| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 473,580
» Thành viên mưới nhất: sandirxaqg
» Chủ đề: 486,906
» Bài viết: 543,131
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 665 thành viên online.
» 1 Thành viên | 659 Khách
Applebot, Baidu, Bing, Google, Yandex, carleast13
|
|
|
| Hoteljob.vn tuyển dụng: Bảo vệ, Vệ Sỹ Chuyên Nghiệp |
|
Đăng bởi: phamlinh87 - 01-06-2014, 04:36 AM - Diễn đàn: Việc làm thêm cho sinh viên
- Không có trả lời
|
 |
Khách hàng của Hoteljob.vn là công ty hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ bảo vệ, vệ sỹ với nhiều đối tác lớn hiện nay là các tập đoàn, công ty nổi tiếng toàn cầu hiện có nhà máy, văn phòng tại khu vực Hà Nội và phụ cận.
- Vệ sỹ chuyên nghiệp (Làm việc tại Phổ Yên - Thái Nguyên) Và vệ sỹ làm tại các điểm Hà Nội
(Có chỗ ở cho vệ sỹ miễn phí, nước uống miễn phí và phát phiếu ăn ca cuối tháng trừ vào lương)
Yêu cầu chung:
- Nhiệt tình, chịu khó, kiên trì; Kỹ năng giao tiếp tốt, đam mê kinh doanh.
- Là công dân việt nam, có đủ năng lực hành vi trách nhiệm dân sự, đang sinh sống tại Việt Nam có độ tuổi từ 18 đến 45 tuổi đối với Nam. Nam cao 1m63 trở lên, cân nặng 55kg - 80kg.
- Trình độ văn hóa : Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc bổ túc trung học trở lên. - Có lai lịch bản thân rõ ràng, chưa có tiền án tiền sự.- Không dị hình dị tật, không xăm trổ trên người. Nếu không có bằng TN yêu cầu cao 1,65 trở lên, ngoại hình khá.
- Ưu tiên tuyển dụng đối với những người: đã qua công an, bộ đội nghĩa vụ. Đã qua các lớp huấn luyện võ thuật, đã được đào tạo nghiệp vụ bảo vệ chuyên nghiệp.
Quyền lợi chung:
1. Trong thời gian đào tạo nghề bảo vệ chuyên nghiệp
- Được đào tạo nghề bảo vệ chuyên nghiệp. Đối với những người đã qua bảo vệ, bộ đội, công an sẽ rút ngắn thời gian đào tạo. Được công ty hỗ trợ ăn, ở trong suốt thời gian đào tạo (Đối với các vị trí hiện tại: đào tạo 01-02 ngày đi làm luôn).
- Được bố trí công việc ngay khi kết thúc thời gian đào tạo nếu đạt yêu cầu.
- Thời gian đào tạo: + Từ thứ 2 đến hết sáng thứ 7 hàng tuần (nghỉ chiều thứ 7 và ngày CN); Học từ 8h - 17h hàng ngày;
2. Khi đi làm việc tại mục tiêu bảo vệ :
- Được công ty trợ cấp miễn phí 100% tiền nhà ở khi ra làm việc tại các mục tiêu được phân công;
- Tổng thu nhập: 6.300.000 VND/tháng (Có thêm các khoản: Thưởng trách nhiệm, ngày sinh nhật, gia đình hiếu hỉ, thưởng các ngày lễ tết, BHXH, BHYT và các chế độ khác). Thử việc 15 -20 ngày, lương thử việc: 80% lương chính.
- Nhân viên trực thêm giờ, trực ngày lễ, tết được hưởng lương, thưởng theo quy định của Nhà nước;
3. Mục tiêu làm việc của Công ty tại các tỉnh: Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Bắc Giang.
Hồ sơ dự tuyển gồm có: Đơn xin việc; Giấy khai sinh, ảnh 3x4; Sơ yếu lý lịch có ảnh và xác nhận của địa phương; CMND; Sổ hộ khẩu (phô tô công chứng); Xác nhận nhân thân, bằng tốt nghiệp công chứng.
Nơi nộp hồ sơ: VĂN PHÒNG HOTELJOB.VN hoặc email: Tuyendung @hoteljob.vn
- Địa chỉ: P.1809, tòa nhà Cen Group, 137 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, HN
- Điện thoại: 04.62750275; 091 848 0330 gặp chị Hà, phụ trách tuyển dụng.
