cắt đôi quả móc câu rồi trộn hạt với gạo nếp. Trộn hạt gấc với gạo nếp cho đến khi gạo chuyển sang màu đỏ đẹp thì vớt hết hạt ra.

Bước 4
Cho gạo nếp vào nồi, nấu khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín mềm. 
[Image: MbYgcglJonpHgfvbjCy4F8R4K1gXaJgSbQpmoq8p...5Anmm13=s0]

[font=Tahoma, Verdana, Geneva, sans-serif]>>> KHÉO TAY HAY LÀM CÙNG CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN[/font]
Bước 5
Kết hợp gạo nếp với đường và hạt sen.

Bước 6:
Sau khi đậu xanh chín, bạn đánh cho mịn.
[Image: o1yo9UDU709NLzNa-trv5O4sBKBJ9W0xQXm7g32O...qqxqqCT=s0]
[font=Tahoma, Verdana, Geneva, sans-serif]>>> Tham khảo: Video + Công thức cách nấu chè bưởi đậu xanh không bị đắng: https://kinggroup.info/video-cong-thuc-cach-nau-che-buoi-dau-xanh-khong-bi-dang-ngon-de-lam.html[/font]

Bước 7.
Cho đường vào âu đậu xanh trộn đều sao cho phần nhân ở giữa.
Cuối cùng, bạn cho một túi ni lông sạch vào khuôn rồi đổ xôi vào, nén chặt rồi múc một lớp chè xanh dẻo trên mặt đỗ, ấn xuống, tiếp tục cho thêm một lớp xôi nữa vào ấn mạnh tay rồi úp ra đĩa. Khéo léo để xôi giữ được khuôn đẹp mắt. 
[Image: yjrC5rMAcE_oKG77lMxvBRWwYOXrshxxftCN92qV...Oxl9lHA=s0]
Có thể thay bằng khuôn trái tim cho thêm phần đẹp mắt
[Image: 3rJftG-TTrbJhETQRvrYs2h957EOJvM1CQpanJwc...l3G0Zu3=s0]
Xôi gấc 3 tầng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm, hạt sen và vị ngọt nhẹ của đậu xanh tạo nên món xôi vò vô cùng hấp dẫn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung gạo nếp cẩm vào thực đơn món ăn ngon của mình? Màu đỏ tươi của gấc cũng sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn trong năm mới sắp tới!
-------------------------
Website đề xuất: https://foodexkorea.com/]]> Ngày lễ, tết hoặc cỗ bàn, tiệc tùng, ngoài các món nấu, món chiên xào thì một đĩa xôi gấc đỏ sẽ khiến mâm cỗ của bạn rất có điểm nhấn, nhiều người thích thú. 

Để làm xôi gấc đỏ 3 lớp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  • [font=Arial]600 g gạo nếp[/font]
  • [font=Arial]1/2 quả gấc[/font]
  • [font=Arial]100g hạt sen[/font]
  • [font=Arial]300 g đậu xanh[/font]
  • [font=Arial]Đường trắng[/font]
  • [font=Arial]Dầu thực vật[/font]
  • [font=Arial]Mè rang[/font]
>>> Tham khảo thêm: HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU XÔI XOÀI DẺO NGON ĐÃI KHÁCH CỰC CHẤT. View here

Cách thực hiện:
Bước 1
Gạo nếp, hạt sen và đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 5 - 6 tiếng. Sau đó đổ gạo và đậu xanh ra rổ để chúng tràn ra ngoài.


Bước 2
Cho hạt sen vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi hạt sen sôi, giảm lửa và đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm.

Bước 3
Gạo nếp sau khi ráo nước, bạn đổ ra bát lớn, cho một chút dầu ăn vào rồi xóc đều. Cắt đôi quả móc câu rồi trộn hạt với gạo nếp. Trộn hạt gấc với gạo nếp cho đến khi gạo chuyển sang màu đỏ đẹp thì vớt hết hạt ra.

Bước 4
Cho gạo nếp vào nồi, nấu khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín mềm. 
[Image: MbYgcglJonpHgfvbjCy4F8R4K1gXaJgSbQpmoq8p...5Anmm13=s0]

[font=Tahoma, Verdana, Geneva, sans-serif]>>> KHÉO TAY HAY LÀM CÙNG CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN[/font]
Bước 5
Kết hợp gạo nếp với đường và hạt sen.

Bước 6:
Sau khi đậu xanh chín, bạn đánh cho mịn.
[Image: o1yo9UDU709NLzNa-trv5O4sBKBJ9W0xQXm7g32O...qqxqqCT=s0]
[font=Tahoma, Verdana, Geneva, sans-serif]>>> Tham khảo: Video + Công thức cách nấu chè bưởi đậu xanh không bị đắng: https://kinggroup.info/video-cong-thuc-cach-nau-che-buoi-dau-xanh-khong-bi-dang-ngon-de-lam.html[/font]

Bước 7.
Cho đường vào âu đậu xanh trộn đều sao cho phần nhân ở giữa.
Cuối cùng, bạn cho một túi ni lông sạch vào khuôn rồi đổ xôi vào, nén chặt rồi múc một lớp chè xanh dẻo trên mặt đỗ, ấn xuống, tiếp tục cho thêm một lớp xôi nữa vào ấn mạnh tay rồi úp ra đĩa. Khéo léo để xôi giữ được khuôn đẹp mắt. 
[Image: yjrC5rMAcE_oKG77lMxvBRWwYOXrshxxftCN92qV...Oxl9lHA=s0]
Có thể thay bằng khuôn trái tim cho thêm phần đẹp mắt
[Image: 3rJftG-TTrbJhETQRvrYs2h957EOJvM1CQpanJwc...l3G0Zu3=s0]
Xôi gấc 3 tầng là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm, hạt sen và vị ngọt nhẹ của đậu xanh tạo nên món xôi vò vô cùng hấp dẫn. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung gạo nếp cẩm vào thực đơn món ăn ngon của mình? Màu đỏ tươi của gấc cũng sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn trong năm mới sắp tới!
-------------------------
Website đề xuất: https://foodexkorea.com/]]> <![CDATA[Luộc rau xanh không khó vì đã có những mẹo nhỏ sau đây]]> https://uhm.vn/forum/Thread-Lu%E1%BB%99c-rau-xanh-kh%C3%B4ng-kh%C3%B3-v%C3%AC-%C4%91%C3%A3-c%C3%B3-nh%E1%BB%AFng-m%E1%BA%B9o-nh%E1%BB%8F-sau-%C4%91%C3%A2y Thu, 16 Sep 2021 09:47:16 +0700 linhsanzo]]> https://uhm.vn/forum/Thread-Lu%E1%BB%99c-rau-xanh-kh%C3%B4ng-kh%C3%B3-v%C3%AC-%C4%91%C3%A3-c%C3%B3-nh%E1%BB%AFng-m%E1%BA%B9o-nh%E1%BB%8F-sau-%C4%91%C3%A2y Thực phẩm hấp, luộc chín đang trở nên phổ biến hơn do hạn chế chất béo không lành mạnh. Hãy cùng tham khảo những bí quyết nấu ăn sau đây của để món rau luộc của bạn có màu xanh đẹp mắt nhé.

1. Thêm muối vào nước luộc rau.
Muối không chỉ làm cho rau chín thêm đậm đà mà còn có màu xanh hấp dẫn sau khi nấu. Khi nước sôi, bạn cho một chút muối vào để giúp rau giữ được màu. Tỷ lệ hợp lý là một thìa cà phê muối cho nửa lít nước sôi.
[Image: _1aWXWROoJ36j1ilEu-bbrEn9awSk7IOyTdZYKXS...Ie6zd2m=s0]
2. Đợi nước sôi thì cho rau vào.
Bạn phải đợi nước sôi rồi mới cho rau vào, vì nhiều vitamin bị mất và tan ngay khi cho rau vào nước. Vì vậy khi nước thật sôi mới cho rau vào luộc, không nên ngâm rau trong nước quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng.
>>> 11 thực phẩm giàu vitamin C nhất
[Image: 9xXSFPWArWpTvJUBgN3jxRXwILywLi9cpikuwLcg...7l66H5J=s0]

3. Thêm dầu thực vật vào nước luộc rau.
Khi luộc rau, bạn có thể cho một chút dầu thực vật vào nồi nước sôi. Dầu thực vật sẽ phủ một lớp mỏng bên ngoài giúp rau xanh bóng hơn.
Đồng thời, lớp dầu thực vật giúp rau xanh tươi lâu hơn mà không bị biến màu. Tuy nhiên, nước đun sôi sẽ có cặn, tùy theo khẩu vị của gia đình mà có thể dùng được hay không.
>>> Lòng gà xào gì ngon. Chi tiết món ăn: https://kinggroup.info/long-ga-xao-gi-ngon-bo-cong-thuc-mon-ngon-long-ga-day-du-nhat.html

4. Sau khi luộc, ngâm rau vào nước đá.
Sau khi rau sôi, vớt ra cho vào bát nước có vài viên đá lạnh. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột không chỉ giúp rau có màu xanh đẹp mắt mà còn giúp lưu giữ vitamin trong đó. Thêm vào đó, đá giữ cho rau củ được giòn trong khi ăn.
5. Nấu rau trên lửa lớn.
[Image: qoCDB7FZY8uf42E6HQZUliw_K-_59tzCoWsvipf8...P97DMlq=s0]
Nếu bạn nấu rau ở nhiệt độ thấp, nhiệt không đủ sẽ không giữ được màu xanh của rau mà còn phá hủy vitamin trong quá trình nấu. Thời gian nấu sẽ tăng lên vì nhiệt độ không đủ cao và rau của bạn sẽ bị nhuyễn và không có vị.
6. Dùng giấm hoặc chanh
Một vài giọt chanh hoặc giấm cũng sẽ giúp bảo quản màu sắc của một số loại rau, chẳng hạn như súp lơ và cà rốt. Chúng cũng rất hữu ích để tạo hương vị cho rau củ.
Hy vọng một số mẹo nấu ăn trên đây sẽ giúp bạn giữ lại nhiều vitamin hơn trong các món rau nấu. Nếu bạn còn bí quyết nào khác, hãy chia sẻ cho mọi người cùng tham khảo nhé.
--------------------------
Website công thức nấu ăn đề xuất: Foodexkorea.com
]]> Thực phẩm hấp, luộc chín đang trở nên phổ biến hơn do hạn chế chất béo không lành mạnh. Hãy cùng tham khảo những bí quyết nấu ăn sau đây của để món rau luộc của bạn có màu xanh đẹp mắt nhé.

