• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Món ngon ngày Tết: Dê tái chanh | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Nữ công gia chánh
  • Ẩm Thực
  • Món ngon ngày Tết: Dê tái chanh
• Món ngon ngày Tết: Dê tái chanh

• Món ngon ngày Tết: Dê tái chanh

  vuthimen > 02-06-2015, 06:14 AM

  Thịt dê là mon ngon sản được nhiều người lựa chọn cho những bữa nhậu của đấng mày râu
  
  Nha hang
  
  
  Nguyên liệu
  
  

  • Thịt dê thui
    
  • Củ sả
    
  • Vừng rang
    
  • Rau húng chó
    
  • Rau ngổ
    
  • Gừng,chanh,ớt qủa,lá chanh
    
  • Bột canh,muối,đường,dấm,tương bần
    

  
  
  Dê tái chanh
  Các bước thực hiện
  Bước 1-Thịt dê thui rửa sạch,cho vào nồi luộc chín với nước lạnh+ít muối,gừng sả đập giập.Nếu ko thích luộc có thể hấp chín thịt nhưng phải ướp thịt chung với gừng sả băm nhỏ và gia vị.
  Bước 2-Rau húng chó,rau ngổ nhặt rửa sạch và để khô ráo nước.Gừng gọt vỏ,thái chỉ.Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài,thái lát mỏng.Lá chanh rửa sạch,thái chỉ.Ớt qủa thái miếng.Chanh qủa vắt lấy nước cốt.
  Bước 3-Thịt dê luộc chín,vớt ra cho ráo nước và để thật nguội mới đem thịt đi thái miếng mỏng.Trộn thịt dê với 1 thìa cafe bột canh,gừng + lá chanh thái chỉ,sả ,ớt miếng,nước cốt chanh,bóp đều hỗn hợp cho ngấm gia vị và rắc vừng rang vào.
  Bước 4-Xúc thịt dê ra dĩa,pha bát tương bần+ chút đường,gừng thái chỉ.Ăn kèm với rau ngổ và húng chó.Chúc mọi người thực hiện thành công món này nha!
  sao han nổi tiếng hiện nay
  Day con theo glenn doman
• Bài trước Bài tiếp theo