- Chi tiết xem tại: hoteljob.vn/Home/Ho-so/Ho-so-chi-tiet/5478/34877/Bao-ve-Ve-Sy-Chuyen-Nghiep.aspx
--
--
Nguyen Hai Yen(Ms.)
Customer Care
HOTELJOB.VN/ CHODOKHACHSAN.COM
Add: 97 Doan Ke Thien Str., Cau Giay Dict., Hanoi, Vietnam
Tel: 84-4-66 7474 69 Fax: 84-4- 6281 4200 Hotline: 84 (0) 98352995
Email: customercare @hoteljob.vn Website: .hoteljob.vn; chodokhachsan.com
Bank Account: Le Quoc Viet, Account No.: 0011.004.132783 at VCB Hanoi or MTV Santa Co. Ltd., Account No. 1201.000.5900.358 at BIDV, Transaction 1, Hanoi.
HCMC OFFICE
Add: 100 Ly Tu Trong Str., District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam.
Email: hcmc @hoteljob.vn Website: Hoteljob.vn; chodokhachsan.com
|
|
|
| Chặn tin nhắn spam ứng dụng trên facebook |
|
Đăng bởi: khanhly90 - 01-06-2014, 04:10 AM - Diễn đàn: Thủ thuật tin học - Hướng dẫn về máy tính
- Không có trả lời
|
|
Bạn cảm thấy phiền toái vì hàng ngày phải nhận nhiều thông tin spam từ các ứng dụng nhảm trên Facebook.Bạn có thể gỡ bỏ chúng dễ dàng khỏi Facebook chỉ bằng vài bước đơn giản sau.
Đăng nhập facebook của bạn chọn thiết lập tài khoản.
Trên giao diện hiện ra, bạn nhấn vào mục ứng dụng.
Tại đây, bạn sẽ thấy danh sách liệt kê tất cả các ứng dụng mà bạn đã cài đặt và sử dụng qua.
Loại bỏ ứng dụng gây hại trên Facebook
Bạn chọn ứng dụng muốn gỡ bỏ bằng cách kích chọn vào dấu “X”
Nếu bạn chắc chắn muốn xóa bỏ ứng dụng này, kích chọn ô xóa tất cả các hoạt động của ứng dụng và chọn xóa.
chúc bạn thành công !
Nguồn : http://thuthuat.taimienphi.vn/go-bo-ung-...-691n.aspx
|
|
|
|
| Bánh canh cá dầm |
|
Đăng bởi: giot mua mua ha - 01-06-2014, 03:56 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
|
Bánh canh cá dầm
Tới Nha Trang, ngoài hải sản, bạn nên "lê la" vỉa hè để thưởng thức những món bình dân mà lạ miệng của thành phố biển.
Bánh canh cá dầm
Bánh canh là món đặc sản rất nổi tiếng ở Nha Trang mà hầu như du khách nào đến đây cũng phải một lần thưởng thức.
Nếu là người miền Bắc, thoạt đầu, nhìn tô bánh canh bạn sẽ liên tưởng ngay đến các món bún nước quen thuộc. Tuy nhiên, sợi bánh canh mềm hơn nhiều, dù to gấp 3-4 lần sợi bún của đất Bắc nhưng cũng "trơn tuồn tuột", rất dễ ăn, đó là lí do mà lúc thưởng thức bánh canh, người ta không bao giờ dùng đũa, chỉ cần một chiếc thìa to là đã có thể xì xụp hết bát bánh canh một cách ngon lành.
![[Image: rchmiw]](http://i.upanh.com/rchmiw)
Cái ngon của bánh canh không chỉ nằm ở thứ nước dùng ngọt ngọt, chua chua, cay cay - hương vị rất đặc trưng yêu thích của miền Nam, mà nhiều người "mê mệt" món ăn này còn bởi độ chất của những khúc cá thu mềm, ngọt, thơm và không có một chút xương nào. Đặc biệt, dù bạn có dầm nát miếng cá thu hòa lẫn cùng nước dùng thì bát bánh canh cũng không bao giờ bị tanh nồng, trái lại còn thấy ngon hơn, thú vị hơn nhiều.