1. Thêm muối vào nước luộc rau.
Muối không chỉ làm cho rau chín thêm đậm đà mà còn có màu xanh hấp dẫn sau khi nấu. Khi nước sôi, bạn cho một chút muối vào để giúp rau giữ được màu. Tỷ lệ hợp lý là một thìa cà phê muối cho nửa lít nước sôi.
[Image: _1aWXWROoJ36j1ilEu-bbrEn9awSk7IOyTdZYKXS...Ie6zd2m=s0]
2. Đợi nước sôi thì cho rau vào.
Bạn phải đợi nước sôi rồi mới cho rau vào, vì nhiều vitamin bị mất và tan ngay khi cho rau vào nước. Vì vậy khi nước thật sôi mới cho rau vào luộc, không nên ngâm rau trong nước quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng.
>>> 11 thực phẩm giàu vitamin C nhất
[Image: 9xXSFPWArWpTvJUBgN3jxRXwILywLi9cpikuwLcg...7l66H5J=s0]

3. Thêm dầu thực vật vào nước luộc rau.
Khi luộc rau, bạn có thể cho một chút dầu thực vật vào nồi nước sôi. Dầu thực vật sẽ phủ một lớp mỏng bên ngoài giúp rau xanh bóng hơn.
Đồng thời, lớp dầu thực vật giúp rau xanh tươi lâu hơn mà không bị biến màu. Tuy nhiên, nước đun sôi sẽ có cặn, tùy theo khẩu vị của gia đình mà có thể dùng được hay không.
>>> Lòng gà xào gì ngon. Chi tiết món ăn: https://kinggroup.info/long-ga-xao-gi-ngon-bo-cong-thuc-mon-ngon-long-ga-day-du-nhat.html

4. Sau khi luộc, ngâm rau vào nước đá.
Sau khi rau sôi, vớt ra cho vào bát nước có vài viên đá lạnh. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột không chỉ giúp rau có màu xanh đẹp mắt mà còn giúp lưu giữ vitamin trong đó. Thêm vào đó, đá giữ cho rau củ được giòn trong khi ăn.
5. Nấu rau trên lửa lớn.
[Image: qoCDB7FZY8uf42E6HQZUliw_K-_59tzCoWsvipf8...P97DMlq=s0]
Nếu bạn nấu rau ở nhiệt độ thấp, nhiệt không đủ sẽ không giữ được màu xanh của rau mà còn phá hủy vitamin trong quá trình nấu. Thời gian nấu sẽ tăng lên vì nhiệt độ không đủ cao và rau của bạn sẽ bị nhuyễn và không có vị.
6. Dùng giấm hoặc chanh
Một vài giọt chanh hoặc giấm cũng sẽ giúp bảo quản màu sắc của một số loại rau, chẳng hạn như súp lơ và cà rốt. Chúng cũng rất hữu ích để tạo hương vị cho rau củ.
Hy vọng một số mẹo nấu ăn trên đây sẽ giúp bạn giữ lại nhiều vitamin hơn trong các món rau nấu. Nếu bạn còn bí quyết nào khác, hãy chia sẻ cho mọi người cùng tham khảo nhé.
--------------------------
Website công thức nấu ăn đề xuất: Foodexkorea.com
]]> <![CDATA[Bỏ Túi 3 Mẹo Vặt Với Khoai Tây Nhất Định Cần Dùng Tới]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BB%8F-T%C3%BAi-3-M%E1%BA%B9o-V%E1%BA%B7t-V%E1%BB%9Bi-Khoai-T%C3%A2y-Nh%E1%BA%A5t-%C4%90%E1%BB%8Bnh-C%E1%BA%A7n-D%C3%B9ng-T%E1%BB%9Bi Sat, 14 Aug 2021 11:16:21 +0700 linhsanzo]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BB%8F-T%C3%BAi-3-M%E1%BA%B9o-V%E1%BA%B7t-V%E1%BB%9Bi-Khoai-T%C3%A2y-Nh%E1%BA%A5t-%C4%90%E1%BB%8Bnh-C%E1%BA%A7n-D%C3%B9ng-T%E1%BB%9Bi Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn chính, bữa phụ cũng như công cuộc làm đẹp hàng ngày. Hãy ghi nhớ 3 mẹo vặt khoai tây này để có thể áp dụng khi cần.

Mẹo nhỏ với khoai tây giúp gọt vỏ khoai tây nhanh chóng
Tách vỏ khoai tây nhanh chỉ cần 4 bước
[Image: hfDMQcyJ6E188afGcfITuUrvMkzqkQgZvytTetD-...x-7VcK8_D_]

Để gọt khoai nhanh chóng, trước khi luộc khoai, bạn dùng dao rạch một đường tròn xung quanh củ khoai. Sau đó, bạn cho khoai vào nồi và luộc như bình thường.
Khi khoai chín, chúng ta chỉ cần dùng tay tách nhẹ phần vỏ khoai ra khỏi củ.
Cách luộc này thường được áp dụng khi chúng ta sử dụng khoai tây để làm mặt nạ.
Ngoài ra, với các món như súp khoai tây, khoai tây chiên, chúng ta cũng có thể áp dụng cách này. Tuy nhiên, chỉ nên luộc sơ qua để lớp vỏ bên ngoài vừa chín tới và dễ bóc, không nên luộc chín.

>>> Những món ngon khác về khoai tây:
CÁCH LÀM MÓN KHOAI TÂY NGON MIỆNG BẰNG LÒ NƯỚNG
KHOAI TÂY ĐÀ LẠT CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ NHÀ

Đặt táo với khoai tây để làm chậm quá trình mọc mầm
Để táo cạnh khoai tây sẽ ức chế quá trình nảy mầm của khoai

[Image: Z4tcGq08rkUIWdGkoeyJ2zyuvIbi12qhzQj1aOAb...xyucgPaG78]

Thông thường, khoai tây để bên ngoài khoảng 3 - 4 ngày sẽ bắt đầu mềm. Nếu để lâu hơn trong điều kiện nóng ẩm sẽ rất dễ nảy mầm. Lúc này, khoai tây không còn sử dụng được nữa và nếu vẫn cố sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe, có thể gây ngộ độc và ung thư.

Đặt một quả táo với một củ khoai tây và điều kỳ diệu sẽ xảy ra. Mùi hương và khí etylen sinh ra từ táo sẽ giúp khoai tây được tươi lâu, ít bị hư hỏng, thậm chí tránh mọc mầm đáng tiếc lên đến 8 tuần, giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng hiệu quả.

Ngoài ra, bạn cũng cần hết sức lưu ý, không nên để khoai tây trong túi ni lông quá lâu vì túi ni lông gây bí, dễ làm hỏng khoai. Đặt khoai tây vào hộp có lỗ thông hơi, đặt một tờ báo giữa các lớp khoai tây và cũng dùng túi báo đậy kín hộp. Cách này giúp khoai có không gian “thở”, tránh bị mốc, héo và mọc mầm.
>>> Thực hư cà chua và khoai tây kỵ nhau: https://kinggroup.info/thuc-hu-ca-chua-va-khoai-tay-ky-nhau.html

Bảo quản khoai tây đã gọt vỏ - mẹo nhỏ với khoai tây bạn không nên bỏ qua
[Image: JAOVIi-egNHFbRjZK0pQzbDm1QXIITZ3Whg2A58p...dVXjOEqxu4]

Để bảo quản khoai tây đã gọt vỏ, chúng ta hãy ngâm chúng vào dung dịch nước pha giấm ăn

Nếu bạn lỡ gọt quá nhiều khoai tây mà không thể dùng hết, hãy ngâm chúng vào dung dịch nước muối hoặc hai hoặc ba giọt giấm, đậy kín và cho vào tủ lạnh.
Với cách làm này, khoai sẽ không bị thâm đen, mùi vị vẫn nguyên vẹn dù sau 3-4 ngày.]]> Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn chính, bữa phụ cũng như công cuộc làm đẹp hàng ngày. Hãy ghi nhớ 3 mẹo vặt khoai tây này để có thể áp dụng khi cần.

