Options
Đổi món với tôm thịt bọc trứng cút ngon lạ | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Đổi món với tôm thịt bọc trứng cút ngon lạ
-
Đổi món với tôm thịt bọc trứng cút ngon lạ
prince.new01 > 08-01-2011, 10:26 AM
Đổi món với tôm thịt bọc trứng cút ngon lạ
Với kích cỡ nhỏ xinh, bạn có thể làm món tôm thịt bọc trứng cút này như một món khai vị hoặc một món cho bé ăn bữa đệm cũng rất phù hợp!![[Image: 18_13_1312183482_01_110730afamily-AN-tom..._43c99.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183482_01_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-1_43c99.jpg)
Nguyên liệu:
- 150g tôm
- 100g thịt heo xay
- 100g giò sống
- 15 quả trứng cút
- 1 quả trứng gà
![[Image: 18_13_1312183482_28_110730afamily-AN-tom..._8af11.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183482_28_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-2_8af11.jpg)
Bước 1:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
![[Image: 18_13_1312183482_59_110730afamily-AN-tom..._48a46.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183482_59_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-3_48a46.jpg)
Bước 2:
- Tôm bóc vỏ, quết nhuyễn.
- Thịt heo xay ướp chút bột nêm, tiêu, hành tím.
- Đặt chung tôm quết, thịt heo xay, giò sống vào bát.
![[Image: 18_13_1312183487_9_110730afamily-AN-tom-..._8107c.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183487_9_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-4_8107c.jpg)
Bước 3:
Dùng bao tay nilon có thoa chút dầu ăn, nhào hỗn hợp trên cho thật nhuyễn.
![[Image: 18_13_1312183488_22_110730afamily-AN-tom..._57c0d.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183488_22_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-5_57c0d.jpg)
Bước 4:
Bọc mỗi quả trứng cút bằng một lớp áo tôm thịt bên ngoài, viên tròn.
![[Image: 18_13_1312183488_5_110730afamily-AN-tom-..._f53c8.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183488_5_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-6_f53c8.jpg)
Bước 5:
Tiếp tục làm với những quả trứng còn lại.
![[Image: 18_13_1312183493_81_110730afamily-AN-tom..._0751a.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183493_81_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-7_0751a.jpg)
Bước 6:
Nhúng mỗi viên trứng cút đã bọc tôm thịt vào bột nước, hoặc lăn qua bột khô - trứng gà đã đánh tan.
![[Image: 18_13_1312183494_07_110730afamily-AN-tom..._eedbf.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183494_07_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-8_eedbf.jpg)
Bước 7:
Chiên vàng trứng cút trong dầu ăn.
Khi ăn món này bạn có thể cắm sẵn tăm nhọn vào từng quả trứng nếu dùng như món khai vị khi tiếp khách, hoặc nếu làm cho bé ăn bữa đệm thì bạn dùng que tre xiên khoảng 3-4 quả trứng vào một xiên để bé tự cầm ăn. Nhà mình ai cũng thích món này nên thỉnh thoảng mình làm cho cả nhà ăn, có lúc chỉ chiên rồi chấm tương ớt; có lúc chiên xong cho vào nồi sốt cà chua ăn cũng rất lạ mà ngon!
![[Image: 18_13_1312183494_33_110730afamily-AN-tom..._f2604.jpg]](http://media.tinmoi.vn//2011/08/01/18_13_1312183494_33_110730afamily-AN-tom-thit-boc-trung-cut-9_f2604.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!