Ngoài cá thu dầm thì một tô bánh canh đầy đủ còn có thêm chả, bao tử cá, khúc giò heo lớn, khiến món ăn càng "chất lượng" hơn bao giờ hết.
Một bát bánh canh có giá khoảng 15.000 - 25.000 đồng.
Địa chỉ tham khảo: Quán bánh canh cá dầm, nằm đầu đường Bà Triệu.
Chương trình chi tiết Du Lịch Nha Trang
|
|
|
|
| Người cha kính yêu!! |
|
Đăng bởi: thieuthuy2 - 01-06-2014, 03:38 AM - Diễn đàn: Giải trí
- Không có trả lời
|
|
Cha ơi, con muốn cha luôn khỏe mạnh sống với con suốt đời!
Đó là ước mơ của câụ bé nghèo sống với người cha già ở ven sông hồng.
Ước mơ của bạn dành cho người cha của mình như thế nào?
Ước mơ của bạn có giống với cậu bé đó không?
Hãy cùng cancanh.vn của chúng tôi để cùng nói lên cảm xúc của mình nhé.
Khoảnh khắc - Tình yêu dành cho cha
|
|
|
|
| Nhà chủ quán nhậu trữ toàn súng, đạn |
|
Đăng bởi: longpho.com - 01-06-2014, 03:34 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
Hai đối tượng cầm đầu băng nhóm đòi nợ thuê ở tỉnh Quảng Nam vừa bị bắt giữ là chủ tiệm cầm đồ và chủ quán nhậu.
Ngày 3-1, đại tá Nguyễn Thế Nghiệp – Trưởng Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự xã hội (PC45) Công an tỉnh Quảng Nam - cho biết: Lúc 14 giờ ngày 2-1, các trinh sát Phòng PC45 đã phá thành công chuyên án bí số CD1213 triệt xóa băng nhóm gây ra nhiều vụ cưỡng đoạt tài sản dưới hình thức đòi nợ thuê.
![[Image: chu-quan-1-a31e5.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/ZApGPxRMcdtvx2YwGTIY/Image/2014/01/chu-quan-1-a31e5.jpg)
Hai đối tượng cầm đầu băng nhóm này là Võ Văn Trường (còn gọi là Mã Trường, SN 1965, trú phường Tân Thạnh, TP Tam Kỳ) là chủ quán nhậu Mã Trường và Đoàn Anh Kiệt (SN 1978, tạm trú TP Tam Kỳ) là chủ tiệm cầm đồ.
![[Image: chu-quan-2-a31e5.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/ZApGPxRMcdtvx2YwGTIY/Image/2014/01/chu-quan-2-a31e5.jpg)
Khám xét nhà 2 đối tượng, cơ quan công an thu giữ 2 khẩu súng, 43 viên đạn,1 roi điện, 2 dao bấm, kiếm, cần sa... Băng nhóm này gây ra nhiều vụ cưỡng đoạt tài sản trên địa bàn tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng.
![[Image: chu-quan-3-a31e5.jpg]](http://dantri4.vcmedia.vn/ZApGPxRMcdtvx2YwGTIY/Image/2014/01/chu-quan-3-a31e5.jpg)
Khi có hợp đồng đòi nợ thuê, Mã Trường trực tiếp chỉ đạo đàn em sử dụng vũ khí đe dọa, khống chế buộc trả nợ hoặc cưỡng đoạt tài sản của nạn nhân. Kết thúc mỗi phi vụ đòi nợ thuê, Trường và đồng bọn hưởng 50% số tài sản cưỡng đoạt được và được bên thuê đòi nợ thanh toán chi phí.
Nguy hiểm hơn, các đối tượng thường sử dụng ma túy đá trước khi gây án, tạo vỏ bọc dưới các hình thức kinh doanh hợp pháp. Tất cả số tiền bất chính thu được từ “đòi nợ thuê” được nhóm đối tượng này chia nhau tiêu xài và sử dụng ma túy.
|
|
|
|
| Lễ hội Chùa Hương |
|
Đăng bởi: minhhai2016 - 01-06-2014, 03:31 AM - Diễn đàn: Cẩm nang du lịch
- Không có trả lời
|
|
Hội chùa Hương diễn ra trên địa bàn xã Hương Sơn, trong địa phận huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Ngày mồng sáu tháng giêng là khai hội. Lễ hội thường kéo dài đến hạ tuần tháng 3 âm lịch. Vào dịp lễ hàng triệu phật tử cùng du khách khắp 4 phương lại nô nức trẩy hội chùa Hương. Hành trình về một miền đất Phật - nơi Bồ Tát Quan Thế Âm ứng hiện tu hành, để dâng lên Người một lời nguyện cầu, một nén tâm hương, hoặc thả hồn hòa quyện với thiên nhiên ở một vùng rừng núi còn in dấu Phật.