Mẹo nhỏ với khoai tây giúp gọt vỏ khoai tây nhanh chóng
Tách vỏ khoai tây nhanh chỉ cần 4 bước
[Image: hfDMQcyJ6E188afGcfITuUrvMkzqkQgZvytTetD-...x-7VcK8_D_]

Để gọt khoai nhanh chóng, trước khi luộc khoai, bạn dùng dao rạch một đường tròn xung quanh củ khoai. Sau đó, bạn cho khoai vào nồi và luộc như bình thường.
Khi khoai chín, chúng ta chỉ cần dùng tay tách nhẹ phần vỏ khoai ra khỏi củ.
Cách luộc này thường được áp dụng khi chúng ta sử dụng khoai tây để làm mặt nạ.
Ngoài ra, với các món như súp khoai tây, khoai tây chiên, chúng ta cũng có thể áp dụng cách này. Tuy nhiên, chỉ nên luộc sơ qua để lớp vỏ bên ngoài vừa chín tới và dễ bóc, không nên luộc chín.

>>> Những món ngon khác về khoai tây:
CÁCH LÀM MÓN KHOAI TÂY NGON MIỆNG BẰNG LÒ NƯỚNG
KHOAI TÂY ĐÀ LẠT CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ NHÀ

Đặt táo với khoai tây để làm chậm quá trình mọc mầm
Để táo cạnh khoai tây sẽ ức chế quá trình nảy mầm của khoai

[Image: Z4tcGq08rkUIWdGkoeyJ2zyuvIbi12qhzQj1aOAb...xyucgPaG78]

Thông thường, khoai tây để bên ngoài khoảng 3 - 4 ngày sẽ bắt đầu mềm. Nếu để lâu hơn trong điều kiện nóng ẩm sẽ rất dễ nảy mầm. Lúc này, khoai tây không còn sử dụng được nữa và nếu vẫn cố sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe, có thể gây ngộ độc và ung thư.

Đặt một quả táo với một củ khoai tây và điều kỳ diệu sẽ xảy ra. Mùi hương và khí etylen sinh ra từ táo sẽ giúp khoai tây được tươi lâu, ít bị hư hỏng, thậm chí tránh mọc mầm đáng tiếc lên đến 8 tuần, giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng hiệu quả.

Ngoài ra, bạn cũng cần hết sức lưu ý, không nên để khoai tây trong túi ni lông quá lâu vì túi ni lông gây bí, dễ làm hỏng khoai. Đặt khoai tây vào hộp có lỗ thông hơi, đặt một tờ báo giữa các lớp khoai tây và cũng dùng túi báo đậy kín hộp. Cách này giúp khoai có không gian “thở”, tránh bị mốc, héo và mọc mầm.
>>> Thực hư cà chua và khoai tây kỵ nhau: https://kinggroup.info/thuc-hu-ca-chua-va-khoai-tay-ky-nhau.html

Bảo quản khoai tây đã gọt vỏ - mẹo nhỏ với khoai tây bạn không nên bỏ qua
[Image: JAOVIi-egNHFbRjZK0pQzbDm1QXIITZ3Whg2A58p...dVXjOEqxu4]

Để bảo quản khoai tây đã gọt vỏ, chúng ta hãy ngâm chúng vào dung dịch nước pha giấm ăn

Nếu bạn lỡ gọt quá nhiều khoai tây mà không thể dùng hết, hãy ngâm chúng vào dung dịch nước muối hoặc hai hoặc ba giọt giấm, đậy kín và cho vào tủ lạnh.
Với cách làm này, khoai sẽ không bị thâm đen, mùi vị vẫn nguyên vẹn dù sau 3-4 ngày.]]> <![CDATA[HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU GẠO ST25 - GẠO NGON NHẤT THẾ GIỚI]]> https://uhm.vn/forum/Thread-H%C6%AF%E1%BB%9ANG-D%E1%BA%AAN-C%C3%81CH-N%E1%BA%A4U-G%E1%BA%A0O-ST25-G%E1%BA%A0O-NGON-NH%E1%BA%A4T-TH%E1%BA%BE-GI%E1%BB%9AI Sat, 31 Jul 2021 11:55:12 +0700 phongtetrung]]> https://uhm.vn/forum/Thread-H%C6%AF%E1%BB%9ANG-D%E1%BA%AAN-C%C3%81CH-N%E1%BA%A4U-G%E1%BA%A0O-ST25-G%E1%BA%A0O-NGON-NH%E1%BA%A4T-TH%E1%BA%BE-GI%E1%BB%9AI Gạo ST25 hay còn được biết đến với cái tên “Gạo Ngon nhất Thế giới”. Không phải tự nhiên mà loại gạo này lại có tên như thế. Vào năm 2019 tại cuộc thi World's Best Rice, do The Rice Trader tổ chức, giống gạo ST25 đến từ Việt Nam chiến thắng giải thưởng “Gạo Ngon nhất Thế giới”, vượt mặt các nước cũng có nền văn hoá lúa nước lâu đời. Vậy bạn đã biết hết thông tin về loại gạo này chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, chúng tôi còn hướng dẫn bạn cách nấu cơm từ gạo ST25 “chuẩn” nữa đó.
Những thông tin về gạo ST25
Chắc hẳn với những bạn đam mê ẩm thức đã biết rất nhiều thông tin về loại gạo này rồi phải không, hoặc cũng đã trải nghiệm qua rồi. Nhưng bạn có biết hết được những thông tin đằng sau loại gạo “Ngon nhất Thế giới” này chưa:
Giống gạo ST25 - hay tên đầy đủ là “Sóc Trăng 25”, là một trong những giống lúa được lai tạo thành công dưới bàn tay của Kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu của ông. Trước giống lúa ST25, ông đã lai tạo thành công được nhiều giống lúa khác như ST21, ST24,... và đến giống gạo ST25 được nổi tiếng thì mọi người biết đến ông nhiều hơn.

[Image: 2(2).jpg]
Giống lúa ST25 khi được sinh ra đã được hưởng những ưu điểm cũng như đã khắc phục được các khuyết điểm từ người anh ST24 của mình. Và đây đều loại giống lúa tôm. Với giống lúa đặc biệt này, được trồng trên vùng đất 2 trong 1. Tức là một vụ tôm và một vụ lúa trên cùng một cánh đồng. Do đó, những giống gạo lúa tôm như ST25 hay ST24 sạch, an toàn và sạch sẽ chính là ưu điểm hành đầu. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nha.
Bạn có biết về các đặc điểm, đặc tính của gạo ST25 chưa?
Gạo ST25 “chuẩn” sẽ có hạt thon dài, không bị bạc bụng và có màu trắng tự nhiên của hạt gạo.
Khi chín, gạo ST25 sẽ cho hạt cơm rất mềm, dẻo, ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ được độ mềm, dẻo vốn có ban đầu. Điều đặc biệt khiến bao người xao xuyến ở loại gạo này chính là cơm chín sẽ toả ra mùi thơm kết hợp giữa hương lá dứa cùng với mùi cốm non. Đây chính là mùi thơm đặc trưng chỉ có tại gạo ST25 mà không loại gạo có nào có được.
Tuy nhiên, lại rất buồn cho người tiêu dùng vì hiện nay tình trạng gạo ST25 “giả” tràn lan trên thị trường ngày càng nhiều. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một địa chỉ bán gạo ST25 “chính hãng” chính là công ty Vua Gạo. Đây hiện là một trong những công ty sản xuất, phân phối mặt hàng gạo sạch uy tín hiện nay. Các mặt hàng của Vua Gạo kể cả gạo ST25 cũng đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị lớn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua và trải nghiệm loại gạo “Ngon nhất Thế giới” đó.

[Image: 3(2).jpg]
Cách nấu gạo ST25 ngon “chuẩn không cần chỉnh”
Không chỉ đối với riêng gạo ST25, hầu hết các loại gạo sẽ có một mức nước thích hợp để nấu. Bên cạnh những mẹo từ ông bà ta truyền lại như đo nước bằng một lóng tay, thì ngày nay với những sản phẩm gạo sạch được đóng vào túi sạch sẽ, nhà sản xuất cũng đã in rất cụ thể hướng dẫn sử dụng với các bước cụ thể mà bạn có thể làm theo để nấu được những nồi cơm ngon cho nhà mình.
Ngoài ra, vẫn có một số mẹo vặt khi nấu cơm như cho chút muối hay thêm chút dầu ăn,... bạn có thể hoàn toàn tham khảo và áp dụng thử nha.
Tóm lại, trên đây là bài viết giới thiệu về loại gạo ST25 mà Vua Gạo đã cung cấp cho bạn thêm thông tin về loại gạo “tài sắc vẹn toàn” này. Mong rằng, với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn khi chọn gạo sử dụng cho nhà mình.
]]> Gạo ST25 hay còn được biết đến với cái tên “Gạo Ngon nhất Thế giới”. Không phải tự nhiên mà loại gạo này lại có tên như thế. Vào năm 2019 tại cuộc thi World's Best Rice, do The Rice Trader tổ chức, giống gạo ST25 đến từ Việt Nam chiến thắng giải thưởng “Gạo Ngon nhất Thế giới”, vượt mặt các nước cũng có nền văn hoá lúa nước lâu đời. Vậy bạn đã biết hết thông tin về loại gạo này chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, chúng tôi còn hướng dẫn bạn cách nấu cơm từ gạo ST25 “chuẩn” nữa đó.
Những thông tin về gạo ST25
Chắc hẳn với những bạn đam mê ẩm thức đã biết rất nhiều thông tin về loại gạo này rồi phải không, hoặc cũng đã trải nghiệm qua rồi. Nhưng bạn có biết hết được những thông tin đằng sau loại gạo “Ngon nhất Thế giới” này chưa:
Giống gạo ST25 - hay tên đầy đủ là “Sóc Trăng 25”, là một trong những giống lúa được lai tạo thành công dưới bàn tay của Kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu của ông. Trước giống lúa ST25, ông đã lai tạo thành công được nhiều giống lúa khác như ST21, ST24,... và đến giống gạo ST25 được nổi tiếng thì mọi người biết đến ông nhiều hơn.