![[Image: chua%20fhuwowng.jpg]](http://apttravel.com/documents/10194/264847/chua%20fhuwowng.jpg)
Đỉnh cao của lễ hội là từ rằm tháng riêng đến 18 tháng hai âm lịch. Ngày này vốn là ngày lễ khai sơn (lễ mở cửa rừng) của địa phương. Đến nay nghi lễ "mở cửa rừng" hàm chứa ý nghĩa mới - mở cửa chùa.
Lễ hội chùa Hưng trong phần lễ thực hiện rất đơn giản. Trước ngày mở hội một ngày, tất cả các đền, chùa, đình, miếu đều khói hương nghi ngút, không khí lễ hội bao trùm cả xã Hương Sơn.
Xã Hương Sơn là xã sở tại trực tiếp quản lý các tuyến du lịch. Trước khi vào chùa, du khách phải nghỉ lại ở các làng quanh bến Đục, bến Yến. Vì thế đi hội chùa Hương du khách dễ có dịp hòa mình vào không khí của hội làng truyền thống.
Ở trong chùa Trong có lễ dâng hương, gồm hương, hoa, đèn, nến, hoa quả và thức ăn chay. Lúc cúng có hai tăng ni mặc áo cà sa mang đồ lễ chay đàn rồi mới tiến dùng đồ lễ lên bàn thờ. Trong lúc chạy đàn, hai vị tăng ni múa rất dẻo và đẹp mắt qua những động tác ít thấy ở mọi nơi. Từ ngày mở hội cho đến hết hội, chỉ thỉnh thoảng mới có sư ở các chùa trên đến gõ mõ tụng kinh chừng nửa giờ tại các chùa, miếu, đền. Còn hương khói thì không bao giờ dứt. Về phần lễ có nghiêng về "thiền". Nhưng ở chùa ngoài lại thờ các vị sơn thần thượng đẳng với đủ màu sắc của đạo giáo. Đền Cửa Vòng là "chân long linh từ” thờ bà chúa Thượng Ngổn, là người cai quản cả vùng rừng núi xung quanh với cái tên là "tì nữ tuý Hồng" của sơn thần tối cao. Chùa Bắc Đài, chùa Tuyết Sơn, chùa Cả và đình Quân thờ ngũ hổ và tín ngưỡng cá thần.
Như vậy, phần lễ là toàn thể hệ thống tín ngưỡng gần như là cả một tổng thể tôn giáo ở Việt Nam; có sự sùng bái tự nhiên, có Đạo, có Phật và có cả Nho. Những tính chất tôn giáo có phần bị tình yêu thiên nhiên, tinh yêu nam nữ, tình cảm cộng đồng… tràn đầy chất thẩm mỹ vừa thanh cao, rất trần tục lấn đi. Trẩy hội chùa Hương vì cả tâm hồn và thể xác đều được đắm sâu vào trong mây ngàn cỏ nội. Ngày hội, làng tổ chức rước thần từ đền ra đình. Cờ trống đi trước dàn nhạc bát âm kế theo, trai thanh gái lịch phù kiệu, ông già bà cả thành tâm tiễn thần. Không khí ấy làm tâm linh mọi người sảng khoái. Trong lễ hội có rước lễ và rước văn. Người làng dinh kiệu tới nhà ông soạn văn tế, rước bản văn ra đền để chủ tế trịnh trọng đọc. điều khiển các bô lão của làng làm lễ tế rước các vị thần làng.
Trong suốt những ngày hội là sự nồng nhiệt của tuổi trẻ, là sự thành kính của các bậc cao niên, là sự hoan hỷ mà nam phụ lão ai ai cũng có phần riêng của mình.