[Image: 2(2).jpg]
Giống lúa ST25 khi được sinh ra đã được hưởng những ưu điểm cũng như đã khắc phục được các khuyết điểm từ người anh ST24 của mình. Và đây đều loại giống lúa tôm. Với giống lúa đặc biệt này, được trồng trên vùng đất 2 trong 1. Tức là một vụ tôm và một vụ lúa trên cùng một cánh đồng. Do đó, những giống gạo lúa tôm như ST25 hay ST24 sạch, an toàn và sạch sẽ chính là ưu điểm hành đầu. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nha.
Bạn có biết về các đặc điểm, đặc tính của gạo ST25 chưa?
Gạo ST25 “chuẩn” sẽ có hạt thon dài, không bị bạc bụng và có màu trắng tự nhiên của hạt gạo.
Khi chín, gạo ST25 sẽ cho hạt cơm rất mềm, dẻo, ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ được độ mềm, dẻo vốn có ban đầu. Điều đặc biệt khiến bao người xao xuyến ở loại gạo này chính là cơm chín sẽ toả ra mùi thơm kết hợp giữa hương lá dứa cùng với mùi cốm non. Đây chính là mùi thơm đặc trưng chỉ có tại gạo ST25 mà không loại gạo có nào có được.
Tuy nhiên, lại rất buồn cho người tiêu dùng vì hiện nay tình trạng gạo ST25 “giả” tràn lan trên thị trường ngày càng nhiều. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một địa chỉ bán gạo ST25 “chính hãng” chính là công ty Vua Gạo. Đây hiện là một trong những công ty sản xuất, phân phối mặt hàng gạo sạch uy tín hiện nay. Các mặt hàng của Vua Gạo kể cả gạo ST25 cũng đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị lớn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua và trải nghiệm loại gạo “Ngon nhất Thế giới” đó.

[Image: 3(2).jpg]
Cách nấu gạo ST25 ngon “chuẩn không cần chỉnh”
Không chỉ đối với riêng gạo ST25, hầu hết các loại gạo sẽ có một mức nước thích hợp để nấu. Bên cạnh những mẹo từ ông bà ta truyền lại như đo nước bằng một lóng tay, thì ngày nay với những sản phẩm gạo sạch được đóng vào túi sạch sẽ, nhà sản xuất cũng đã in rất cụ thể hướng dẫn sử dụng với các bước cụ thể mà bạn có thể làm theo để nấu được những nồi cơm ngon cho nhà mình.
Ngoài ra, vẫn có một số mẹo vặt khi nấu cơm như cho chút muối hay thêm chút dầu ăn,... bạn có thể hoàn toàn tham khảo và áp dụng thử nha.
Tóm lại, trên đây là bài viết giới thiệu về loại gạo ST25 mà Vua Gạo đã cung cấp cho bạn thêm thông tin về loại gạo “tài sắc vẹn toàn” này. Mong rằng, với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn khi chọn gạo sử dụng cho nhà mình.
]]> <![CDATA[cách ăn gạo lứt cho người bệnh xương khớp]]> https://uhm.vn/forum/Thread-c%C3%A1ch-%C4%83n-g%E1%BA%A1o-l%E1%BB%A9t-cho-ng%C6%B0%E1%BB%9Di-b%E1%BB%87nh-x%C6%B0%C6%A1ng-kh%E1%BB%9Bp Mon, 21 Dec 2020 08:37:21 +0700 dienmattroi96]]> https://uhm.vn/forum/Thread-c%C3%A1ch-%C4%83n-g%E1%BA%A1o-l%E1%BB%A9t-cho-ng%C6%B0%E1%BB%9Di-b%E1%BB%87nh-x%C6%B0%C6%A1ng-kh%E1%BB%9Bp Một trong những căn bệnh khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay đó chính là thoái hóa khớp. Thoái hóa khớp là căn bệnh gây ra nhiều tổn thương cho bệnh đặc biệt ở các vùng xương dưới sụn, giãn dây chằng, khô hay viêm dịch khớp,..Nguy hiểm nhất đối với căn bệnh này chín là khi sụn bị bào mon, xơ hóa  không có khả năng che phủ giúp xương khớp có thể hoạt động trơn tru, khi đó, các đầu xương sẽ cọ xát gây ra những cơn đau ám ảnh.
 
Do đó, để hạn chế tối đa và phòng ngừa căn bệnh này một cách hiệu quả, chúng ta cần chú ý bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho sụn khớp, và làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể.
[Image: gao-lut-cho-nguoi-xuong-khop.jpg]
Tại sao gạo lứt giúp điều trị xương khớp hiệu quả.
Gạo lứt là sản phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm tinh bột, protein, đạm, vitamin, chất xơ, khoáng chất khác. Đặc biệt, gạo lứt bổ sung một lượng canxi , magie vô cùng đầy đủ, là những dưỡng chất rất quan trọng trong việc bảo vệ xương khớp.Ngoài ra để giúp dịch khớp được hoạt động trơn tru và linh hoạt thì các vitamin D, C, E,vitamin nhóm B có trong thành phần gạo lứt cũng có giá trị vô cùng to lớn.
Có thể nói, các dưỡng chất có trong gạo lứt đã góp phần không nhỏ vào việc bảo vệ, phòng chóng các bệnh và xương khớp đồng thời làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể một cách đáng kinh ngạc.
[Image: icon-mui-ten.png]Thưởng thức món bánh gạo lứt giảm cân vạn người mê
Cách sử dụng gạo lứt cho người bệnh xương khớp.
Làm bột gạo lứt
Bạn tiến hành đem gạo lứt đi rang, cho đến khi thấy gạo nở bung thì tắt bếp. Để gạo nguội sau đó đem gạo lứt xay thành bột và dùng dần.
Cách sử dụng bột gạo lứt cũng khá đơn giản: Lấy khoảng 200ml nước sôi, sau đó hòa 2 thìa cà phê bột gạo lứt, khuấy đều, đợi khi nước ấm vừa đủ thì đem uống. Ngày uống ít nhất hai lần và liên tục ít nhất trong 10 ngày. Sử dụng khoảng 3-5kg gạo lứt sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Trà gạo lứt
Trà gạo lứt là phương pháp  khá đơn giản tiện lợi được nhiều người sử dụng. Theo cách này, bạn tiến hàng đem gạo lứt đi rang nhỏ lửa, đảo đều tay, quan sát thấy gạo chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến, bạn tiến hành bọc vào trong 1 mảnh vải sạch rồi đợi cho nguội. Sau khi gạo nguội bạn đem bỏ vào bình và bảo quản, chú ý nhớ đóng kín nắp.
[Image: tra-gao-lut-rang-2.jpg]
Bạn có thể sử dụng phương pháp pha trà như bình thường đối với gạo lứt. Gạo lứt có tác dụng rất tốt, vì vậy có thể dùng thoải mái mỗi ngày kể cả sau khi đã hết bệnh.
Cốm gạo lứt
Một cách chế biến khác của gạo lứt dành cho người bệnh đó chính là làm cốm gạo lứt. Su khi đã đem vo sạch gạo, bạn đem bỏ vào nồi nấu thành cơm. Đợi đến khi cơm gạo lứt nguội, bạn mang cúng bóp rời và phơi ngoài nắng, chú ý khâu vệ sinh, bảo quan trong công đoạn này. Sau khi phơi khô, bạn đem chúng đi rang giòn. Lúc này bạn đã có được món cốm gạo lứt rất thơm ngon lại bổ dưỡng nữa nhé.
 
Những chú ý quan trọng cho người dùng gạo lứt
Ngoài các cách chế biến gạo lứt như trên thì việc nấu cơm gạo lứt ăn trong thực đơn hàng ngày vẫn được coi là phương pháp đơn giản và đem lại kết quả tối ưu.
Thực đơn gạo lứt cho người xương khớp có thể tham khảo:
Sáng:Uống trà gạo lứt hoặc bột gạo lứt
Trưa: cơm gạo lứt kết hợp với uống trà
Tối: Sử dụng cơm gạo lứt
Cả ngày: Có thể ăn cốm gạo lứt khi nào muốn
Ngoài ra, trong quá trình điều trị, bạn nên kêt hợp với chế độ ăn kiếng hợp lý, hạn chế ăn các thịt động vật, món nhiều dầu mỡ, bia rượu,..
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!]]> Một trong những căn bệnh khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay đó chính là thoái hóa khớp. Thoái hóa khớp là căn bệnh gây ra nhiều tổn thương cho bệnh đặc biệt ở các vùng xương dưới sụn, giãn dây chằng, khô hay viêm dịch khớp,..Nguy hiểm nhất đối với căn bệnh này chín là khi sụn bị bào mon, xơ hóa  không có khả năng che phủ giúp xương khớp có thể hoạt động trơn tru, khi đó, các đầu xương sẽ cọ xát gây ra những cơn đau ám ảnh.
 
Do đó, để hạn chế tối đa và phòng ngừa căn bệnh này một cách hiệu quả, chúng ta cần chú ý bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho sụn khớp, và làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể.
[Image: gao-lut-cho-nguoi-xuong-khop.jpg]
Tại sao gạo lứt giúp điều trị xương khớp hiệu quả.
Gạo lứt là sản phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm tinh bột, protein, đạm, vitamin, chất xơ, khoáng chất khác. Đặc biệt, gạo lứt bổ sung một lượng canxi , magie vô cùng đầy đủ, là những dưỡng chất rất quan trọng trong việc bảo vệ xương khớp.Ngoài ra để giúp dịch khớp được hoạt động trơn tru và linh hoạt thì các vitamin D, C, E,vitamin nhóm B có trong thành phần gạo lứt cũng có giá trị vô cùng to lớn.
Có thể nói, các dưỡng chất có trong gạo lứt đã góp phần không nhỏ vào việc bảo vệ, phòng chóng các bệnh và xương khớp đồng thời làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể một cách đáng kinh ngạc.
[Image: icon-mui-ten.png]Thưởng thức món bánh gạo lứt giảm cân vạn người mê
Cách sử dụng gạo lứt cho người bệnh xương khớp.
Làm bột gạo lứt
Bạn tiến hành đem gạo lứt đi rang, cho đến khi thấy gạo nở bung thì tắt bếp. Để gạo nguội sau đó đem gạo lứt xay thành bột và dùng dần.
Cách sử dụng bột gạo lứt cũng khá đơn giản: Lấy khoảng 200ml nước sôi, sau đó hòa 2 thìa cà phê bột gạo lứt, khuấy đều, đợi khi nước ấm vừa đủ thì đem uống. Ngày uống ít nhất hai lần và liên tục ít nhất trong 10 ngày. Sử dụng khoảng 3-5kg gạo lứt sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Trà gạo lứt
Trà gạo lứt là phương pháp  khá đơn giản tiện lợi được nhiều người sử dụng. Theo cách này, bạn tiến hàng đem gạo lứt đi rang nhỏ lửa, đảo đều tay, quan sát thấy gạo chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến, bạn tiến hành bọc vào trong 1 mảnh vải sạch rồi đợi cho nguội. Sau khi gạo nguội bạn đem bỏ vào bình và bảo quản, chú ý nhớ đóng kín nắp.
[Image: tra-gao-lut-rang-2.jpg]
Bạn có thể sử dụng phương pháp pha trà như bình thường đối với gạo lứt. Gạo lứt có tác dụng rất tốt, vì vậy có thể dùng thoải mái mỗi ngày kể cả sau khi đã hết bệnh.
Cốm gạo lứt
Một cách chế biến khác của gạo lứt dành cho người bệnh đó chính là làm cốm gạo lứt. Su khi đã đem vo sạch gạo, bạn đem bỏ vào nồi nấu thành cơm. Đợi đến khi cơm gạo lứt nguội, bạn mang cúng bóp rời và phơi ngoài nắng, chú ý khâu vệ sinh, bảo quan trong công đoạn này. Sau khi phơi khô, bạn đem chúng đi rang giòn. Lúc này bạn đã có được món cốm gạo lứt rất thơm ngon lại bổ dưỡng nữa nhé.
 
Những chú ý quan trọng cho người dùng gạo lứt
Ngoài các cách chế biến gạo lứt như trên thì việc nấu cơm gạo lứt ăn trong thực đơn hàng ngày vẫn được coi là phương pháp đơn giản và đem lại kết quả tối ưu.
Thực đơn gạo lứt cho người xương khớp có thể tham khảo:
Sáng:Uống trà gạo lứt hoặc bột gạo lứt
Trưa: cơm gạo lứt kết hợp với uống trà
Tối: Sử dụng cơm gạo lứt
Cả ngày: Có thể ăn cốm gạo lứt khi nào muốn
Ngoài ra, trong quá trình điều trị, bạn nên kêt hợp với chế độ ăn kiếng hợp lý, hạn chế ăn các thịt động vật, món nhiều dầu mỡ, bia rượu,..
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!]]> <![CDATA[Bếp chiên tách dầu nước dùng điện giúp nấu các món chiên ngon miệng trong nhà hàng]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BA%BFp-chi%C3%AAn-t%C3%A1ch-d%E1%BA%A7u-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-d%C3%B9ng-%C4%91i%E1%BB%87n-gi%C3%BAp-n%E1%BA%A5u-c%C3%A1c-m%C3%B3n-chi%C3%AAn-ngon-mi%E1%BB%87ng-trong-nh%C3%A0-h%C3%A0ng Tue, 08 Dec 2020 14:10:08 +0700 bepchiennewsun]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%E1%BA%BFp-chi%C3%AAn-t%C3%A1ch-d%E1%BA%A7u-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-d%C3%B9ng-%C4%91i%E1%BB%87n-gi%C3%BAp-n%E1%BA%A5u-c%C3%A1c-m%C3%B3n-chi%C3%AAn-ngon-mi%E1%BB%87ng-trong-nh%C3%A0-h%C3%A0ng Bếp chiên tách dầu nước dùng điện hay còn gọi là bếp chiên tách dầu là thiết bị chiên thực phẩm nhanh chóng, thơm ngon và đặc biệt là giữ cho dầu ăn sạch sẽ, không bị đen hay cặn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết cho bạn về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu 20L. Bạn đang có nhu cầu về dòng bếp chiên này thì hãy tham khảo ngay nhé!
Cấu tạo của bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L
Bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L cũng có cấu tạo tương tự như các dòng bếp chiên tách dầu điện khác, bao gồm các bộ phận chính: Thân máy, khoang chiên, thanh nhiệt, van xả dầu và van xả nước, chân máy.

[Image: anh-thuc-te-bep-chien-tach-dau-dien.jpg]

Mỗi bộ phận trên đều được thiết kế tối ưu mang đến hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng bếp.
  • Thân máy thiết kế 3 lớp bao gồm: 2 lớp inox và 1 lớp amiang cách nhiệt đảm bảo cách nhiệt tối ưu, an toàn cho người dùng khi chạm vào thân máy trong quá trình bếp hoạt động.Khoang chiên dung tích lớn được chia làm 2 tầng: tầng nước ở bên dưới và tầng dầu bên trên. Giữa 2 tầng được ngăn cách bởi 1 tấm chắn có thiết kế các lỗ để vụn thực phẩm khi chiên rơi xuống tầng nước.Thanh nhiệt chữ U ở tầng dầu công suất cao, gia nhiệt nhanh, đun sôi dầu nhanh chóngVan xả dầu và van xả nước riêng biệt giúp xả dầu, xả nước dễ dàng, thuận tiện cho việc vệ sinh máy.Chân mấy thiết kế dạng bánh xe giúp người dùng dễ dàng di chuyển máy tới các vị trí khác nhau.Toàn bộ thân vỏ máy đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L
Bếp chiên tách dầu nước dùng điện đem đến 1 công nghệ chiên hoàn toàn mới nhờ áp dụng tính chất dầu nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên nước.
Khi chiên thực phẩm, những tạp chất, vụn thực phẩm sẽ nhanh chóng lắng và rơi xuống tầng nước, đảm bảo cho dầu ăn luôn sạch sẽ như mới, không bị đen hay đóng cặn, kéo dài tuổi thọ của dầu. Nhờ đó, bạn có thể sử dụng dầu ăn nhiều lần mà không bị lẫn mùi và vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó, thực phẩm khi chiên bằng bếp chiên tách dầu sẽ không xảy ra hiện tượng bị bắn nổ gây nguy hiểm cho người dùng như những loại bếp chiên khác.
Với cấu tạo và nguyên lý đặc biệt như vậy, bếp chiên tách dầu 20L đã mang đến những lợi ích vượt trội cho người dùng trong quá trình sử dụng. Sản phẩm rất đáng đồng tiền bát gạo cho những đơn vị chế biến, kinh doanh đồ chiên nói riêng và đồ ăn nhanh nói chung.
NEWSUN là đơn vị cung cấp bếp chiên tách dầu chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam hiện nay. Khi mua bếp chiên tách dầu cũng như các sản phẩm máy thực phẩm khác tại NEWSUN, bạn sẽ được:
  • Vận chuyển và lắp đặt miễn phí bán kính 10km nội thành HN và TP.HCMBảo hành 1 năm đối với tất cả thiết bị Đổi hàng, trả hàng trong vòng 24h nếu là lỗi do nhà sản xuất.Đội ngũ kỹ thuật, tư vấn hỗ trợ nhiệt tình 24/7.
Để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng nhất về sản phẩm, bạn hãy liên hệ tới NEWSUN chi nhánh gần nhất theo địa chỉ sau:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG NEWSUN
- Số 28 Ngõ 168 Nguyễn Xiển - Thanh Xuân - Hà Nội. SĐT: 0961.555.155 / 0961.65.2266
- Số 75 Nguyễn Năng Tĩnh, Tp. Vinh, Nghệ An (Cách Trường Đại học Kinh Tế Nghệ An 500m). SĐT: 0904.736.111 - 0766.555.155
- Số 100 Tôn Đức Thắng - Q. Liên Chiểu - Đà Nẵng (Cách bến xe Đà Nẵng 500m). SĐT: 0965.119.567 / 0777.555.155
- Số 27 Thoại Ngọc Hầu, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa. SĐT: 0911.7046.82 / 0777.555.155
- Số 84 Nguyễn Xí - P.26 - Q. Bình Thạnh - Hồ Chí Minh (Cạnh bến xe Miền Đông). SĐT: 0961.555.255 / 0961.85.2266

Xem thêm: https://dienmaynewsun.com/bep-chien-ga
https://dienmaynewsun.com/bep-chien-nhung]]> Bếp chiên tách dầu nước dùng điện hay còn gọi là bếp chiên tách dầu là thiết bị chiên thực phẩm nhanh chóng, thơm ngon và đặc biệt là giữ cho dầu ăn sạch sẽ, không bị đen hay cặn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu chi tiết cho bạn về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu 20L. Bạn đang có nhu cầu về dòng bếp chiên này thì hãy tham khảo ngay nhé!
Cấu tạo của bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L
Bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L cũng có cấu tạo tương tự như các dòng bếp chiên tách dầu điện khác, bao gồm các bộ phận chính: Thân máy, khoang chiên, thanh nhiệt, van xả dầu và van xả nước, chân máy.