Lễ hội chùa Hương là nơi hội tụ các sinh hoạt văn hóa dân tộc độc đáo như bơi thuyền, leo núi và các chiếu hát chèo, hát văn …
Vào những ngày tổ chức lễ hội, chùa Hương tấp nập vào ra hàng trăm thuyền. Nét độc đáo của hội chùa Hương là thú vui ngồi thuyền vãng cảnh lạc vào non tiên cõi Phật. Chính vì vậy, nói đến chùa Hương là nghĩ đến con đò - một dạng của văn hóa thuyền của cư dân Việt ngay từ thuở xa xưa. Và đến nay, ngày hội bơi thuyền ở chùa Hương luôn tạo cảm hứng mãnh liệt cho người đi hội.
Rời con thuyền, giã từ sông nước, con người được hòa nhập vào núi vãn cảnh chùa chiền và bắt đầu hành trình mới - hành trình leo núi. Leo núi chơi hang, chơi động lý thú vui nước đông đảo mọi người tham gia và hưởng ứng.
Trong không khí linh thiêng của ngày hội. Ở bất cứ chỗ nào như sân chùa, sân nhà tổ, hình thức hát chèo đò đều được thực hiện. Các vãi có giọng hay đứng dậy làm động tác chèo đò và hát những đoạn văn trên sáu dưới tám liên quan đến tích nhà Phật. Đây là một sinh hoạt rất được các vãi hâm mộ.
Có thể thấy, trẩy hội chùa Hương không chỉ dừng lại ở chốn Phật đài hay bầu trời - cảnh bụt, mà trước hết là do ở sự tiếp xúc - hòa nhập huyền diệu giữa con người trước thiên nhiên cao rộng. Đó là vẻ đẹp lung linh của sông nước, bao la của đất trời, sâu lắng của núi rừng, huyền bí của hang động… Và dường như đất - trời, sông núi đẹp hơn nhờ tài sáng tạo hình tượng - trí tưởng tượng này lòng nhân ái của con người.
Quan niệm lưỡng hợp biểu hiện ở thế đối ứng hai hiện tượng, hai phạm trù khác nhau mà bên nhau, làm cho cuộc hành trình về nơi thờ Phật dù có lúc vất vả nhưng vẫn đem lại sự cân bằng trong tâm thức và thể lực cho du khách.
Trẩy hội chùa Hương là hành động giải tỏa hòa hợp giữa thực và mơ, tiên và tục - thực là nền tảng, mơ là uất vọng - trên cái nền mùa xuân tươi sáng mà con người Việt Nam chất phác, nhân ái thuở xưa cảm nhận hành động và trao truyền.
Chương Trình tour du lịch Hà Nội - Chùa Hương - Hà Nội (Khởi Hành Hàng ngày - Thời gian: 01 Ngày)
07:40 - 08:30 Xe và hướng dẫn đón Quý khách tại khách sạn, hoặc Nhà Hát Lớn Hà nội, khởi hành đi Chùa Hương (cách thủ đô Hà Nội 60 km về phía Tây). Dọc đường, Quý khách dừng chân nghỉ ngơi khoảng 20 phút, ghé thăm cơ sở sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ.
10:00 Xe tới bến Đục, Quý khách đi thuyền dọc theo suối Yến (40 phút), tận hưởng không gian mênh mông của đôi bờ sông nước. Những cảnh tượng rừng cây, núi đá và mặt sông bao la đã khỏa vào lòng người những nét khó phai về đất Phật thiêng.
11:00 Quý khách tham quan toàn cảnh chùa Hương: leo núi (2,5km) hoặc đi cáp treo (chi phí tự túc) để chụp ảnh và khám phá những điều mới lạ đặc biệt nơi đây. Qua chùa Tiên Sơn, suối Giải Oan… du khách lững thững thả mình theo những bậc cầu thang đến tận cùng của động Hương Tích và “mục sở thị” vẻ hùng vĩ và hoa lệ của chốn tiên sơn.
12:30 Quý khách xuống núi, ăn trưa tại nhà hàng địa phương.
14:20 Tham quan chùa Thiên Trù được xây dựng bằng gạch với lối kiến trúc 2 tầng độc đáo.
15:00 Ra về khi chiều đã trở về tà, du khách một lần nữa được dạo thuyền trên dòng suối Yến thơ mộng. Thuyền cập bến Đục, Quý khách lên xe trở về Hà Nội.
18:30 Xe về đến Hà nội Kết thúc một ngày tham quan Hương Sơn kỳ vỹ. Chia tay Quý khách và hẹn gặp lại.
Công ty TNHH Du Lịch Quốc Tế Châu Á Thái Bình Dương
Khu vực phía Bắc: Số 5 Hàng Chiếu - Hoàn kiếm - Hà Nội
Tel: 04 6326 8866 - Fax: 04 3923 3581
Khu vực phía Nam: Số 43, Lê Thị Hồng Gấm Quận 1, Hồ Chí Minh
Tel: 08 3821 0225 - Fax: 08 3914 7007
|
|
|
|
| Lạ miệng ruốc khô |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-06-2014, 03:27 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Trong số các sản vật quý nơi xứ biển miền Trung, bên cạnh mực, chem chép, ốc, tôm... thì không thể quên kể ruốc.
Cứ vào mùa ruốc, các bà nội trợ lại tha hồ chế biến nhiều món ngon hấp dẫn như gỏi ruốc, ruốc nấu canh, mắm ruốc... Những năm ruốc lên rộ, sản lượng đánh bắt nhiều vô kể, lại thêm món ruốc khô.
Ruốc khô thường được xem là món dân dã, có thể chế biến được nhiều món ngon lại tiện sử dụng, dễ mua, giá rẻ. Mùa mưa, chỉ cần nồi cơm nóng, đĩa rau luộc bốc khói, thêm đĩa ruốc khô rang thì có lẽ cái lạnh đến tái tê người cũng dường như tan biến.
![[Image: ruoc.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/NgocLinh/ruoc.jpg)
Ruốc khô có thể dùng nấu canh, xào với rau cải ngọt, củ sắn rất ngon, nhưng đơn giản nhất là món ruốc khô rang sả ớt - Ảnh: Thanh Ly
Muốn làm ruốc khô ngon, trước hết phải biết chọn ruốc. Thường không chọn ruốc màu nâu sậm hoặc hồng nhạt mà phải là ruốc đỏ. Đây là loại ngon nhất, còn ruốc màu nâu sậm là ruốc già, màu nâu hồng nhạt là ruốc non, chất lượng không bằng. Phơi ruốc khô, người ta trải tấm ni lông rồi lấy rổ thưa cho ruốc vào sàng để ruốc rơi xuống tấm ni lông được đều và mỏng. Chỉ cần phơi liên tục vài nắng thì mang vào nhà, để một lát rồi cho vào túi ni lông buộc kín miệng lại để ruốc không hút ẩm. Ruốc khô đúng chuẩn không có mùi tanh, khi thưởng thức ta vẫn cảm nhận được độ tươi ngon của ruốc.
Ruốc khô có thể dùng nấu canh, xào với rau cải ngọt, củ sắn rất ngon, nhưng đơn giản nhất là món ruốc khô rang sả ớt. Cho ruốc khô vào thau nước lọc, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, lặp lại vài lần để ruốc được sạch. Củ sả lột bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ruốc sau khi được làm sạch, để lên rổ cho ráo nước. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ ruốc, sả vào xào. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, tùy theo khẩu vị nêm nếm cho phù hợp. Dùng đũa đảo đều để ruốc khô lại. Món ruốc rang ngon và hấp dẫn hơn khi vừa tắt bếp lại nhanh tay cho một ít ớt bột khô.
Ngoài ra, để đổi món chúng ta có thể dùng ruốc khô chiên với trứng. Ruốc rửa sạch, sau đó vắt ráo. Phi thơm tỏi, cho ruốc vô xào. Chú ý khi xào để lửa nhỏ, nêm ít muối và vài giọt nước mắm. Sau đó cho ruốc ra chén, để hơi nguội rồi trút phần ruốc xào này vào trứng, khuấy đều. Nêm gia vị vừa ăn, cho lên chảo chiên. Chỉ sau vài phút trứng chín, một mùi thơm nồng nàn, quyến rũ của trứng cộng với ruốc lan tỏa cả chái bếp.