[Image: anh-thuc-te-bep-chien-tach-dau-dien.jpg]

Mỗi bộ phận trên đều được thiết kế tối ưu mang đến hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng bếp.
  • Thân máy thiết kế 3 lớp bao gồm: 2 lớp inox và 1 lớp amiang cách nhiệt đảm bảo cách nhiệt tối ưu, an toàn cho người dùng khi chạm vào thân máy trong quá trình bếp hoạt động.Khoang chiên dung tích lớn được chia làm 2 tầng: tầng nước ở bên dưới và tầng dầu bên trên. Giữa 2 tầng được ngăn cách bởi 1 tấm chắn có thiết kế các lỗ để vụn thực phẩm khi chiên rơi xuống tầng nước.Thanh nhiệt chữ U ở tầng dầu công suất cao, gia nhiệt nhanh, đun sôi dầu nhanh chóngVan xả dầu và van xả nước riêng biệt giúp xả dầu, xả nước dễ dàng, thuận tiện cho việc vệ sinh máy.Chân mấy thiết kế dạng bánh xe giúp người dùng dễ dàng di chuyển máy tới các vị trí khác nhau.Toàn bộ thân vỏ máy đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu nước dùng điện 20L
Bếp chiên tách dầu nước dùng điện đem đến 1 công nghệ chiên hoàn toàn mới nhờ áp dụng tính chất dầu nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên nước.
Khi chiên thực phẩm, những tạp chất, vụn thực phẩm sẽ nhanh chóng lắng và rơi xuống tầng nước, đảm bảo cho dầu ăn luôn sạch sẽ như mới, không bị đen hay đóng cặn, kéo dài tuổi thọ của dầu. Nhờ đó, bạn có thể sử dụng dầu ăn nhiều lần mà không bị lẫn mùi và vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bên cạnh đó, thực phẩm khi chiên bằng bếp chiên tách dầu sẽ không xảy ra hiện tượng bị bắn nổ gây nguy hiểm cho người dùng như những loại bếp chiên khác.
Với cấu tạo và nguyên lý đặc biệt như vậy, bếp chiên tách dầu 20L đã mang đến những lợi ích vượt trội cho người dùng trong quá trình sử dụng. Sản phẩm rất đáng đồng tiền bát gạo cho những đơn vị chế biến, kinh doanh đồ chiên nói riêng và đồ ăn nhanh nói chung.
NEWSUN là đơn vị cung cấp bếp chiên tách dầu chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam hiện nay. Khi mua bếp chiên tách dầu cũng như các sản phẩm máy thực phẩm khác tại NEWSUN, bạn sẽ được:
  • Vận chuyển và lắp đặt miễn phí bán kính 10km nội thành HN và TP.HCMBảo hành 1 năm đối với tất cả thiết bị Đổi hàng, trả hàng trong vòng 24h nếu là lỗi do nhà sản xuất.Đội ngũ kỹ thuật, tư vấn hỗ trợ nhiệt tình 24/7.
Để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng nhất về sản phẩm, bạn hãy liên hệ tới NEWSUN chi nhánh gần nhất theo địa chỉ sau:
HỆ THỐNG CỬA HÀNG NEWSUN
- Số 28 Ngõ 168 Nguyễn Xiển - Thanh Xuân - Hà Nội. SĐT: 0961.555.155 / 0961.65.2266
- Số 75 Nguyễn Năng Tĩnh, Tp. Vinh, Nghệ An (Cách Trường Đại học Kinh Tế Nghệ An 500m). SĐT: 0904.736.111 - 0766.555.155
- Số 100 Tôn Đức Thắng - Q. Liên Chiểu - Đà Nẵng (Cách bến xe Đà Nẵng 500m). SĐT: 0965.119.567 / 0777.555.155
- Số 27 Thoại Ngọc Hầu, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa. SĐT: 0911.7046.82 / 0777.555.155
- Số 84 Nguyễn Xí - P.26 - Q. Bình Thạnh - Hồ Chí Minh (Cạnh bến xe Miền Đông). SĐT: 0961.555.255 / 0961.85.2266