Phan Thị Thanh Ly
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Triệt phá trường gà quy tụ nhiều con bạc “khát nước” |
|
Đăng bởi: longpho.com - 01-06-2014, 03:26 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
|
Một trường gà và sòng bạc đánh bằng hình thức lắc tài xỉu quy tụ nhiều con bạc khát nước vừa bị công an quận 10, TPHCM triệt phá. 27 đối tượng đã bị bắt giữ cùng nhiều tang vật liên quan.
![[Image: daga-454f1.JPG]](http://dantri4.vcmedia.vn/OlRTd1upOguwZHvZpzsc/Image/2014/daga-454f1.JPG)
Cơ quan CSĐT công an quận 10 cho biết, các trinh sát công an quận này vừa triệt phá trường gà và một sòng bạc vào chiều 3/1 tại bãi đất trống nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh (phường 5, quận 10). Bước đầu, trường gà này được xác định do Nguyễn Khắc Tuấn (tự Tuấn “Bắc”, 39 tuổi, ngụ quận 5) đứng ra tổ chức.
![[Image: ga-454f1.JPG]](http://dantri4.vcmedia.vn/OlRTd1upOguwZHvZpzsc/Image/2014/ga-454f1.JPG)
Để trường gà hoạt động quy mô, Tuấn “Bắc” đã thuê Nguyễn Quốc Khánh (34 tuổi, ngụ quận 5), Vũ Cẩm Thành (25 tuổi, ngụ quận 6) làm biện gà và môi giới cáp độ cho từng cặp gà đá. Mỗi độ gà thấp nhất là 2 triệu đồng thì Tuấn Bắc được hưởng 5%. Trung bình mỗi ngày, trường gà này có 4 - 5 trận đá độ thì Tuấn thu lợi bất chính khoảng 2 triệu đồng. Sau đó, Tuấn “Bắc” chi cho Khánh và Thành từ 300 đến 400 ngàn đồng/ngày/người.
![[Image: xe-454f1.JPG]](http://dantri4.vcmedia.vn/OlRTd1upOguwZHvZpzsc/Image/2014/xe-454f1.JPG)
Tại hiện trường, hàng chục con bạc khát nước đã bị bắt giữ, nhiều tang vật liên quan đến vụ án bị thu giữ như 2 con gà có gắn bốn cựa sắt trên chân, tám cựa gà bằng sắt khác để bên ngoài, gần 100 triệu đồng, cùng 20 chiếc ĐTDĐ và 14 xe máy đủ các loại.
Ngoài ra, một sòng tài xỉu hoạt động “ngầm” tại đây do Hoàng Thanh Tùng (tự Tùng “Tàu Hủ”, 40 tuổi, ngụ quận 10) làm cái cũng bị triệt phá. Giúp sức cho Tùng “Tàu Hũ” còn có Phan Ngọc Sơn (tên thường gọi Sơn gầy, 37 tuổi, ngụ quận 10) có hai tiền án đảm nhiệm việc lắc xí ngầu. Riêng Tùng chỉ đứng ra quan sát và chung chi tiền với các con bạc.
Sòng bạc của Tùng thường hoạt động từ 13h30 hàng ngày. Thời điểm bị công an bắt giữ, sòng tài xỉu gồm có Nguyễn Hoàng Chương (ngụ Phú Nhuận), Ngô Thanh Phú, Trần Đình Dũng (cùng ngụ quận 10) và Lê Thanh Dũng (quê Đồng Nai) đang chơi thì bị lực lượng công an chức năng ập vào bắt quả tang.
Kết quả điều tra ban đầu cho thấy, bãi đất trống trên do một người thân giao cho Tuấn Bắc làm chỗ rửa xe, đậu xe qua đêm nhưng từ tháng 9/2013, Tuấn lấy khu vực này làm “cơ sở” tổ chức trường gà để thu tiền sâu cho đến khi bị triệt phá.
Hiện công an quận 10 đang phân loại, điều tra làm rõ vai trò của các đối tượng.
|
|
|
|
| Nếu không phải lòng rau dút… |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-06-2014, 03:24 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Mùa mưa miền Trung đang về. Ruộng đồng lai láng nước cũng đang gọi tên mùa rau dút. Mới hôm nào ngọn rau còn lơ thơ mấy cái lá non tơ bầu bạn với những con chuồn chuồn mỏi cánh, nay đã mọc thành từng đám ken dày, chầm chậm nhích từng chút một trên mặt nước theo làn gió se se.
Với tập tính ưa “bồng bềnh”, rau dút cấu tạo cho mình phần gốc nở nang, bụ bẫm nhưng nhẹ hều như miếng xốp, điểm những chùm rễ cần mẫn ngày đêm hút dưỡng chất trong nước nuôi cho lá biếc cành xanh. Có lẽ với rau dút, câu nói “tình cây và đất” là… trật lất, phải nói “tình cây và nước” thì đúng hơn bởi từ khi sinh ra và trưởng thành rồi lên mâm lên bát, rau dút chỉ biết theo con nước nổi nênh.
![[Image: Rau-dut-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Rau-dut-b.jpg)
Ngòn ngọt, chua chua, giòn giòn, thơm thơm pha chút chát nhè nhẹ giống như lá cây trinh nữ chính là hương vị của rau dút - Ảnh: Trần Cao Duyên
Trở về sau một ngày lặn lội đồng xa, chị em nông dân thường tranh thủ vớt mớ rau dút ở bờ ruộng, lòng mương, ao, đìa, suối, lạch về làm món luộc hay nấu canh.
Muốn ăn rau dút ao làng / dặm trường cách tỉnh xa đàng ngại chi. Câu ca cho thấy hình ảnh rau dút đã neo trong tâm tưởng những người xa quê, trở thành nỗi nhớ và có khi là lý do để trở về. Trên đường vào làng, ai đó sẽ nghe lòng xanh lại khi thấy các cô thôn nữ ai cũng cắp chiếc nón vun đầy rau dút. Và họ như nghe trong chiều muộn tiếng cơm sôi trên bếp lửa hồng.
Ngòn ngọt, chua chua, giòn giòn, thơm thơm pha chút chát nhè nhẹ giống như lá cây trinh nữ chính là hương vị của rau dút. Đũa rau dút nào cũng ghé qua đĩa mắm cái cay xè trước khi đáp vào chén, và cùng miếng cơm mà nghe thơm… tứ phía. Ba má khen thơm, anh chị cũng khen thơm. Còn tôi ở giữa “chăm chỉ” gắp. Gắp cũng là một cách… khen đấy chứ! Mùa đông, ngoài hiên gió bấc lắt lay, mưa bụi bay bay, chỉ cần đĩa rau dút, chút mắm cái thì cái lạnh giảm đi nhiều lắm. Mà đã hết đâu, khi xâu cá rô, cá diếc được ba thảy vào chậu nước là hôm ấy má làm cho cả nhà “xôn xao” bằng nồi canh rau dút. Một chút muối hột, một tí bột ngọt thôi mà nồi canh ngon lạ ngon lùng. Cá đồng làm cọng rau dút thêm ngọt lành. Đổi lại, rau dút làm miếng cá đồng ngọt thanh. Còn nước canh? Khỏi nói, chén nào chén nấy “lênh láng” mà húp một nhoáng là hết ngay tắp lự.
Đói ăn rau, đau uống thuốc. Nhất trí! Nhưng nếu được ăn rau dút, nhất là rau dút nấu canh với cá đồng thì có lẽ nhiều người làng mình xin được… đói. Nói vậy để thấy trong rau dút có chút hồn quê. Một anh giáo văn vẻ người thành thị về làm rể vùng quê rau dút có câu thơ “nịnh” rất khéo: Nếu không phải lòng rau dút / Anh đã mất hút tình em.
Trần Cao Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
|
![[Image: go-bo-ung-dung-trong-facebook-2.jpg]](http://imgt.taimienphi.vn/cf/Images/ntt/2013/12/go-bo-ung-dung-trong-facebook-2.jpg)
![[Image: go-bo-ung-dung-trong-facebook-3.jpg]](http://imgt.taimienphi.vn/cf/Images/ntt/2013/12/go-bo-ung-dung-trong-facebook-3.jpg)
![[Image: 20140106-manhtuonggmo-03.jpg]](http://media.game8.vn/game8/2014/01/06/20140106-manhtuonggmo-03.jpg)
![[Image: 20140106-manhtuonggmo-02.jpg]](http://media.game8.vn/game8/2014/01/06/20140106-manhtuonggmo-02.jpg)