Xem thêm: https://dienmaynewsun.com/bep-chien-ga
https://dienmaynewsun.com/bep-chien-nhung]]> <![CDATA[Chia sẻ cách chế biến món ăn từ gạo Việt Nam ngon nhất thế giới]]> https://uhm.vn/forum/Thread-Chia-s%E1%BA%BB-c%C3%A1ch-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-m%C3%B3n-%C4%83n-t%E1%BB%AB-g%E1%BA%A1o-Vi%E1%BB%87t-Nam-ngon-nh%E1%BA%A5t-th%E1%BA%BF-gi%E1%BB%9Bi Thu, 19 Nov 2020 10:15:23 +0700 ECOLIFE]]> https://uhm.vn/forum/Thread-Chia-s%E1%BA%BB-c%C3%A1ch-ch%E1%BA%BF-bi%E1%BA%BFn-m%C3%B3n-%C4%83n-t%E1%BB%AB-g%E1%BA%A1o-Vi%E1%BB%87t-Nam-ngon-nh%E1%BA%A5t-th%E1%BA%BF-gi%E1%BB%9Bi Chia sẻ cách chế biến món ăn từ gạo Việt Nam ngon nhất thế giới
Gạo đặc sản Sóc Trăng ST25 còn được biết đến là loại gạo Việt Nam ngon nhất thế giới. Vậy bạn biết cách chế biến các món ăn từ loại gạo tuyệt vời này chưa. Hãy cùng tôi, tham khảo một số món ăn sau nhé.
1. Nấu cơm từ gạo Việt Nam ngon nhất thế giới đúng chuẩn 
Bước 1: Vo gạo
Lấy một lượng gạo phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình. Tiến hành vo 2 lần để đảm bảo gạo sạch và cơm khi nấu sẽ trắng.
Bước 2: Thêm nước nấu
Cho nước theo tỷ lệ 1:1 tức lượng gạo và nước sẽ bằng nhau. Đây là khâu quan trọng nhất nhằm đảm bảo cơm chín đều, dẻo thơm.
Bước 3: Nấu cơm
Bật nút “ cook” nồi cơm điện và nấu. Nếu nấu bằng bếp lò, bếp nhóm thì canh lửa vừa, không để lửa to
Bước 4: Cơm chín
Khi cơm chín, bạn dùng muỗng xới cơm đều lên và đậy nắp nồi cơm lại để cơm chín thêm khoảng 5 phút nữa.
Bạn có thể thưởng thức cơm từ gạo ST25 với các món: trứng, thịt, cá, rau,.. đều rất hợp, ngon và bổ dưỡng.
[Image: dai-ly-gao-st25(6)_1.png]
>>>Gạo Việt Nam ngon nhất thế giới có gì đặc biệt
 2. Món cháo cá lóc đậm chất miền Tây sông nước
100g gạo Việt Nam ngon nhất thế giới ST25
300g cá lóc đồng (nếu không có thì dùng cá lóc thường)
50g nấm rơm
200g rau đắng
1 lít nước
Gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, gừng, hành tím băm nhỏ, gốc hành tỏi băm 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, rang gạo ST25 trên bếp để cháo có mùi thơm hơn. Còn gừng cắt lát mỏng, cá lóc thì đem đi xát muối và gừng để khử mùi tanh cá rửa sạch lại với nước, sau đó chặt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Nấu cháo
[Image: cach-nau-chao-ca-loc-rau-dang-dam-chat-m...7(1)_1.jpg]
Phi thơm 2/3 tỏi, hành băm sau đó cho cá lóc vào chiên sơ cho săn lại, sau đó cho thêm nước vào nấu cho đến khi chín vừa đủ thì vớt ra. Tiếp tục cho gạo rang lúc nãy vào nấu cho đến khi chín, cháo thật nhuyễn
Trong khi đợi cháo chín ta phi thơm 1/3 hành, tỏi băm rồi cho nấm rơm vào xào sơ
Sau khi cháo đã chín ta cho nấm vào nấu cho sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn
Bước 3: Hoàn thành món cháo cá lóc
[Image: chao-ca-loc-tu-gao-viet-nam-ngon-nhat-the-gioi_1.jpg]
Sau khi cháo chín, cho ra tô và cho cá lóc lên, có thể ăn kèm với rau đắng tùy thích
Với hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa lại giàu dinh dưỡng, cháo cá lóc rau đắng thực sự là món ngon tuyệt vời đến từ miền Tây sông nước. Trời nóng, làm tô nóng hổi, vừa húp vừa lau mồ hôi. Mùa lạnh thì tô cháo lại làm ấm lòng biết bao thực khách. Tuy dân dã là thế đấy, vậy mà đã trở thành đặc sản có mặt quanh năm và là món phải thử khi có dịp ghé qua mảnh đất miền Tây này.]]> Chia sẻ cách chế biến món ăn từ gạo Việt Nam ngon nhất thế giới
Gạo đặc sản Sóc Trăng ST25 còn được biết đến là loại gạo Việt Nam ngon nhất thế giới. Vậy bạn biết cách chế biến các món ăn từ loại gạo tuyệt vời này chưa. Hãy cùng tôi, tham khảo một số món ăn sau nhé.
1. Nấu cơm từ gạo Việt Nam ngon nhất thế giới đúng chuẩn 
Bước 1: Vo gạo
Lấy một lượng gạo phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình. Tiến hành vo 2 lần để đảm bảo gạo sạch và cơm khi nấu sẽ trắng.
Bước 2: Thêm nước nấu
Cho nước theo tỷ lệ 1:1 tức lượng gạo và nước sẽ bằng nhau. Đây là khâu quan trọng nhất nhằm đảm bảo cơm chín đều, dẻo thơm.
Bước 3: Nấu cơm
Bật nút “ cook” nồi cơm điện và nấu. Nếu nấu bằng bếp lò, bếp nhóm thì canh lửa vừa, không để lửa to
Bước 4: Cơm chín
Khi cơm chín, bạn dùng muỗng xới cơm đều lên và đậy nắp nồi cơm lại để cơm chín thêm khoảng 5 phút nữa.
Bạn có thể thưởng thức cơm từ gạo ST25 với các món: trứng, thịt, cá, rau,.. đều rất hợp, ngon và bổ dưỡng.
[Image: dai-ly-gao-st25(6)_1.png]
>>>Gạo Việt Nam ngon nhất thế giới có gì đặc biệt
 2. Món cháo cá lóc đậm chất miền Tây sông nước
100g gạo Việt Nam ngon nhất thế giới ST25
300g cá lóc đồng (nếu không có thì dùng cá lóc thường)
50g nấm rơm
200g rau đắng
1 lít nước
Gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, gừng, hành tím băm nhỏ, gốc hành tỏi băm 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, rang gạo ST25 trên bếp để cháo có mùi thơm hơn. Còn gừng cắt lát mỏng, cá lóc thì đem đi xát muối và gừng để khử mùi tanh cá rửa sạch lại với nước, sau đó chặt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Nấu cháo
[Image: cach-nau-chao-ca-loc-rau-dang-dam-chat-m...7(1)_1.jpg]
Phi thơm 2/3 tỏi, hành băm sau đó cho cá lóc vào chiên sơ cho săn lại, sau đó cho thêm nước vào nấu cho đến khi chín vừa đủ thì vớt ra. Tiếp tục cho gạo rang lúc nãy vào nấu cho đến khi chín, cháo thật nhuyễn
Trong khi đợi cháo chín ta phi thơm 1/3 hành, tỏi băm rồi cho nấm rơm vào xào sơ
Sau khi cháo đã chín ta cho nấm vào nấu cho sôi lại và nêm nếm cho vừa ăn
Bước 3: Hoàn thành món cháo cá lóc
[Image: chao-ca-loc-tu-gao-viet-nam-ngon-nhat-the-gioi_1.jpg]
Sau khi cháo chín, cho ra tô và cho cá lóc lên, có thể ăn kèm với rau đắng tùy thích
Với hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa lại giàu dinh dưỡng, cháo cá lóc rau đắng thực sự là món ngon tuyệt vời đến từ miền Tây sông nước. Trời nóng, làm tô nóng hổi, vừa húp vừa lau mồ hôi. Mùa lạnh thì tô cháo lại làm ấm lòng biết bao thực khách. Tuy dân dã là thế đấy, vậy mà đã trở thành đặc sản có mặt quanh năm và là món phải thử khi có dịp ghé qua mảnh đất miền Tây này.]]> <![CDATA[Bí quyết làm món ăn ngon từ ốc móng tay]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%C3%AD-quy%E1%BA%BFt-l%C3%A0m-m%C3%B3n-%C4%83n-ngon-t%E1%BB%AB-%E1%BB%91c-m%C3%B3ng-tay Sun, 15 Nov 2020 20:03:00 +0700 anhhao21120]]> https://uhm.vn/forum/Thread-B%C3%AD-quy%E1%BA%BFt-l%C3%A0m-m%C3%B3n-%C4%83n-ngon-t%E1%BB%AB-%E1%BB%91c-m%C3%B3ng-tay Là một “tín đồ” hải sản, có lẽ bạn đã nghe qua món ốc móng tay xào rau muống. Không chỉ làm dân ghiền ăn vặt mê mẩn, đây còn là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu. Là một người nội trợ đảm đang hay muốn trổ tài khéo tay bếp núc, bạn đừng quên học ngay cách làm ốc móng tay xào rau muống dai giòn này nhé!
[Image: %E1%BB%90c-m%C3%B3ng-tay-t%C6%B0%C6%A1i-...00x448.jpg]
Món ốc móng tay xào rau muống khá dễ ăn và tạo được sức lôi cuốn nhờ vị ngọt tự nhiên của ốc hòa quyện vào rau muống tươi mát, đậm đà, thơm nức mùi thơm của tỏi phi. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng, dùng làm món ăn vặt hay món nhậu để “lai rai” đôi ba câu chuyện cùng người thân, bạn bè thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cùng nhà hàng hải sản bốn mùa az xem và lưu lại ngay cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
  • 1kg ốc móng tay

  • 1 bó rau muống tươi, non

  • 50g đậu phộng (lạc) rang sẵn

  • 50g hành khô

  • 50g tỏi khô

  • 4 trái ớt đỏ

  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau muống
Ốc móng tay bạn đem ngâm vào nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho ốc nhả hết cát cho sạch. Trường hợp nếu không có nước vo gạo, bạn có thể ngâm trong nước lạnh 1 tiếng sau đó rửa sạch ốc móng tay nhiều lần với nước.Tiếp đó, bạn cho ốc món tay vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ đem đun sôi nhanh, đổ ra rổ để nguội, tách lấy thịt ốc móng tay. Sau đó, bạn cho thịt ốc vào tô rồi ướp với hỗn hơp các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu trong khoảng 15 – 20 phút cho ốc ngấm đều gia vị.

Rau muống bạn nhặt sạch rồi đem ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
Tỏi khô, hành khô đem lột vỏ, đập dập, băm nhỏ và để riêng.
Đậu phộng rang đem xát cho sạch vỏ rồi dùng cối giã nhỏ hoặc máy xay xay sơ cho nhỏ.
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và đun sôi và cho tiếp với ½ phần tỏi băm nhỏ và phi thơm, tiếp tục cho ốc móng tay vào xào chín đều rồi trút ra bát để riêng.
Cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho hành băm vào phi thơm rồi trút ra chén để riêng.

Bước 3: Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn. Để rau muống xào có màu xanh non, bạn đảo đều tay và giữ nguyên lửa lớn, sau đó nêm thêm: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt đảo đều và xào cho tới khi rau muống chín tới. Lúc này bạn tiếp tục trút đĩa ốc móng tay vào, đảo đều vài lần nữa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt đã thái lát và ½ thìa tiêu bột vào, rưới nhẹ lên bên trên 1 thìa dầu ăn nữa để món ốc móng tay xào rau muống hấp dẫn, bóng bẩy hơn rồi tắt bếp.

Bước 4: Bày ốc móng tay xào rau muống ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ, hành phi lên trên.
Cho vào chén 3 thìa nước mắm nguyên chất, thêm vào ½ thìa canh ớt sừng băm và trộn đều làm nước chấm ăn kèm món ốc móng tay xào rau muống.
Vậy là các bước để làm món ăn hải sản này đã hoàn thành. Bạn có thể xem thêm các quán ăn ngon bmt khác tại các nhà hàng hải sản gần đây.]]> Là một “tín đồ” hải sản, có lẽ bạn đã nghe qua món ốc móng tay xào rau muống. Không chỉ làm dân ghiền ăn vặt mê mẩn, đây còn là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu. Là một người nội trợ đảm đang hay muốn trổ tài khéo tay bếp núc, bạn đừng quên học ngay cách làm ốc móng tay xào rau muống dai giòn này nhé!
[Image: %E1%BB%90c-m%C3%B3ng-tay-t%C6%B0%C6%A1i-...00x448.jpg]
Món ốc móng tay xào rau muống khá dễ ăn và tạo được sức lôi cuốn nhờ vị ngọt tự nhiên của ốc hòa quyện vào rau muống tươi mát, đậm đà, thơm nức mùi thơm của tỏi phi. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng, dùng làm món ăn vặt hay món nhậu để “lai rai” đôi ba câu chuyện cùng người thân, bạn bè thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cùng nhà hàng hải sản bốn mùa az xem và lưu lại ngay cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
  • 1kg ốc móng tay

  • 1 bó rau muống tươi, non

  • 50g đậu phộng (lạc) rang sẵn

  • 50g hành khô

  • 50g tỏi khô

  • 4 trái ớt đỏ

  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau muống
Ốc móng tay bạn đem ngâm vào nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho ốc nhả hết cát cho sạch. Trường hợp nếu không có nước vo gạo, bạn có thể ngâm trong nước lạnh 1 tiếng sau đó rửa sạch ốc móng tay nhiều lần với nước.Tiếp đó, bạn cho ốc món tay vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ đem đun sôi nhanh, đổ ra rổ để nguội, tách lấy thịt ốc móng tay. Sau đó, bạn cho thịt ốc vào tô rồi ướp với hỗn hơp các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu trong khoảng 15 – 20 phút cho ốc ngấm đều gia vị.

Rau muống bạn nhặt sạch rồi đem ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
Tỏi khô, hành khô đem lột vỏ, đập dập, băm nhỏ và để riêng.
Đậu phộng rang đem xát cho sạch vỏ rồi dùng cối giã nhỏ hoặc máy xay xay sơ cho nhỏ.
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và đun sôi và cho tiếp với ½ phần tỏi băm nhỏ và phi thơm, tiếp tục cho ốc móng tay vào xào chín đều rồi trút ra bát để riêng.
Cho tiếp 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho hành băm vào phi thơm rồi trút ra chén để riêng.

Bước 3: Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn. Để rau muống xào có màu xanh non, bạn đảo đều tay và giữ nguyên lửa lớn, sau đó nêm thêm: 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt đảo đều và xào cho tới khi rau muống chín tới. Lúc này bạn tiếp tục trút đĩa ốc móng tay vào, đảo đều vài lần nữa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt đã thái lát và ½ thìa tiêu bột vào, rưới nhẹ lên bên trên 1 thìa dầu ăn nữa để món ốc móng tay xào rau muống hấp dẫn, bóng bẩy hơn rồi tắt bếp.

Bước 4: Bày ốc móng tay xào rau muống ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ, hành phi lên trên.
Cho vào chén 3 thìa nước mắm nguyên chất, thêm vào ½ thìa canh ớt sừng băm và trộn đều làm nước chấm ăn kèm món ốc móng tay xào rau muống.
Vậy là các bước để làm món ăn hải sản này đã hoàn thành. Bạn có thể xem thêm các quán ăn ngon bmt khác tại các nhà hàng hải sản gần đây.]]> <![CDATA[Làm khô gà nhanh "thần thánh" bằng Lò vi sóng]]> https://uhm.vn/forum/Thread-L%C3%A0m-kh%C3%B4-g%C3%A0-nhanh-th%E1%BA%A7n-th%C3%A1nh-b%E1%BA%B1ng-Lo%CC%80-vi-so%CC%81ng Wed, 11 Nov 2020 16:00:21 +0700 longle612]]> https://uhm.vn/forum/Thread-L%C3%A0m-kh%C3%B4-g%C3%A0-nhanh-th%E1%BA%A7n-th%C3%A1nh-b%E1%BA%B1ng-Lo%CC%80-vi-so%CC%81ng Chắc hẳn bạn đã không còn lạ lẫm gì với món khô gà lá ngon thần thánh? Miếng thịt gà khô ngọt lịm quyện với vị cay của ớt và mùi thơm của lá chanh sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào. Món ăn vặt siêu hot đang được lòng nhiều người này không quá khó đâu, bạn cũng có thể dễ dàng làm được tại nhà với lò vi sóng !
 
[Image: mon-kho-ga-la-chanh.jpg]
Sơ chế nguyên liệu: 
  • 450g lườn gà

  • 10 lá chanh, 1 nhánh gừng nhỏ, 4 củ sả

  • 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 quả ớt sừng

  • 2 thìa đường nâu, 2 thìa nước mắm, 3 thìa bột ớt Hàn Quốc

  • 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa bột màu điều, 1 thìa dầu hào

  • Dụng cụ: Lò vi sóng
Hướng dẫn thực hiện: 
  • Bước 1: Lườn gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 củ gừng, 2 củ hành khô đập. Đổ nước vào nồi luộc gà. Khi gà sôi được khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp, ngâm gà khoảng 10 phút.
 
[Image: cach-lam-kho-ga-la-chanh-1.jpg]
  • Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn, sả, lá chanh cắt chéo. Ớt sừng băm nhỏ.

  • Bước 3: Vớt thịt ra, để nguội, xé thịt gà theo thớ dài, gà không nên xé quá nhỏ sẽ khiến gà bị nát và khô.

  • Bước 4: Ướp gà với 1/2 số bột ngũ vị hương, bột ớt và tất cả số đường, dầu hào, mì chính, nước mắm vào. Trộn thật đều cho gà ngấm các gia vị và ướp khoảng 30 phút.

  • Bước 5: Đun nóng 3 thìa dầu ăn, cho hạt điều vào chưng cho có màu đỏ đẹp, vứt bỏ xác. Cho tỏi và ớt sừng vào phi thơm, sau đó cho tiếp phần còn lại của bột ngũ vị hương, bột ớt Hàn Quốc vào xào trong vài phút.

  • Bước 6: Khi hỗn hợp có màu đẹp cho thịt gà đã xé cùng với sả và lá chanh cắt xéo vào. Hạ lửa nhỏ, đảo đều cho gà thấm gia vị khoảng 5-7 phút.
 
[Image: cho-kho-ga-vao-say-e1537705471102-600x400.jpg]
 
  • Bước 7: Khi gà đã săn, rải đều gà ra khay. Cho vào lò vi sóng ở 150 độ C trong 3-4 phút/lần. Sau mỗi lần cho vào lò lấy đũa đảo cho gà được khô đều. Thực hiện bước sấy từ 2-3 lần cho thịt gà khô hoàn toàn.
Sau khi sấy xong, nên để cho thành phẩm thật nguội, cất vào lọ hoặc túi kín để bảo quản dùng dần. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại vô cùng đơn giản, còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thôi. 
GOLDSUN VIỆT NAM, SẢN PHẨM TIỆN ÍCH, CUỘC SỐNG TIỆN NGHI
]]> Chắc hẳn bạn đã không còn lạ lẫm gì với món khô gà lá ngon thần thánh? Miếng thịt gà khô ngọt lịm quyện với vị cay của ớt và mùi thơm của lá chanh sẽ làm đổ gục bất kì tín đồ ẩm thực nào. Món ăn vặt siêu hot đang được lòng nhiều người này không quá khó đâu, bạn cũng có thể dễ dàng làm được tại nhà với lò vi sóng !
 
[Image: mon-kho-ga-la-chanh.jpg]
Sơ chế nguyên liệu: 
  • 450g lườn gà

  • 10 lá chanh, 1 nhánh gừng nhỏ, 4 củ sả

  • 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 quả ớt sừng

  • 2 thìa đường nâu, 2 thìa nước mắm, 3 thìa bột ớt Hàn Quốc

  • 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa bột màu điều, 1 thìa dầu hào

  • Dụng cụ: Lò vi sóng
Hướng dẫn thực hiện: 
  • Bước 1: Lườn gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 củ gừng, 2 củ hành khô đập. Đổ nước vào nồi luộc gà. Khi gà sôi được khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp, ngâm gà khoảng 10 phút.
 
[Image: cach-lam-kho-ga-la-chanh-1.jpg]
  • Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn, sả, lá chanh cắt chéo. Ớt sừng băm nhỏ.

  • Bước 3: Vớt thịt ra, để nguội, xé thịt gà theo thớ dài, gà không nên xé quá nhỏ sẽ khiến gà bị nát và khô.

  • Bước 4: Ướp gà với 1/2 số bột ngũ vị hương, bột ớt và tất cả số đường, dầu hào, mì chính, nước mắm vào. Trộn thật đều cho gà ngấm các gia vị và ướp khoảng 30 phút.

  • Bước 5: Đun nóng 3 thìa dầu ăn, cho hạt điều vào chưng cho có màu đỏ đẹp, vứt bỏ xác. Cho tỏi và ớt sừng vào phi thơm, sau đó cho tiếp phần còn lại của bột ngũ vị hương, bột ớt Hàn Quốc vào xào trong vài phút.

  • Bước 6: Khi hỗn hợp có màu đẹp cho thịt gà đã xé cùng với sả và lá chanh cắt xéo vào. Hạ lửa nhỏ, đảo đều cho gà thấm gia vị khoảng 5-7 phút.
 
[Image: cho-kho-ga-vao-say-e1537705471102-600x400.jpg]
 
  • Bước 7: Khi gà đã săn, rải đều gà ra khay. Cho vào lò vi sóng ở 150 độ C trong 3-4 phút/lần. Sau mỗi lần cho vào lò lấy đũa đảo cho gà được khô đều. Thực hiện bước sấy từ 2-3 lần cho thịt gà khô hoàn toàn.
Sau khi sấy xong, nên để cho thành phẩm thật nguội, cất vào lọ hoặc túi kín để bảo quản dùng dần. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại vô cùng đơn giản, còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thôi. 
GOLDSUN VIỆT NAM, SẢN PHẨM TIỆN ÍCH, CUỘC SỐNG TIỆN NGHI
]]>